ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary အရသာကဤအရသာကြက်သားခြေထောက်နှင့်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအဖြူစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, တောဟင်းရည်ပါစေ။ ငါစာရွက်ထဲမှာတပြင်လုံးကိုကြက်သားခြေထောက်သုံးသော်လည်းသင် drumsticks နှင့်ပေါင်သို့မဟုတ်ပဲပေါင်အသုံးပြုနိုင်တယ်။
Braising ကြက်သားခြေထောက်နှင့်ပေါင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုအနီကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 4 ကြက်သားခြေထောက် (အပေါ်အရေပြားကို)
- 1/2 ခွက်ကို
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 1 ခွက်ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့)
- 2 ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 1/2 ခွက်
- ကြက်သားဟင်းရည် (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 4 မှ 6 sprig Rosemary
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့နက်ရှိုင်းသောမီးဖို-လုံခြုံsautéဒယ်အိုးထဲမှာ ဒတ်ခ်ျမီးဖို , ဒါမှမဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ 3 မိနစ်, နှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ချက်ပြုတ်, ကြာကြာအကြောင်းကို 2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ဖို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 325 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထို့နောက်အင်္ကျီကိုမှမုန့်ညက်အတွက်သောင်တူးစက်နဲ့တူးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြန်း။ ဘရောင်းတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သား။ နောက်ကျောဒယ်အိုးဖို့ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- အတူတကွစပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Whisk; ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ အရည်ထက်ဝက်ခန့်လျှော့ချသည်အထိခန့် 1 1/2 2 မိနစ်ပြုတ်။ ကြက်သားဟင်းရည်နှင့် Rosemary sprig ထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးနှင့်မီးဖိုတဖို၌ braise 1 နာရီအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အရိုးကိုထိမကြက်သားများထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တစ်ဦးအစာအာဟာရသာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 165 က F မှတ်ပုံတင်ရန်သငျ့သညျ။ 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1505 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 84 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 37 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,108 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 137 ဂရမ် |