Sage နှင့် Apple ဝက်သားခုတ်

ဒီစာရွက်ဟာကင်ဖို့ဝက်သားခုတ်ထွက်ကြာပေမယ့်ပန်းသီးအဖြစ်ကောင်းစွာမသာ။ တစ်အရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပျိုးပင် glaze အတွက်ချိုးဤဝက်သားခုတ်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားရန်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ထူဖြတ်, ဝက်သားခါးကိုခုတ်အတွက်အရိုး
• အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ပင်လယ်ဆား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ငရုတ်သီးမှုန့်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ကြက်သွန်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါ glaze များအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL ပန်းသီးဂျယ်လီ
• 2 ဇွန်း / 30 ml ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
• 1/2 ဇွန်း / 7.5 mL ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 ဇွန်း / 7.5 mL အညိုရောင်သကြား (optional)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL Dijon မုန်ညင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL cider ရှလကာရည်
• 3-4 နာကျင်စွာထိုးခြင်းပညာရှိအရွက်
• / 5 mL 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
• ယင်းပန်းသီးများအတွက်:
• 2-3 Granny Smith ပန်းသီး
• 1 1/2 ခွက် / 360 mL ရေအေး
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 4 skewers

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1/2 လက်မအထူပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ပန်းသီး Cut နဲ့ရေအေးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့ထားပါ။ သငျသညျကင်ပေါ်ခုတ်နေရာအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီညာဘက်မီ, တစ်ဦးချင်းစီ skewer ပေါ်သို့ 4-5 ပန်းသီးပြင်ဆင်ပြီးသုံးချည်။

သေးငယ်တဲ့ငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည် glaze ပါဝင်ပစ္စည်းများဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အရောအနှော 4-5 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပါပညာရှိအရသာအများစုမှာဤလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းမသွားအောင်ပါလိမ့်မယ်။

glaze အသုံးမပြုခင်, ပညာရှိအရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။

အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အ Preheat ကင်။ ပွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဝက်သားခုတ်နှစ်ဖက်စလုံးသက်ဆိုင်ပါသည်။ ကင်ပေါ်သို့ခုတ်ခြင်းနှင့်ပန်းသီး skewers ချထားပါ။ 8-10 မိနစ် 12-16 မိနစ်လောက်နဲ့ပန်းသီးအဘို့အကွတ်ဝက်သား, ရံဖန်ရံခါလှည့်။ ချက်ပြုတ်အချိန်၏နောက်ဆုံးဝက်ကာလအတွင်းဝက်သားနှင့်ပန်းသီးနှစ်ဦးစလုံးမှ glaze လျှောက်ထားရန်ငံပြာရည်ဖြီးကိုသုံးဖွင့်နှင့်ထပ်ဖြစ်စဉ်ကို။ သငျသညျလိုအပ်သောခံစားရသကဲ့သို့သင်တို့ကိုဤအဖြစ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါ glaze သကြားပါရှိသည်ကတည်းကမီးရှို့ Watch ။ ဝက်သား 160-165 ဒီဂရီအကြားပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့တစ်လင်ပန်းပေါ်သို့အပူနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပန်းသီးပျော့ပျောင်းနှင့် caramel, ဒါပေမယ့်မုရှိတည်းမဟုတ်ရပါမည်။

ရိုးရှင်းစွာအတစ်ခုချင်းစီကိုဝက်သားခုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာကင်ပန်းသီးတဦးတည်း skewer ဝတ်ပြုကြလော့။ သင်အကြိုက်ဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူခံစားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	548
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	134 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,483 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	38 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	45 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )