ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တာရှည်ယူမထားဘူးသောအရသာနှင့်ကြော့ညစာအလုပ်များကြားရက်ညများအပေါ်ဖြစ်နိုင်သော IS ။ ဤသည် gluten-အခမဲ့ ကြက်သားပန်းကန်, ဖြည့်စွက်အရသာနှင့်အတူထုပ်ပိုးများနှင့်ဖုတ်ဖို့ထက်လျော့နည်းမိနစ် 30 ကြာတာဖြစ်ပါတယ်။
Mayonnaise ကြက်သား (ဒီစာရွက်ကတကယ်တော့တစ်ဦး Hellmann ရဲ့အိုးတလုံးပေါ်မှာစာရွက်ကနေအဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်!) ထိပ်တန်းကျော်တစ်ဦးကပါးလွှာသောအလွှာတစ် boneless နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့ထူးဆန်းပစ္စည်းများကဲ့သို့ထင်ရစေခြင်းငှါ, skinless ကြက်သားရင်သားအစိုဓာတ်နှင့်အရသာအတွက်သော့ခတ်ကူညီပေးသည်။ အခြောက်လှန်း minced ကြက်သွန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်သောအခါ, Mayonnaise အလွှာကြက်သားကျော်တစ်ဦး scrumptious အပေါ်ယံလွှာပုံစံ။
ဒါဟာပုံမှန် Mayonnaise ထက်နည်းပါးလာကယ်လိုရီနည်းအဆီပါဝင်သောကြောင့်ကျနော်တို့သံလွင်ရေနံနှင့်အတူ Hellmann ရဲ့ Mayonnaise ကိုသုံးပေမယ့်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့ Mayonnaise ၏ကိုမဆိုအမှတ်တံဆိပ်ကိုသုံးနိုင်သည် (အမြဲတံဆိပ်များကိုဖတ်ပြီးပါက gluten-အခမဲ့သင်တန်း၏သေချာ!)
ကြက်သားနီးပါးမုန့်ဖုတ်, အနိမ့်အစိုဓာတ်စိတျအပိုငျးအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ပြုပြီးတာနဲ့ဖျက်စီးရမဲ့ mozzarella Delicious တစ်စက္ကန့်အလွှာကိုဖန်တီးရန်ထည့်သွင်းထားသည်။ ရိုးရာ Caprese စတိုင်အရသာနှင့်အတူကြက်သားကိုချွတ်ပြီးမြောက်ရန်, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးလောလောလတ်လတ်ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနေဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ထိပ်တန်းကျော်စီစဉ်ပေးနေကြသည်။
တကယ်ပဲထစ်အရသာတက်ကန်လိုသလား? ခြစ်ရာကနေစေရန်စူပါလွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်သောပိုးစာလျှော့ချရေး, တစ်မိုးဖွဲနှင့်အတူပန်းကန်ကိုချွတ်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အလတ်စား boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 1/4 ခွက်ကို gluten-အခမဲ့ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (ကျနော်တို့ Bob ၏အနီရောင်စက်ကိုသုံးပါ)
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း,
- 2-3 tbsp Mayonnaise (ကျနော်တို့သံလွင်ရေနံနှင့်အတူ Hellmann ရဲ့ Mayonnaise ကိုသုံးပါ)
- 1/4 Tsp အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1/2 Tsp ကြက်သွန်အမှုန့်
- 1/4 Tsp ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 3-4 Tsp minced ကြက်သွန်အခြောက်
- 1/4 ခွက်ကိုအနိမ့်အစိုဓာတ်စိတျအပိုငျးအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်
- ဖျက်စီးရမဲ့ mozzarella (ကယ့်ကို cheesy ကြက်သားအဘို့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို)
- ခွဲ 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
- ကြမ်းကုန်တယ် 5-6 ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်, (ကျနော်တို့မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးနှင့်အတူကိုက်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 425 အက်ဖ်လိုင်းမှ Preheat မီးဖိုခေပျြမြားစက္ကူတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာနဲ့လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်၏အောက်ဆုံးဖို့ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရာသီရက်ရက်ရောရောပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisk ။
- စက္ကူပဝါနှင့်အတူကြက်သားရင်ပတ်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဆေး။ အင်္ကျီကိုလုံးဝ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးကြက်သားရင်သား, ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုဖယ်ရှားဖို့ညင်ညင်သာသာလှုပ်။ အဆိုပါစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နှစ်ဦးစလုံးကြက်သားရင်ပုံချထားပါ။
- အညီအမျှသေးငယ်တဲ့ spatula သို့မဟုတ်လုံးဝအင်္ကျီကို Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်တစ်ဇွန်း၏ backside သုံးပြီးနှစ်ခုကြက်သားရင်ပုံအကြား Mayonnaise ဖြန့်ဝေ။
- အဆိုပါ minced ကြက်သွန်နောက်ဆုံးဖြည့်စွက်ခြင်း, Mayonnaise အလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်အခြောက်ရာသီဖြန်း။
- 20 မိနစ်ကြက်သားရင်ပုံဖုတ်။ မီးဖိုကနေ Remove နှင့်ထိပ်တန်းကျော်တစ်ဦးချင်းစီရင်သားဖျက်စီးရမဲ့ mozzarella တစ်အလွှာထည့်ပါ။ တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်, ဒိန်ခဲအရည်ကျိုနှင့်ကြက်သားလုံးဝမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ *
- မီးဖိုကနေကြက်သားရင်ပုံ Remove နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ထိပ်တန်းကျော်လောလောလတ်လတ်ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနေဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်တစ်ခုချင်းစီရင်သား, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 2-3 ချပ်စီစဉ်ထားပါ။ ပိုးစာလျှော့ချတဲ့မိုးဖွဲနှင့်အတူပြီးအောင်လုပ်ပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
* အစာကိုဘွားမြင်နာမကျန်းမှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်လုံးဝမှတဆင့်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့သေချာပါစေ။
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့အတည်ပြုပေးရန်ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1005 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 61 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 22 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 230 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,284 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 37 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 74 ဂရမ် |