Peas နှင့်အတူ Avgolemono ဟင်းချို

အစဉ်အမြဲငါဒီဟင်းချိုလုပ်လိုခဲ့ကြပါပြီ, ငါငါ့ကိုရပ်တန့်ထားပြီးအဘယ်အရာကိုမျှမစိတ်ကူးရှိသည်။ Avgolemono ဂရိနိုင်ငံရဲ့ကြက်သားဟင်းချိုဖြစ်ပြီး, ကြှနျုပျတို့သိအဖြစ်, တော်တော်များများနိုင်ငံတိုင်းနှစ်သိမ့်ကြက်သားဟင်းချိုသူတို့ရဲ့ဗားရှင်းရှိပါတယ် - ဒီဂရိတဦးတည်းဖြစ်၏။ ဂရိမှာတော့ avgolemono ကြက်ဥသံပုရာကိုဆိုလိုသည် (သင်သိကြတခါသင်သည်မည်သည့်အချစ်ဇာတ်လမ်းဘာသာစကားလေ့လာခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကအရာ, သင်သည် "ah, ထိုသဘာဝကျပါတယ်။ " ကိုယ့်ကိုယ်အားဆင့်ဆိုရမည်မှာစေသည်) ။

အဆိုပါတကျီကျီဟင်းရည်အတွက်ကုန်ကြမ်းကြက်သားချက်ပြုတ်ဟင်းချိုမှအပိုပေါများကြွယ်ဝထပ်ပြောသည်နေစဉ်, သင်သည်လည်းဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး rotisserie သို့မဟုတ်လှော်ကြက်သားထဲကနေ, သင်လက်ပေါ်မှာအပိုကြားနေအနံ့ချက်ပြုတ်ကြက်သားဒီလာမယ့်အချိန်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ့်အကြောင်းကို 6 ခွက်ကိုထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သားဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ် diced ။

သငျသညျတဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအရောအနှောဖို့ပူဟင်းရည်ကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာဘယျအရာလုပ်နေတာကြက်ဥ tempering ဖြစ်ပါတယ်။ စဉ်းစား - သငျ, ရှိသမျှမှာတစ်ချိန်ကအိုးမှကြက်ဥအရောအနှောကိုထည့်သွင်းသင့်ကိုအလွန်အစာရှောင်ပေးလိုက်တယ်လျှင်ပင်, သင်ဆဲအချို့ဟင်းချိုအတွက် (ထိုဟင်းချို punctuating ကြက်ဥပြုတ် strands အတူတက်အဆုံးသတ်မယ်လို့, ဒီနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်မှဖြစ်လျှင် ဥတစ်စက်ဟင်းချို မှာ တရုတ်စားသောက်ဆိုင်) ။ လူအပေါင်းတို့သည်နေချိန်မှာ whisking စဉ်အခါ, ကြက်ဥမှနှေးမှန်မှန်စီးအတွက်ပူအရည်ဖြည့်ထည့်, ကြက်ဥ thickens ပေမယ်ရှာဖွေနေမှသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်။ ကြောင်းအရောအနှောအထူနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်နွေးထွေးသောဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သင်ပြန်ဟင်းချိုသို့ whisk နိုင်ပြီးဒါဟာရိုးရှင်းစွာ avgolemono ဟင်းချို၏တပြင်လုံးကိုအိုးထူပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 8 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
• 4 boneless skinless ကြက်သားရင်သား, diced (2 ပေါင်)
• ဆန်ချက်ပြုတ် 2 ½ခွက်
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• ½ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• ¼ခွက်ကို minced လတ်ဆတ်သော parsley
• defrosted ¾ခွက်ကိုအေးခဲပဲ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ အနည်းငယ်ရွှေသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နှင့်sautéထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည် Add, နှင့်မြင့်မားဖို့အပူလှည့်။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ဟင်းရည်ယူလာပါ။
2. အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချနှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှာဟင်းရည်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, diced ကြက်သားရင်ပုံထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်ကြက်သားအများအားဖြင့်တဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ ချက်ပြုတ် orzo ထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်များတွင်ရိုက်နှက်ပြီးတော့ကြက်ဥကိုရိုက်နှင့်။ လျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်, သင်အိုးထဲကနေပူဟင်းရည်တစ် ladleful အတွက် drizzle နေစဉ်ကြက်ဥအရောအနှော whisk ။ လူအပေါင်းတို့သည်နေချိန်မှာ whisking အခြား ladleful အတွက်မိုးဖွဲ, ပြီးတော့သင်က add အဖြစ် whisking ပြန်အိုးဖို့ပူကြက်ဥ-သံပုရာအရောအနှောကိုလွှဲပြောင်း။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။

1. အဆိုပါ parsley နှင့်ပဲစေ့တွေဟာအတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါပြန်သွားပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	602
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	277 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,139 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	53 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )