Fudge စေရန်အလွယ်ကူဆုံးသကြားလုံး၏တဦးတည်း, အလျင်အမြန်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ကောင်တာကနေပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်ဟုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦး prettier တင်ဆက်မှုများအတွက်, စက္ကူသကြားလုံးခွက်ကိုသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစထားတော်မူ၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ပေါင် semisweet ချောကလက် (ကြမ်းကုန်တယ်)
- 1 လုပ်နိုင် / 14 အောင်စ
- ဒူနို့ဆီ
- Praline Topping:
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ခွက်
- pecans (ရှက်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
2 နှစ်ဖက်ကျော်ပါကတိုးချဲ့ 1. လိုင်းလူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်ဦး 8 x ကို 8 လက်မအရွယ်စတုရန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး။ ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ရက်ရက်ရောရောအင်္ကျီဟာသတ္တုပါး။
2. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း၏အောက်ခြေကျော်သကြားပျံ့နှံ့ကြောင့်ကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်း။ Cook ကအလတ်စားအပူကျော်အရောအနှော, သကြားနက်ပယင်းအရောင်, 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့် 10 မိနစ်အအေးဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ချောကလက်နဲ့နို့ဆီထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူမှဒယ်အိုးပြန်သွားနဲ့ချက်ပြုတ်, အရောအနှော caramel သကြားပျော်ဝင်နှင့်အရောအနှောချောမွေ့ဖြစ်ပါသည်သည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေလောက် 15 မိနစ်ပြုတ်ကြပါဘူး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
သတ္တုပါးနှင့်အတူလိုင်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ရက်ရက်ရောရောအင်္ကျီကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါး: 4. topping လုပ်ပါ။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအညီအမျှသကြားပြန့်နှံ့ကြောင့်ကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်း။
5. ကွတ်အလတ်စားအပူကျော်အရောအနှော, သကြားဖျက်သိမ်းကာနက်ရှိုင်းသောပယင်းအရောင်အကြောင်းကို 8 မိနစ်ဖြစ်လာနေသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့် pecans အတွက်နှိုးဆော်။
6. ပြင်ဆင်ထားစာရွက်ပေါ်တွင် pecans ပျံ့နှံ့လျက်, လုံးဝအကြောင်းကို 15 မိနစ်အအေးကြကုန်အံ့။ ကြီးမားတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ဖို့ pecans လွှဲပြောင်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး, ထုခုတ်သုံးနိုင်သည်။ သူတို့ကမျက်နှာပြင်မှကပ်ညင်ညင်သာသာဒါ fudge နှင့်စာနယ်ဇင်း၏ထိပ်ကျော်ကုန်တယ် pecans ဖြန်း။ ရေခဲသေတ္တာဟာ fudge ကုမ္ပဏီတစ်ခုကအနည်းဆုံး 4 နာရီသည်အထိသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း,
7 သတ္တုပါးဒယ်အိုးထဲက fudge ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ကလွှဲပြောင်းရန်အဆုံးသတ်ကိုအသုံးပြုဖို့ထမ်းဆောင်ရန်။ ကအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းဖို့အကြောင်း 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကြီးမားတဲ့ဓါးအသုံးပြုခြင်း, 2 -inch ရင်ပြင်သို့ fudge ခုတ်ဖြတ်။
ကြော်မှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ
•သကြားလုံးအောင်အခါ, အောင်မြင်သောဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးအရည်အသွေးသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းရန်။ ယင်း၏မိုးသည်းထန်စွာ gauge အညီအမျှအပူဖြန့်ဝေနေသောကြောင့်၎င်းသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမီးရှို့သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ညှိုးနွမ်းစေတာများ၏အခွင့်အလမ်းလျော့နည်းစေပါသည်။
•အစား praline topping အသုံးပြုခြင်း၏, သင်မြေပဲထောပတ်သို့မဟုတ် butterscotch ချစ်ပ်နှင့်အတူ fudge ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။
ကရေခဲသေတ္တာထဲကလာပြီးနောက်•ဒါဟာ fudge အကြောင်းကို 15 မိနစ်ထိုင်ပါစေဖို့အရေးကြီးတယ်။
ဤသည်ကပိုမိုလွယ်ကူဖြတ်တောက်အောင်ပါလိမ့်မယ်, သင်တစ်ဦးသန့်စင်ဖြတ်ပေးပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 171 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 5 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 19 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |