ယူကရိန်း / စလိုဗကျ pagac (puh-GAHTCH) အစဉ်အလာ meatless ထွန်းများအတွက်အဖြစ်အစားအစာများ, ဥပုသ်နှင့်အဖြစ်လူသိများလှပတဲ့ခရစ်စမတ်ဧဝကိုညစာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ် velija ။
ဒါဟာအာလူးသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆာပါတဲ့ပြားချပ်ချပ်မုန့်ဖြစ်၏နှင့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သက်သတ်လွတ်entréeစေသည်။ တချို့လူတွေကဒီ Slavic ပီဇာကိုခေါ်ပါ။
ယူကရိန်း / စလိုဗကျ Pagach 1 ကြီးမားတဲ့မုန့်သို့မဟုတ် 12 စားသုံးခြင်းစေသည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 1 ခွက်ရေပေါင်း 1/4 ခွက်ကို lukewarm ရေ
- 4 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်း 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 1/2 ဇွန်း canola, ဆီ (သို့မဟုတ်ထောပတ်အစာရှောင်မရလျှင်)
- 1 အထုပ်
- တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 3 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ယင်းအာလူးဖြများအတွက်:
- 2 ခွက်, အာလူး diced ချက်ပြုတ်နှင့် mash
- အရသာအတွက်ဆား
- 1/2 ခွက်ကိုခြစ်
- Cheddar ဒိန်ခဲ အစာရှောင်လျှင်မ
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဖြများအတွက်:
- 1/2 ပေါင်ဂေါ်ဖီထုပ်, cored နှင့်ကုန်တယ်
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 မှ 2 ဇွန်း canola, ဆီ (သို့မဟုတ်ထောပတ်အစာရှောင်မရလျှင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ပြီးဆူအောင်တည် 1 ခွက်ရေ, 4 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား, ဆား, ရေနံဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် lukewarm မှအအေး။ 1/4 ခွက်ကို lukewarm ရေ၌တဆေးနှင့် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားပျော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦး၏ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ချထားပါ ရပ်တည်ချက်ရောနှော သို့မဟုတ်ပုံမှန်ပန်းကန်နှင့်သကြားရေအရောအနှောများနှင့်တဆေးကိုရေအရောအနှောထည့်ပါ။ ကောင်းစွာထည့်သွင်းပြီးတော့ချောမွေ့, စက်အားဖြင့် 7 မိနစ်နဲ့အနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့်လက်ဖြင့်သည်အထိအသော့ပွငျသည်အထိရောမွှေပါ။
- တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းဖုံးခြင်းနှင့်နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။
- မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်နှင့် 2 နှစ်ပိုင်းတစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်နှင့်သွေးခွဲပေါ်သို့ထွက်လှည့်။ အမဲဆီပလပ်စတစ်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ကြွင်းသောအရာ 15 မိနစ်ကြကုန်အံ့။
- တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်တစ်ဦး 9x13 လက်မအရွယ်စတုဂံသို့မဟုတ် 12 လက်မစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းတဦးအဘို့ကိုလှိမ့်။ အစွန်း၏ 1/2 လက်မအတွင်းမှမုန့်စိမ်းပေါ် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) အာလူးအဆာသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆာဖြစ်စေပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယအဘို့ကိုလှိမ့်ပုံနှင့်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်ဖို့အတူတကွအနား pinch ။ ရေနွေးငွေ့မှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုဖို့အားလုံးကိုအုပ်စိုးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိပ်တန်းဖောက်ရာ။
- 375 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ မိနစ် 30 အမဲဆီပလတ်စတစ်နဲ့ဖုံးလွှမ်းမုန့်မြင့်တက်လာ, ကြပါစို့။ မိနစ် 30 ဖုတ်သို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးနှင့်အောက်ဆုံးအပေါ် browned အထိပါပဲ။ တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ် Cool ။
- ဆားနှင့်အတူရာသီ mashed အာလူး: အအာလူးဖြထားပါ။ ဒါကြောင့်အစာရှောင်ရာနေ့ကမရင့်ဆိုပါကပူအာလူးမှခြစ်ဒိန်ခဲ add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အာလူးမုန့်စိမ်းအပေါ်အားမရမတိုင်မီအအေး Allow ။
- ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်ရာသီအတွက်Sautéဂေါ်ဖီထုပ်: အဂေါ်ဖီထုပ်ဖြထားပါ။ မုန့်စိမ်းအပေါ်အားမရမတိုင်မီအအေး Allow ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 149 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 240 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |