တိုင်းပြည်-စတိုင် Pinto Bean ကိုဖုတ်

ဤရွေ့ကားတိုင်းပြည်စတိုင် Pinto ပဲမျိုးစုံခြောက်သွေ့တဲ့ Pinto ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူစတင်ပါ။ အဆိုပါအုံနွေးနွေး Pinto ပဲမျိုးစုံ diced ကျန်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်တစ်ဦးရဲရင့်, အရသာရည်များနှင့် ketchup ငံပြာရည်၏ထို့အပြင်အတူမီးဖိုတဖို၌ကိုလက်စသတ်နေကြသည်။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဘေကွန်ယိုနှင့်ကြက်သွန်နီဟာပန်းကန်မှအရသာထည့်ပါ။

အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်အရပျ၌ကဤပဲမျိုးစုံအတွက်ကျန်တဲ့ဆွဲထုတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား brisket သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းအဘို့, အစားဘေကွန်ယို၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပါနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ချန်လှပ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်ခု 8-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက် ketchup အဘို့အကောင်းတစ်ဦးကိုအစားထိုးစေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ခြောက်လှန်း Pinto ပဲမျိုးစုံ (2 ခွက်)
• 2 ဇွန်းဘေကွန်ယိုသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (တွေအကြောင်း 1 ခွက်အန်စာတုံး)
• 1/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း diced
• 2 ခွက်ဝက်ပေါင်ခြောက် (ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အန်စာတုံး, 12 အောင်စ)
• 1/2 ခွက်ကို ketchup
• 1/4 ခွက်ကိုရည်
• 1 ဇွန်းရှာလကာရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• မုန်ညင်းခြောက်လှန်း 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပဲဆေးနှင့်သူတို့အပေါ်မှာကောက်, ကျောက်စရစ်၏-bits သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ကျောက်များအဘို့ထိုသူတို့စစ်ဆေးနေ။ မဆိုပုံပျက်သို့မဟုတ်ပျက်စီးပဲမျိုးစုံကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
2. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုသို့ရေ 1 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးသွန်းလောင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ပဲမျိုးစုံနေ့ချင်းညချင်းမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
3. နက်ဖြန်နေ့၌, အလတ်စားအပူကျော်ပဲနေရာနှင့်တစ်ဦးရန်ဆောင်ကြဉ်း မျှတည်ထားပါ ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ပဲမျိုးစုံမျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့တင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။

1. 325 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
2. အရည်၏ 1/2 ခွက်ကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, ပဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကအန်စာတုံး။
4. တစ်ဦး skillet သို့မဟုတ်ဖို့ဘေကွန်ယို Add sautéဒယ်အိုး အလတ်စားအပူကျော်; အဆိုပါ diced ကြက်သွန်နီနှင့်အန်စာတုံးအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. 2-ကွတ်ထုတ်ယူ casserole သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုမှာချက်ပြုတ်အလွှာချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံညှစ်။
6. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူယူထားတဲ့အရည်ပေါင်းစပ်နှင့် bean ကိုအရောအနှောကိုကျော်သွန်းလောင်း။
7. 45 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ချွတ်ခြင်းနှင့်အခြားအသက် 15 မှ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်ကိုအောက်တွင်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါ, မှာပဲမျိုးစုံစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။ 212 အက်ဖ်၏ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်ဆန့်ကျင်အဖြစ်မျှတည်ထားပါ၏အပူချိန်အဆိုပါအရည်ယခုပြီးတော့အနည်းငယ်ပူဖောင်းတွေနဲ့နီးပါးနေဆဲဖြစ်လိမ့်မည်အကြောင်းကို 180 က F 190 F ကိုဖြစ်သင့်သည်။
• Cayenne ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. ) နဲ့ပဲတချို့အပူထည့်ပါ။
• အဲဒီအစားရည်၏, ထုပ်ပိုးအညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
• 1/2 ခွက်ကိုရန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောရောင်စုံဟင်းအဘို့အအနီရောင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ကိုသုံးပါ။
• အတူဆားကိုအစားထိုး Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီ ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
• အဲဒီအစားအန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်, ပဲတစ်ဦးကျန် meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks ထည့်ပါ။ ပဲနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ခုတ်, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုဖယ်ရှား, နှင့်ပဲမျိုးစုံမှပြန်ထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	490
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	37 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	883 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	72 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	17 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	29 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )