ဒီစာရွက် rhubarb နှင့် prosciutto-ပတ်ရစ်ဝက်သားတန်းတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဧပြီလကနေဇွန်လမှတဆင့်လတ်ဆတ် rhubarb အဘို့အမြင့်ရာသီအတွင်းဒီလုပ်ပါ။ သငျသညျအမြင့်ဆုံးသောရာသီလက်လွတ်လျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ rhubarb နွေရာသီမှတဆင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်လယ်သမား '' စျေးကွက်မှာရရှိနိုင်ပါပြီ။
ဒီစာရွက်ဂျေမီအိုလီဗာက "အချည်းစည်းစားဖိုမှူးနှင့်အတူမင်္ဂလာနေ့ရက်များ" မှခေါ်ဆောင်သွားသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားတဲ့လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ
- peeled 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 5 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ဝက်သားတန်းပါ, ပွငျဆငျကွ
- ပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 10 ချပ် prosciutto သို့မဟုတ် Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်
- 12 ရှည်လျားရိုးကလေး rhubarb ဆေးကြော
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Bash မှာတက်တစ်ဝက် ပညာရှိ တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူသတ္တုပန်းကန်ကိုသုံးပါ။
- Add ကြက်သွန်ဖြူ နှင့်တပ်များ။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဝက်သားတန်းကျော်အရောအနှောပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ခွင့်ပြုပြီးတော့, 5 ဇွန်းသံလွင်ဆီ Add စိမ် ဖြစ်နိုင်လျှင်တစ်နာရီအဘို့။ သငျသညျစိမ်ဖို့အချိန်မရှိဘူးလျှင်သင်ချက်ချင်းအမဲသားကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
- 425 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရာသီဝက်သားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီလွှာကျော် prosciutto ၏ 5 ချပ် drape - ဆိုပိုလျှံ marinade အဖြစ်ကောင်းစွာဒီအပေါ်ပွတ်နိုင်ပါသည်။
- တစ်ဦးအတွက်လက်ချောင်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အရပ်သို့ဖြတ်သင့်လျော်စွာက rhubarb ထင်းပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒယ်အိုး, ဖြစ်နိုင်ရင်မဟုတ်လူမီနီယံ roasting သုံးနိုင်။
- သငျသညျအိပ်ရာသို့ tucking နေကြသည်နီးပါးလျှင်သည်အတိုင်း, rhubarb ၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဝက်သားချထားပါ။ အဆိုပါပညာရှိ၏ကျန်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ထိပ်ဖျားနဲ့မိုးဖွဲအပေါ်အရွက်ဖြန်း။
- , ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ကိုတက် scrunch အမဲသားကိုကျော်ပါက တင်. နှစ်ဖက်စလုံးပတ်ပတ်လည်အထဲတွင် tuck ထို့နောက်စိုစွတ်သောနှင့်။
- 15 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်, ထို့နောက်စက္ကူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- အသီးအသီးအသီးအသီးလူတစ်ဦးတစ်ဝက်တစ်လွှာပေးခြင်း, အမဲသားကိုတစ်ထောင့်ချလိုက်တယ်။
- ပြန်ကင်ဒယ်အိုးထဲသို့အသားမှထွက်ကြွလာသည်ဟုမဆိုအသီးဖျော်ရည်လောင်း။
- ဒယ်အိုးနဲ့လှော်အာလူးကနေဖျော်ရည်, အ rhubarb နှင့်အတူအမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အခြားဘက်ခြမ်း
အချို့သော upscaling နှစ်ဖက်အဘို့အ rhubarb ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုအပေါ်လှော်ဝက်သားတန်းများကဲ့သို့တစ်ဦးကဖန်စီ entree ။ အဆိုပါအတန်ငယ်ချိုမြိန်ဆောင်ပုဒ်နှင့်အတူနေရန်, မည်သည့်ဝက်သား entree နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်အလွန်ကြီးစွာသောတစ်ဘက်အဖြစ် scalloped ပန်းသီးဝတ်ပြုကြလော့။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အီတလီပေါင်မုန့် ဟာ prosciutto နှင့်ဝက်သား marinade တွေနဲ့ကိုက်ညီဖို့သံလွင်ဆီနှင့်။
စပျစ်ရည်သည်, chenin blanc သို့မဟုတ် sauvignon blanc သို့မဟုတ် Cote du Rhone, syrah သို့မဟုတ်သြစတြေးလျကနေ shiraz featuring တစ်ဦးကယ်လီဖိုးနီးယားရောစပ်ကဲ့သို့သောအနီရောင်ကဲ့သို့သွေ့ခြောက်သောအဖြူကိုရွေးချယ်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာကြာပွတ်မုန့်များများနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ shortcake တစ်အချိုပွဲအတွက်အခန်းတစ်ခန်းသိမ်းဆည်းပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 310 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 50 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 198 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |