ဒါကအနည်းငယ်အသေးစားအပြောင်းအလဲများနဲ့ငါ့မိခင်ရဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါ graininess တားဆီးကူညီရန်ပြောင်းဖူးရည်ကိုထည့်သွင်း, ငါအနည်းငယ်ခေတ်သစ်အဆငျပွမှေုမြားကိုအသုံးပွု: တစ်သကြားလုံးသာမိုမီတာနှင့်ရပ်တည်ချက်ရောနှော။
တစ်ဦးကရပ်တည်ချက်ရောနှောဒီ fudge ရိုက်နှက်ရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ညွှန်ကြားထားသလိုအေးမြထို့နောက်အရောအနှောကို Heavy အလုပ်ကြကုန်အံ့။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
စူပါလွယ်ကူချောကလက် Fudge
လွယ်ကူသောမြေပဲထောပတ် Fudge
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်အညိုရောင်သကြား
- 1 ခွက်နို့အငွေ့ပြန်
- 2 ဇွန်းပြောင်းဖူးရည်င့်လင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 ခွက်ကုန်တယ်အခွံမာသီး, optional ကို
- 3 ဇွန်းထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ထောပတ်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်း (2 မှ 3-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအရွယ်အစား) ၏နှစ်ဖက်။ အညိုရောင်သကြား, နို့အငွေ့ပြန်နှင့်ပြောင်းဖူးရည် Add; အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပျော့ပျောင်းသောဘောလုံးကိုဇာတ်စင်သို့မဟုတ်အခါ, သကြားလုံးသာမိုမီတာနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 235 အက်ဖ်က register လုပ်သွားဖို့, မကြာခဏနှိုးဆော်, ဆူပွက် Continue *
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရောအနှောပေါ်သို့ထောပတ် drop, ဒါပေမယ့်နှိုးဆော်ကြပါဘူး။ ကသကြားလုံးသာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 120 F ကို register လုပ်သွားသည်အထိ (နှောင့်ယှက်မပါဘဲ) အေးမြပါစေသော။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. အသက် 25 မှ 35 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အဆိုပါ fudge ရုံထူဖို့အစပြုနှင့်၎င်း၏ရတဲ့အရာတွေဆုံးရှုံးသည်အထိ vanilla Add ပြီးသစ်သားဇွန်းနဲ့ရိုက်တယ်။ သငျသညျလညျးရပ်တည်ချက်အရောအနှောဖို့အရောအနှောကိုလွှဲပြောင်းနှင့်လျှော beater နှင့်အတူရိုက်နှက်နိုင်ဘူး။
- ကထူပေမယ့် hardening မဟုတ်ပါဘူးတိုင်အောင်, ကုန်တယ်အခွံမာသီး Add နှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရိုက်တယ်။ သွန်းလောင်းသို့မဟုတ်တစ် greased ပိုင်ပန်းကန်သို့မဟုတ် 8-လက်မစတုရန်းဒယ်အိုးထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- လာသောအခါကုမ္ပဏီတစ်ခုကရင်ပြင်သို့ set နဲ့ဖြတ်တဲ့အခါမှာဂိုးသွင်း။
* ပျော့ဘောလုံးစင်မြင့်အဘို့စမ်းသပ်ရန်:
လတ်ဆတ်တဲ့ရေအေးသင်ကသကြားလုံးစမ်းသပ်ရန်တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ကိုသုံးပါ။ ရေအေးလောက် 1 ခွက်များတွင်ပူသကြားလုံး၏အကြောင်းကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇွန်း။ ရေထဲသို့သင်၏လက်ကိုတင်ကာဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်ဖို့သကြားလုံးတွန်း။ ညင်ညင်သာသာ (ကဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်မည်မဟုတ်လျှင်, ပြုမိသည်မဟုတ်) ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ဘောလုံးကိုကောက် - ကိုရေထဲကနေဖယ်ရှားအခါပျော့ဘောလုံးကိုအနည်းငယ်ပြားစေပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 181 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 14 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 27 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |