အမဲသားနှင့်ဂင်းနစ် Pie ကြော်

အမဲသားနှင့်ဂင်းနစ် Pie အိုင်းရစ်အမဲသားနှင့်အတူတကွဆောင်တတ်၏ ဂင်းနစ် , အိုင်ယာလန်ရဲ့အကျော်ကြားဆုံးထုတ်ကုန်များ၏နှစ်ယောက်တည်း။ အဆိုပါအဆာ၏ရှည်လျားသော-နှေးကွေးချက်ပြုတ်ရုံဿုံနူးညံ့သောအမဲသားကိုမဖန်တီးသောကြောင့်လည်းဂင်းနစ်၏အရသာအမဲသားနှငျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှမျးမိုးပြံ့နှံ့ပြီးအထူ, luscious ငံပြာရည်ထုတ်လုပ်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့် Hale အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါမုန့်အဘို့:
• 7 အောင်စ / 200 ဂရမ်မုန့်ညက်
• 1 ဖြစ်တော့ဆား
• 4 အောင်စ / 110 ဂရမ်ထောပတ်, Cube သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်ဝက်ဆီတစ်ဦးတန်းတူရောနှော
• 2 မှ 3 ဇွန်းရေ (ချမ်းအေး)
• 1 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 1 အောင်စ / 25 ဂရမ်မုန့်ညက်
• (1 "/2.5cm Cube သို့ဖြတ်) 2 ပေါင် / 900 ဂရမ် Chuck ကင်
• 1 အောင်စ / 25 ဂရမ်ထောပတ်
• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• (1 "Cube မှကုန်တယ်) 2 မုန်လာဥ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
• 500 milliliters
• ဂင်းနစ် (သို့မဟုတ်ရဲရငျ့စှာပွော)
• 300 milliliters
• အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ (ပူ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ pastry Make ကဤညွှန်ကြားချက်သည်အောက်ပါ :

1. , ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များနှင့်ရာသီအတွက်မုန့်ညက်ထားပါအသား၏ Cube ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အညီအမျှ coated သည်အထိမုန့်ညက်အတွက်ကောင်းစွာဆမ်း။
2. အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုအထိကြီးမားသော, မိုးသည်းထန်စွာ-based, flameproof casserole ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နဲ့ဆီအပူ။ ထို့နောက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားဘေးဖယ်ထားရုံတစ်မိနစ်အားလုံးကိုကျော်လျင်မြန်စွာသေးငယ်တဲ့သုတ်များနှင့်အညိုရောင်အတွက်အဆီရန်အမဲသားကိုထည့်ပါ။

1. ထို့နောက် Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်လာအကြောင်းကို 2 မိနစ်အဘို့အညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ Add, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, ale စတော့ရှယ်ယာနှင့်သကြား။ အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားများများအတွက်စပါးကိုကြိတ်ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဖုံး, တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါမှလျှော့ချရန်နှင့်အသားတင်ဒါနှင့်ငံပြာရည်ထူနဲ့ရတဲ့အရာတွေဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအကြောင်းကို 2 နာရီများအတွက်ဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်။ ယင်းအပူမှဖယ်ရှားရန်တစ်2½ပိုင့် / 1.5 လီတာနက်ရှိုင်းပိုင်ပန်းကန်ထဲသို့နေရာနှင့်လုံးဝအအေးထားခဲ့ပါ။
2. 400F / 200C / ဓါတ်ငွေ့မှ 6 မီးဖိုအပူ။
3. 1/8 ဖို့ pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ "/ 3mm ။ တစ်ဦး¾ Cut" ဟုအဆိုပါရှင်းပြီထွက် pastry ထံမှ / 2cm ချွတ်။ ရေနှင့်အတူပိုင်ပန်းကန်၏အနားကွပ်တိုက်နှင့်အနားကွပ်ပတ်လည် pastry ချွတ်နေရာချနှိပ်။ 1 ဦးခန့်က "ပန်းကန်ထက်ပိုကြီးတဲ့ /2.5cm ကျန်ရှိနေသေးသော pastry ထွက် Cut အဆိုပါအဆာ၏ဗဟိုတစ်ဦးပိုင်ကတော့ထိုင်နေ; ။ က pastry ကိုထောကျပံ့များနှင့်အဆာသို့နစ်မြုပ်နှင့် soggy ဖြစ်လာကနေရပ်တန့်ပါလိမ့်မယ်။
4. အစွန်းနှင့်တံဆိပ်ကိုဆင်းထိပ်နှင့်စာနယ်ဇင်းကျော် pastry အဖုံးထားပါ။ မည်သည့်ပိုလျှံ pastry ပယ်ကိုချုံ့ထားတဲ့ဟာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူသို့မဟုတ်သင့်လက်မနဲ့လက်ညှိုးကြားကအနား crimp ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်တိုက်နှင့်စက်ဝိုင်းကတော့ထုတ်ဖေါ်ဖို့အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။ အဆိုပါ pastry ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ရွှေသည်အထိ 35 မိနစ် - 30 အဘို့ဖုတ်။
5. optional - သင်ကြိုက်သလောက်ကိုသင် pastry ချုံ့နှင့်အတူပိုင်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။