သံပုရာ, လိမ္မော်သီးနှင့်အခြား Citrus အချပ်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အခြောက်နိုင်ပါသည်
ဆောင်းရာသီ dreary ဖြစ်နိုင်သည်ပေမယ်ထောက်ပေါ်ပါကလည်းကျွန်တော်တို့ကို Citrus အသီးတတ်၏သောရာသီဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့တောက်ပသောအရောင်အဆင်းများနှင့် tangy အရသာ, သံပုရာ, လိမ္မော်သီးနှင့်အခြား Citrus အသီးအပွအမှောင်ဆုံးရက်နေရောင်ခြည်ဆောင် ခဲ့. , ရေခန်းခြောက်ဖြစ်၎င်းတို့၏စွမ်းရည်ကိုကျေးဇူးတင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ, သငျသညျတစ်နှစ်ပတ်လုံးသောဤ zesty အသီးအပွခံစားနိုင်။
Citrus ထိနျးသိမျးဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာပါးလွှာချပ်တစ် convection မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်အလွယ်ကူဆုံးသောနည်းလမ်းများတစ်အရေအတွက်, မှတစ်ဆင့်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်သောကြောင့် dehydrate ရန်ဖြစ်ပါသည်။
သို့သော်အေးစက်ဖြစ်စဉ်ကိုလာမည့်လတစ်လျှောက်လုံးလွင်လတ်ဆတ်ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့အတွက်နီးပါးအဖြစ်အရေးကြီးပါသည်။ သင်သိုလှောင်မှုအဘို့သင့်စားစရာခန်းထဲမှာထားရှေ့၌အဘယ်သူမျှအစိုဓာတ်ကိုအသီး၌ကျန်ကြွင်းဖြစ်ပါတယ်သေချာစေရန်ပထမဦးဆုံးရေဓါတ်ခန်းခြောက်ပြီးနောက်တစ်ပါတ်အဘို့သင့်အခြောက် Citrus အပေါ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ရက်စစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။
၏ Citrus ကောင်းပြီ Dehydrating မှခြေလှမ်းများ
ချွတ်စတင်ရန်, သင်တစ်နေရာတည်းနှင့်ပွတ်တိုက်၌သင်တို့၏တပ်မက်လိုချင်သောအသီးအားလုံးစုရုံးကြပြီးပြင်ဆင်မှုဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီကောင်းစွာဆေးကြောဖို့လိုခငျြပါလိမ့်မယ်။ ဤအသီးအပွပိုလတ်ဆတ်လာနှင့်ကြာကြာ Non-အော်ဂဲနစ်သီးအပွထက်ကြာရှည်လေ့အဖြစ်တစ်ခုလုံးကိုအသီး, အခွံအပေါင်းတို့နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ဖြစ်ရပ်အတွက်အော်ဂဲနစ်အသီးကိုအသုံးပြုဖို့အတွက်ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။ ဒါ့အပြင်သေချာသင် discs တွေကိုသို့ crosswise သူတို့ကိုသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ပါစေ။
ပြီးတာနဲ့ crosswise လိုက်သည်ကို, Citrus ထို့နောက် braises နှင့် tagines များတွင်အသုံးပြုနိုင်စွန်းဖန်တူကြောင်းဘီးဖွဲ့စည်းအခြောက်ခံရနိုင်ပါသည်, လက်ဖက်ရည်ကိုထည့်သွင်း, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးလတ်ဆတ်တဲ့အရသာအချိန်မရွေးထည့်သွင်းဖို့ရေသည်သင်၏ပုလင်းသို့ကျဆင်းသွားသည်။
