မျိုးစပါးလူသားမရရှိနိုင်ပါဆုံးအာဟာရအစားအစာများကိုတဦးဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကနေရှေးခယျြဖို့ကြီးမားတဲ့အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ, သူတို့ကအရသာ, texture, ငါတို့အစားအစာမှစားစရာတွေအများကြီးပေးနိုင်ပါသည်။ ပဲမျိုးစုံ, သီးနှံအစေ့များနှင့်အချို့သောအခွံမာသီးရှိသမျှသည်နည်းပညာပိုင်းမျိုးစပါးများမှာပေမယ့်လည်းဒီနေ့ကျွန်တော်အသုံးအများဆုံးစားသုံးဆီမျိုးစပါးအချို့မှာပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူပါလိမ့်မယ်။
Chia မျိုးစေ့ - Chia မျိုးစပါးဒီဆယ်စုနှစ်များ၏အပူဆုံးအစားအစာခေတ်ရေစီးကြောင်းထဲကတစ်ခုနှင့်ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ကြသည်။
သူတို့ကဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေနဲ့ထုပ်ပိုးကာထူးခြားသောငွေပမာဏ Omega-3 fatty acids ထောက်ပံ့နေကြသည်။ ဤသေးငယ်သောမျိုးစေ့များကသူတို့ကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံပစ္စည်းလုပ်ရသော, ရေစိမ်တဲ့အခါဂျယ်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ခုအံ့သြဖွယ်စွမ်းရည်ရှိသည်။ တစ်ဦးဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဖျော်ရည် thickened တစ်ခုကြက်ဥအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုမှု မှစ. Chia မျိုးစပါးမီးဖိုချောင်အတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေနှင့်ကျန်းမာရေးနှစ်ခုစလုံးဖြစ်ကြသည်။
Flaxseeds - Flaxseed နောက်ထပ် Omega-3 အင်အားကြီးကိုလည်းယင်း၏ဖိုင်ဘာတွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကိုတန်ဖိုးကြီးသည်။ Flaxseeds သင့်ရဲ့ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုပေါ် မူတည်. မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်မြေပြင် (ဆန်) ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ မြေတပြင်လုံး flaxseeds အစားအစာများကိုမှ texture, အရောင်နှင့်ဖိုက်ဘာဖြည့်စွက်အဘို့အလွန်ကောင်းနေတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့တွေဟာအစာကြေဖို့ခက်ခဲဖြစ်ကြောင်းနှင့်အာဟာရအဖြစ်သုံးစွဲနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ မြေပြင် flaxseeds အစားအစာများကိုတစ်အံ့ဩဘွယ်သောအဆိမျ့အရသာထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အာဟာရတစ်ခုရက်ရက်ရောရောထိုးထောက်ပံ့ပေမယ့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Omega-3 fatty acids သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းလျင်မြန်စွာ rancid သွားနိုင်ပါတယ်။
လျှော်စေ့ - အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုကိုလျှော်ဆွေးနွေးတဲ့အခါလူအများစုအဘို့သတိရလာသောပထမဦးဆုံးအရာသည်မဟုတ်, ဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစက်ရုံ၏အစေ့အစားအစာအသုံးပြုမှုများစွာသောလူရှိသည်နှင့်တစ်ခုလုံးကိုအစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းသူတို့အပေါ်မှာတည်ဆောက်ထားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
