Seitan နှင့်ဂင်းနစ်စွပ်ပြုတ်

အမဲသားနှင့်ဂင်းနစ်စွပ်ပြုတ်တစ်ဦးအိုင်းရစ်အရက်ဆိုင်အကြိုက်ဆုံး, ဒီစာရွက်ထဲမှာသက်သတ်လွတ်ပြဿနာနှင့်မေးခွန်းများရရှိသွားတဲ့, ဘီယာ၏သမျှသောကြွယ်ဝသောရဲရငျ့စှာပွော flavor.The အရသာကိုစုပ်ယူမှရမည့်အစားအမဲသား၏ seitan သုံးပြီးဒီစာရွက်ထဲမှာအလွန်အားကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဝက်ပမာဏသုံးပြီးအကြံပြု ဂင်းနစ်နှင့်တစ်ခုညီမျှပမာဏကိုထည့်သွင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် သင်တစ်ဦးဂင်းနစ်ပန်ကာမဟုတျပါလျှင်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 14-အောင်စ
• seitan (ပါးလွှာဖြာ)
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းကင်ငံပြာရည်
• 3 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်, မာဂျ)
• 1 ကြက်သွန် (diced)
• 3 နံရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 2 မုန်လာဥ (ကုန်တယ်)
• (1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်) 2 အလတ်စားအာလူး
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 24-အောင်စဂင်းနစ်ရဲရငျ့စှာပွော (သို့မဟုတ်, 12-အောင်စဂင်းနစ်, ပေါင်း 1 1/2 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်)
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• optional: 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အနည်းငယ် browned ခန့် 5 မိနစ်သည်အထိသံလွင်ရေနံနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် Sautee seitan ။ အပူလျှော့ချဖို့, ကင်ငံပြာရည်ထည့် seitan ပေါ့ပေါ့ကုတ်အင်္ကျီအထိမွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်။
2. 3-5 မိနစ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတွက်အိုး, sautee ကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကြီးများအတွက်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်နီသည်အထိအနည်းငယ်ပျော့ဖြစ်ကြသည်။
3. အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဖြည်းဖြည်းညင်ညင်သာသာပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်, ဂင်းနစ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်, စမုန်ဖြူ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

1. seitan Add နှင့် ပတ်သက်. 40-50 မိနစ်ဂင်းနစ်လျော့နည်းစေခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ် thickens သည်အထိစွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
2. ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ပျော်မွေ့!