သင့်ရဲ့အသီး၏အရွယ်အစားပေါ်တွင် မူတည်. သင်တို့ကဲ့သို့ထူ-အချပ်သေးငယ် Citrus ကိုထိန်းညှိဖို့လိုခငျြပါလိမ့်မယ် Lime နှင့် kumquats လိမ္မော်သီးနှင့်ကျွဲကောသီးနဲ့တူပိုကြီးတဲ့သူတွေကိုအထူတတစ်ဝက်လက်မမှတက်အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်စဉ်တစတုတ္ထလက်မ discs တွေကိုသို့။ သင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူလက်ဖြင့်ဖြတ်နိုင်ပေမယ့်ပိုပြီးတသမတ်တည်းချပ်ဘို့, သင်ကသုံးစွဲဖို့လိုပေမည် mandoline သို့မဟုတ်ပင်လျှပ်စစ် slicer ။
သူတို့မထိကြဘူးသေချာအောင်, ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဗန်းအပေါ်အဆိုပါချပ်စီစဉ်ထားပါ။ သင့်ရဲ့ရေဓါတ်ခန်းခြောက်အပူချိန် setting များကိုရှိပါတယ်ရှိလျှင်, 135 က F သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်ကဖွင့်, ဒါမှမဟုတ်တနည်း, သင်စာရွက်အိုးပေါ်ထိန်သိမ်းအပေါ် Citrus အထဲကကို တင်. , (200 F ကိုလှည့်ပတ်) ဟာအလွန်နိမ့် convection မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုသတ်မှတ်နိုင်သည်။
ထိန်းသိမ်းရေးများအတွက်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်အချိန်နှင့်ကိုက်
က Citrus အခြောက်မှကြာအချိန်ပမာဏကိုသင့်ရဲ့ချပ်၏အရွယ်အစားနှင့်အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကျွဲကောသီးထက်ပိုမို 12 နာရီကိုယူနိုင်ကြသော်လည်း kumquats ၏အသေးစားဘီးနှစ်ခုသာမှသုံးနာရီကိုယူပေလိမ့်မည်။ အဆုံး၌, သင်ခွောကျသှေ့သို့သော် pliable ဖြစ်ဖို့ဘီးရှာဖွေနေပါတယ်။ လူဇာတိအားဖြင့်အနည်းငယ် tacky ဖြစ်ပေမယ့်စိုစွတ်မပေးသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအူ spongy ဖြစ်သင့်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ခွေဖြစ်နိုင်သည်။
အားလုံးရေခန်းခြောက်အစားအစာများနှင့်အတူသကဲ့သို့, ချပ်အေးစက်ရပါမည်။ တစ်အိုးထဲတွင်အသီးချထားပါအပြည့်အဝဖွင့်သုံးပုံနှစ်ပုံဖြည့်စွက်ခြင်း, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးတံဆိပ်ခတ်ထား, ပြီးတော့တစ်ပါတ်မှုအတွက်စုံတွဲတစ်တွဲကြိမ်တစ်နေ့လျှင်အိုးတလုံးကိုလှုပ်။ သငျသညျအိုးတလုံးထဲမှာတစ်ခုခုအစိုဓာတ်ကိုမြင်ရလျှင်, Citrus လုံလုံလောက်လောက်အခြောက်မဟုတ်ပါနှင့်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ထဲမှာပြန်သွားပြီးသင့်ပါတယ်။ အပြည့်အဝအေးစက်ပြီးတာနဲ့သင် Citrus နှင့်အတူလုံးဝသင့်ရဲ့အိုးဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အခြောက် Citrus သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်နဲ့အရသာအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှလည်းညှိုးနွမ်းစေခြင်းငှါသော်လည်းဒါဟာနီးပါးအသတ်မရှိကြာရှည်သငျ့သညျ။
သင်တို့သည်ဤဒါမှမဟုတ်အသီးကနေခိုင်မာတဲ့အနံ့သတိထားမိသိုလှောင်၏ကြာမြင့်စွာပြီးနောက်နောက်တဖန်အစိုဓာတ်ကိုကြည့်ရှုရန်စတင်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, အဲဒါကိုထွက်ပစ်နှင့်အခြားသုတ် dehydrate ဖို့အချိန်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။