လျှော်မျိုးစပါးကျန်းမာဆီ၏လုံလောက်သောပမာဏများကိုပြုပါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ပရိုတိန်း၏မြင့်မားအပေါင်းတို့နှင့်တကွကိုးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆံ့မခံသာ။ လက်ဖက်ရည်အဘို့အညျ့လျှော်မျိုးစပါးတပြင်လုံးကိုသုံးနိုင်တယ်, စားသောက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်သို့မြေပြင်, အညှောက်ပေါက်, ဒါမှမဟုတ်ပင်နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့အစားထိုးသို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
သလဲသီးအစေ့ - လူအများစုသလဲမျိုးစပါးထင်တဲ့အခါသူတို့ကအမှန်တကယ်မျိုးစပါးဝန်းရံသောပြောင်ပြောင်တောက်သော, ရတနာအနီရောင် sac မြင်ယောင်။
အတူတကွသီးဖျော်ရည်ကိုဖြည့် sac နှင့်အမျိုးအနွယ်ကိုတစ်ဦး aril ဟုခေါ်ကြသည်။ အဆိုပါအရည်ရွှမ်းဖြည့်ဝတ်မှုန်အိတ်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသီးအသီး aril အတွင်းရှိ crunchy အမျိုးအနွယ်ကိုအညီအမျှအမျှပျော်စရာနှင့်ကျန်းမာရေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ crunchy မျိုးစပါးဖိုင်ဘာကျန်းမာဆီ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ အမျိုးအနွယ်ကိုဝန်းရံသောအရောင်တောက်တောက်အရည်ရွှမ်း sac ဗီတာမင် C နှင့်အခြားအ antioxidants အတွက်မြင့်မားသည်။
ရွှေဖရုံသီးအစေ့ - ရွှေဖရုံသီးနှင့်အခြား squash မျိုးစပါးရုံတစ်ခုဆောင်းဦးရာသီအားရစရာမဟုတ်တစ်နှစ်ပတ်လုံးခံစားနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင် pepitas အဖြစ်လူသိများ, ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုပြင်ကိုယ်ထည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲစားနိုင်ပါတယ်။ ခက်ခဲတဲ့အဖြူထည်အတွင်းအစိမ်းရောင်အမြိုးအနှယျပျော့နေစဉ်, texture နဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ကြီးမြတ်သဘောတူညီချက်ပေးပါသည်တင်ဒါများနှင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်များနှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ Pepitas သူတို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တစ်ဦးအဆင်ပြေရေစာအဖြစ်နှစ်မျိုးလုံးအသုံးပြုကြသည်ရှိရာမက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက်ဘုံပစ္စည်းဖြစ်ကြသည်။
နှမ်းစေ့ - နှမ်းမျိုးစေ့များကိုအလွန်သေးငယ်သောနှင့်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးအလွန်မြင့်မားတဲ့ရေနံအကြောင်းအရာရှိသည်။ ဘယ်အချိန်မှာအစေ့ (နှင့်၎င်းတို့၏ရေနံ) ကိုမကြာခဏအထူးသဖြင့်ရှိဟင်းလျာများ accents ရန်အသုံးပြုသည့်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ဆိမျ့အရသာပေါ်တွင်ယူ toasted အာရှအစားအစာ ။ နှမ်းမျိုးစေ့များကိုတစ်ဦးငါးပိသို့မြေပြင်တဲ့အခါဒါဟာအရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာအတွက်ဘုံပစ္စည်းဖြစ်သော, tahini ဟုခေါ်သည်။ သည်အခြားမျိုးစပါးလိုပဲ, နှမ်းမျိုးစေ့များကိုဖိုက်ဘာ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
နေကြာမျိုးစေ့ - ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားလိုပဲ, နေကြာမျိုးစေ့ထည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါနှမ်းအမျိုးအနွယ်၏ကိုယ်ထည်အတော်လေးနည်းနည်းပိုပြီး Woody ဖရုံသီးအမျိုးအနွယ်ကိုထက်နှင့်များသောအားဖြင့်စွန့်ပစ်မယ့်အစားကိုလောင်သည်။ နေကြာမျိုးစေ့များခိုင်မာတဲ့ဓါတ်တိုးသတ္တိလည်းရှိတယ်သောဗီတာမင်အီး၏သူတို့ရဲ့မြင့်မားများအတွက်လူသိများအဖြစ်ကနှလုံး-ကျန်းမာဖက်တီးအက်ဆစ်ရဲ့နေကြသည်။