ဤသည် berry သီး-licious cobbler နို့ထွက်-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုဘာမှပျောက်ဆုံးရဲ့နဲ့တူပါကမြည်းစမ်းတော်မမူကြောင်းဤမျှလောက်များစွာသောကောင်းသောအရာနှင့် loaded ရဲ့! ဤသည် cobbler အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်လက်ပေါ်မှာရှိလတ်ဆတ်တဲ့သမျှသီးသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
- 1 ဇွန်း cornstarch
- 2 အိတ် Raspberry (အေးစက်နေတဲ့; 16 အောင်စအသီးအသီး)
- 2 ခွက် blueberries (လတ်ဆတ်)
- 2 ခွက်စတော်ဘယ်ရီ (လတ်ဆတ်သော, တှငျးနှင့်ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- အဆိုပါ Topping များအတွက်:
- 1 3/4 ခွက် (ထိုကဲ့သို့သောမင်းကြီးသည်အာသာရဲ့ Multi-Purpose gluten-အခမဲ့ဂျုံ Blend ကဲ့သို့) All-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်
- 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 6 ဇွန်းမာဂျ (အအေး)
- 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုလွင်ပြင် unsweetened ဗာဒံနို့ (သို့မဟုတ်ပဲနို့သို့မဟုတ်အခြား
- Non-နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့အစားထိုး )
- optional: vanilla
- နို့ထွက်-အခမဲ့ Ice Cream
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. Preheat 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုပေါ့ပေါ့နို့ထွက်-အခမဲ့ gluten-အခမဲ့ပဲပုပ်မာဂျအတူ 9 "စက်ဝိုင်းပန်းကန်လူးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အဆာပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ဖလား၌ကောင်းစွာရောနှောအထိလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် cornstarch အတူတူရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေ, အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် Raspberry, blueberries, စတော်ဘယ်ရီနှင့်သကြားထားပါ။ ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည် cornstarch အရောအနှောထည့်ပါ။
အရည်အနည်းငယ်ထူနေသည်အထိအဆာချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခန့် 4-5 မိနစ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပိုင်ပန်းကန်ထဲသို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။
3. topping ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်အစားအစာ processor ကိုမှာတော့ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိ pulsing ဟာ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့ဆား, ပေါင်းစပ်။ အရောအနှော crumbly ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိပဲပုပ်မာဂျနဲ့ process ကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောင့်အတူတူရရှိထားသူများနှင့်ပန်းကန်လုံး၏နံရံကနေကွာခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့သည်အထိစက်နေဆဲ running နှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းဗာဒံနို့သို့မဟုတ်ပဲနို့ထည့်ပါ။ (သင်ကပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းဗာဒံနို့သို့မဟုတ်ပဲပုပ်-နို့လိုအပ်နိုင်ပါသည် - ။ ရည်မှန်းချက်ပဲအတူတူရရှိထားသူတစ်မုန့်စိမ်းရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်) *
4. cobbler စည်းဝေး။ သင်၏လက်ကိုသုံးပြီး, သင့်လက်ချောင်းများနှင့်ညင်ညင်သာသာတို့အကြားမုန့်စိမ်းဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ပြားစေအပိုင်းပိုင်းတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းအဆာရဲ့မျက်နှာပြင်၏အဖြစ်အများကြီးထပ်နှင့်ဖုံးအုပ်ခြင်း, အဆာ၏ထိပ်ပေါ်ဤအကြောင်းအိပ်လေ၏။ (အားလုံးမဟုတ်သည့် topping ၏ဖုံးလွှမ်းလျှင်အဆင်ပြေဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်အဲဒီအရောအနှော, ချဲ့ထွင်ပါလိမ့်မယ်။ ) ပြီးတာနဲ့မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သသကြားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အဆိုပါ topping ဖြန်း, ကိုအသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ကျော်ပူဖောင်းအကြောင်းတစ်စုံတစ်ရာယိုဖမ်းရန်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကျော်မီးဖို၌အရပ်ဌာန။ မုန့်ဖုတ်, ထောင်လွှားလျက်နှင့် (gluten-အခမဲ့ cobblers ရိုးရာ cobblers တူသောအညိုရောင်မ) အနည်းငယ်ရွှေအကြောင်းကို 40-50 မိနစ်ခန့်အထိပါပဲ။ သင်အကြိုက်ဆုံးတစ်ကျုံးနှင့်အတူအခန်းအပူချိန်သို့မဟုတ်အအေးမိမှာနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် နို့ထွက်-အခမဲ့ရေခဲမုန့် ဆန္ဒရှိလျှင်။
* သင်တစ်အစားအစာ Processor ကိုရှိရိုးရှင်းစွာလက်အားဖြင့် topping များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်အရောအနှော crumbly ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိမာဂျအတွက်ဖြတ်ရန်သင့်လက်ချောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ် pastry ရှုးကိုမသုံးထားဘူးဆိုရင်။ အရောအနှောင့်အတူတူရရှိထားသူသည်အထိတဖြည်းဖြည်းနို့ထွက်-အခမဲ့နို့ထည့်ပါ။
** ဒီစာရွက်နို့ထွက်-အခမဲ့, ကြက်ဥ-အခမဲ့, သက်သတ်လွတ်နှင့် gluten-အခမဲ့နှင့်ဂျုံ-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်သင့်လျော်သည်, ဒါပေမယ့်ဓာတ်မတည်သို့မဟုတ်အစားအသောက်ကန့်သတ်နှင့်အတူလူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်မဆိုစာရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့, သေချာမှဂရုတစိုက်အားလုံးအာဟာရတံဆိပ်များကိုဖတ်စေ အဘယ်သူမျှမက hidden ရှိပါတယ်သေချာအောင် နို့ထွက်-ဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဤသည်သင်လျှောက်ထားလျှင်သို့မဟုတ် gluten, ကြက်ဥ, သို့မဟုတ်ဂျုံပါဝင်ပစ္စည်းများ,) ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 283 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 436 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |