Puff မုန့ Pasty အတွက်အရှေ့တိုင်း-စတိုင်မုန်

ဆော်လမွန်ထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာငါးနှင့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာဒါစွယ်စုံပြုလုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အဘယျသို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့ငါးဤမျှလောက်ကြီးစွာသောစေသည်ကြောင့်ဤမျှလောက်များစွာသောအရသာနှင့်အတူလှလှပပလက်ထပ်နှင့်ဒီအရှေ့တိုင်းပုံစံဆော်လမွန် pasty အတွက်သူတွေနဲ့အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးက pasty ကမီးဖိုကနေလတ်ဆတ်တဲ့အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်ကဲ့သို့သောကြီးမြတ်ပန်းကန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အညီအမျှအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တစ်နေ့လယ်စာ box ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်လက်-ကျင်းပရေစာအဖြစ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ပန်းကန်အရွယ်, ဒီမှာထွန်းလင်းသကဲ့သို့, သင်ကညစာပါတီပစ်နေမယ်ဆိုရင်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်တောက်နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာဘို့သေးငယ်တဲ့လက် tinier, ဒါမှမဟုတ်ပိုကြီးစေနိုင်သည်။ ဒါဟာတကယ်သငျသညျအထိဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျသူတို့အားမဝယ်နိုင်လျှင်လွှာကိုအသုံးပြီးတော့, ဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်။ ကိုယ့်ကိုသင်အသားအရေကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ငါးအလွှာ, ဒါမှမဟုတ်စာရွက်မစတင်မီသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အကြောင်း, သငျသညျလွှာကိုအသုံးပြုနေလျှင်ကြောင်းသေချာပါစေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 oz./320 ဂရမ်။ puff pastry (အဆင်သင့်ရှင်းပြီ)
• ဖုန်မှုန့်အဘို့မုန့်ညက်
• 6 oz./180 ဂရမ်။ ဆော်လမွန်ငါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်း
• 1 လတ်ဆတ် unwaxed ထုံး (ဆေးကြော)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Sumac
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း (ပြီးလျှင်)
• 2 ဇွန်း cilantro (သို့မဟုတ်နံနံရွက်, ထုကုန်တယ်)
• အဖြစ်တော့ပင်လယ်ဆား
• ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်) pinch
• 4 ဇွန်းအချဉ်မုန့်
• 1 အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ puff pastry ဂရုတစိုက် unroll မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ dusted ။ 4 (5 လက်မအရွယ်အချင်း) စက်ဝိုင်း Cut ။ သင်အဆာများကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်လည်ပတ်ရန်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထိုအထားပါ။
2. ပန်းကန်ထဲကိုဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ, အဘယ်သူမျှမသွေ့ခြောက်သောအရိုးရှိပါတယ်သေချာစေရန်ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးပါ။
3. သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းအခြမ်းမှစောင့်ရှောက်ဖြစ်လျှင်, ထုံး၏ခွံ Zest ။
4. အဆိုပါထုံး zest, Sumac, ဂျင်းနှင့်ဆော်လမွန်ဖို့ cilantro ၏ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ သိပ်အများကြီးဆော်လမွန်တက်ခြိုးဖောကျမရှိဘဲဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ ထုံးဖျော်ရည်၏ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း Add, တဖန်မွှေပေးပါ။

1. ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဖြီးပေါ်သို့ puff pastry နှစ်ခုစက်ဝိုင်းချထားပါ။
2. 1/2 လက်မနယ်စပ်ထွက်ခွာနှစ်ခုစက်ဝိုင်းအကြားဆော်လမွန်ရောနှော Divide ။
3. အောက်ခြေတဦးတည်းဖြည့်ဆည်းဖို့အဆာကျော်ဆန့်ညင်ညင်သာသာဖြစ်လျှင်, နှစ်ခုကျန်ရှိသော pastry discs တွေကို၏ဗဟိုသို့ 1/4 လက်မအရွယ်အဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။ တံဆိပ်ခတ်ထားရန်နှင့်တစ်ဦးအလှဆင် finish ကိုဖန်တီးရန်သင့်လက်ချောင်းနဲ့လက်မနှင့်အတူအနားအတူတူ pinch ။
4. 20 မိနစ်လည်ပတ်ပြန်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ pasties Pop ။
5. ဤအတောအတွင်း 400 က F / 200 C. မှမီးဖို preheat
6. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ pasties ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦး spoon- ၏အဆုံးကိုအသုံးပြုပြီးအဝေးဖြေလျှော့တဲ့ကော်ဖီဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောကတော့အသုံးပြုခြင်းသည်အဆာအပေါက်ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြစ်ပါတယ် -if တစ်ဦးချင်းစီ pastry ၏ဗဟိုအပေါက်မှတဆင့်အချဉ်မုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းပြီးတော့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအသီးအသီး pasty တိုက်။
7. 35 မှ 40 မိနစ်ခန့်မီးဖို၏ဗဟို၌, ဒါမှမဟုတ် pastry တက်မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကွတ်။ အဆိုပါမုန့်ပူဖောင်းအနည်းငယ် may နှင့် pasty ၏ထိပ်မှထွက်လာပေမယ့်စိတ်ပူစရာမလိုပါ။
8. ကျန်ရှိနေသေးသော cilantro နှင့်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်စတိုးဆိုင်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။
9. အဆိုပါ pasties ချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့ကအပိုအချဉ်မုန့်နှင့်အထုံးတစ်ခုအချပ်နှင့်အတူပူပြင်းစား, သို့မဟုတ်အအေးသွားကြဖို့စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ (သင်ကအောက်ပါဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင် စားကြွင်းစားကျန် refrigerating များအတွက်လမ်းညွှန်ချက် သငျသညျမသငျ့လျြောသိုလှောင်မှုထဲကနေကိုယ့်ကိုယ်နေမကောင်းစေချင်ကြပါဘူးအဖြစ်။ )

မှတ်ချက်: အဆိုပါ pasties သူတို့လည်ပတ်ရန်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားခံရဖို့စုဝေးနေကြသည်, သို့သော်ဤအချက်မှာနောက်ပိုင်းမှာအပြီးသတ်ဖို့အစားအေးခဲစေခြင်းငှါအဘယ်အရပ်မှတက်ရှေ့ဆက်အချိန်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။

ပြီးတာနဲ့ defrosted ။ ယင်းမုန့်ထည့်ခြင်းအားဖြင့် Continue နှင့်အထက်ညွှန်ကြားအဖြစ်ချက်ပြုတ်။