la Rioja, စပိန်၏မြောက်ဘက်တွင်၎င်း၏အရည်အသွေးမြင့်ဝိုင်အဘို့အအကျော်ကြားဆုံးသေးငယ်တဲ့ဒေသဖြစ်ပါတယ်။ ၏အစားအစာ , La Rioja ယင်း၏ဝိုင်အဖြစ်ကျော်ကြားမကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်တချို့အလွ-မျိုးစုံမြည်းစမ်းဂန္ဟင်းလျာများဒေသကနေရှိပါသည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးကဒီအာလူးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ် "patatas riojanas ။ " ဒါဟာအာလူး, ၏တုံးရှိပါတယ်တဲ့အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ် လတ်ဆတ်တဲ့စပိန် chorizo ဝက်အူချောင်း , ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ စပိန် paprika ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်နှင့်အတွင်းပိုင်းကနေသင်တို့ကိုထွက်နွေးဖို့အာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။
စပိန် Chorizo ပြန်လည်အရေးကြီးမှတ်ချက်: ဤဝက်အူချောင်းမက္ကဆီကန်သို့မဟုတ် Caribbean chorizo ထက်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ စပိန် chorizo တစ်ဦးကုမ္ပဏီအများဆုံးမက္ကဆီကန် chorizo လတ်ဆတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အဘယ်မှာရှိခြောက်သွေ့တဲ့ဝက်အူချောင်း, ကုသမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအစထက်ကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးရှိပါတယ် စပိန် Chorizo , ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအစားထိုးမဟုတ်ပါဘူး။ သင်တစ်ဦးအစားထိုးလိုတယ်ဆိုရင်, စပိနျ Chorizo ရန်အလွန်ဆင်တူသည်နှင့်သင်၏ဒေသခံစူပါမားကတ်ထဲမှာရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူဖြစ်သင့်သောပေါ်တူဂီ Linguica ဝက်အူချောင်း, ကိုအသုံးပြုပါ။ စပိန် Chorizo ဖို့နိဒါန်း ဟာဂန္စပိန် chorizo ဝက်အူချောင်း၏အမျိုးပေါင်းအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုရှင်းပြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ပေါင်အာလူး
- 2 လတ်ဆတ် chorizo ဝက်အူချောင်း
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 4-5 tbsp ကညာ
- သံလွင်ဆီ
- 16 oz ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်
- 6 အောင်စဝိုင်ဖြူ
- 1 tbsp စပိန် paprika
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခွံအာလူးနဲ့ 1 1 1/2 လက်မ Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။
- 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ chorizo ဖြတ်ယူပါ။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူချလိုက်တယ်။
- ဒယ်အိုးကြော်ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာအောက်ဆုံးသို့သံလွင်ဆီလောင်း။ ကြက်သွန်နီထားသောသည်အထိသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် chorizo Sauté, ထို့နောက် 1 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူချပ်ထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။
- ကြက်သွန်နှင့် chorizo အရောအနှောသို့ဟင်းရည်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန် Add နှင့်မွှေပေးပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်အပူ, ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အာလူးပြုတ်သည်အထိအနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးဟင်းရည်ထည့်သွင်း, အရည်အဆင့်ကိုစစျဆေးဖို့သေချာပါစေ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 490 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 21 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 597 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 53 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |