ဤသည် iced oolong လက်ဖက်ရည်စာရွက်အောင်ရန်အလွန်လွယ်ကူကြောင်းတစ်လန်းဆန်း, Semi-ချိုမြိန်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်မကြာခဏနေစဉ် iced လက်ဖက်ရည်များအတွက်ပိုမိုနှစ်သက် , သငျသညျကွောငျးတှေ့စေခြင်းငှါ, oolong လက်ဖက်ရည် ပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအစဉ်အလာချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်တစ်ကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာချင်လျှင်ဒီအထူးသဖြင့်မှန်သည်။
အဖျော်ယမကာမျြးစိမျ့စိမျ့တဲ့အခါမိမိတို့ချိုအချို့ဆုံးရှုံးဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ ဤသည် oolong iced လက်ဖက်ရည်စာရွက်တစ်သဘာဝကျကျချိုမြိန် oolong တောင်းဆိုဒါကြောင့်သင်သာတစ်ဦးဿုံချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်များအတွက်ပျားရည်တစ် DAB add ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း oolong လက်ဖက်ရွက်
- အနီး-ဆူရေ 1 ခွက်
- 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျားရည်
- 1 ခွက်
- ရေခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါကျော်ပွက်ပွက်ရေကိုလောင်း လက်ဖက်ရွက် ။
- 4 မှ 6 မိနစ်မတ်စောက်ပြီးတော့လက်ဖက်အရွက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပျားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ရေခဲအုပ်လက်ဖက်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။
Iced Tea အဘို့အကြီးမြတ်တဲ့ Oolong ရွေးချယ်ခြင်း
Oolong လက်ဖက်ရည်တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်မှအခြားဖို့ကိုအလွန်ခြားနားသည်။ အတော်များများကအခြားသူများကိုလှော်ဖြစ်ကြပြီးဆိမျ့သို့မဟုတ် grainy မှတ်စုများရှိနိုင်ပါသည်စဉ်ချိုမြိန် fruity အရသာရှိခြင်းများအတွက်မှတ်ချက်ပြုကြသည်။ ကြောင့်ဒီအကွာအဝေးရန်, iced လက်ဖက်ရည်အဘို့အညာဘက် oolong ရွေးချယ်ရာတွင်စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်တစ်နည်းနည်းဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်အများဆုံး oolong လက်ဖက်ရည်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုများစူးစမ်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
မြင့်မားကဒီအထူးသဖြင့်သောက်ဘို့အကြံပြုလာနှစ်ခု oolong လက်ဖက်ရည်ရှိပါတယ်:
- အရှေ့တိုင်းအလှအပ: ဒီထိုင်ဝမ်ကအစပြု oolong လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်အကြီးအအရှေ့တိုင်းအလှအပလက်ဖက်ရည်များအတွက်အကောင်းဆုံးမူရင်းနေဆဲဖြစ်သည်။ လက်ဖက်မြင့်မား (များသောအားဖြင့်တစ်ဝှမ်း 70 ရာခိုင်နှုန်း) ဓါတ်တိုးနေသည်နှင့်သူတို့ဆွတ်နေတဲ့အခိုက်အနေဖြင့်ဓာတ်တိုးစတင်သည်တစ်လမ်းအတွက်နုပျိုလက်ဖက်ရွက်ကနေရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်လက်ဖက်ရည်ကုမ္ပဏီများသည်တစ်ဦးကိုအရေအတွက်အားဖြင့်ရောင်းချခဲ့ကြောင်းတစ်သဘာဝကျကျချိုမြိန်, အနည်းငယ်ချဉ်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။
- ဝမ်ရှမ်း Bao Zhong: အတော်များများလက်ဖက်ရည်သောက်ထိုင်ဝမ် oolong လက်ဖက်ရည်၏မြို့တော်ဖြစ်စဉ်းစားပါ, ဒါကြောင့်ဒုတိယထောက်ခံချက်လည်းအဲဒီနိုင်ငံကနေလာတာပါကြောင်းအံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကလက်ဖက်ရည်ဟာဝမ်ရှမ်းတောင်တန်းမှလာနှင့် Baozhong (သို့မဟုတ် Pouchong) လက်ဖက်ရည် oolong တစ်လူကြိုက်များအမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအနိမ့်ဓါတ်တိုး oolong နှင့်အကောင်းဆုံးဥပမာချောမွေ့ချိုမြိန်လျက်, ပန်းဖြစ်ကြသည်။ တချို့ကသောက်ပင် creamy mouthfeel ရှိခြင်းအဖြစ်ကရည်ညွှန်းသည်။
အဆိုပါပြီးပြည့်စုံသောစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အချိန်နှင့်အပူချိန်
ကျနော်တို့တိကျတဲ့ကြိမ်မှာတိကျတဲ့လက်ဖက်ရည်ပြိုးနပွေီအကြောင်းအများကြီးစကားပြော တိကျတဲ့အပူချိန် ။ (ဥပမာအစိမ်းနဲ့အဖြူ) အချို့သောလက်ဖက်ရည်ကိုအခြားသူများထက် ပို. နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြောင့်ဤအချောင်ရွက်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအရေးကြီးပါသည်။ အရမ်းပူပြင်းရဲ့ရေနှင့်အတူပြသနာတွေတစ်ဦးကလက်ဖက်ရည်လက်ဖက်ရည်တစ်ခါးသောဖလား၌ဖြစ်ပေါ်လိမ့်မည်ဖို့လိုအပျနိုငျ တဲ့နို့လက်ဖက်ရည်ဖြစ်လာ drinkable ဖြစ်။
ကံကောင်းတာက, oolong သူတွေကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောလက်ဖက်ရည်၏တဦးတည်းမဟုတ်ပါဘူး, သေးသောကြောင့်လည်း Earl Grey ကကဲ့သို့သောအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့အာရုံမခံစားနိုင်သောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်အပူချိန်မှကြွလာသောအခါ Oolong ညာဘက်အစိမ်းရောင်နှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကြား၌ကျရောက်ပါတယ်။
အဆိုပါရေ (ဒါပေမယ့်ဆူပွက်မဟုတ်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အဘို့အကြောင်းကိုကယ်တင်) ဆူအနီးဖြစ်သောအကြောင်းကို 195 F ကို, ဖြစ်သင့်သည်။
အဖြစ်ဝေးအချိန်သွားသည်အဖြစ်, oolong ညျ့သငျ့ပါတယျ အနည်းငယ်ပိုရှည်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ထက်။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်အဘို့, 8 မိနစ် 5 မကြာခဏအကြံပြုသည်, ဒါပေမယ့်သင်ဤ iced လက်ဖက်ရည်စာရွက်ထဲမှာပဲ 4 မှ 6 မိနစ်နှင့်အတူကွယ်ပျောက်ရနိုင်သည်။ သင်ဤသည်သင်၏အရသာအတွက်လုံလောက်သောရဲရင့်မပေးကြောင်းကိုရှာဖွေပါလျှင်, စုံတွဲတစ်တွဲကိုမိနစ်ပိုရှည်သင်၏နောက်ခွက်ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။
သတိရပါစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အဆသင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာနှင့်သင့်လက်ဖက်ရွက်၏အရည်အသွေးကြောင့်ထိခိုက်ခံရဖို့သွားနေကြပါတယ်။ သငျသညျမထိုက်မတန်မြင်သည်အတိုင်းဆိုချိန်ညှိထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 9 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 6 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |