လြယ္ကူဒန်ဒန်ခေါကျဆှဲကြော်

06 ၏ 01

လြယ္ကူဒန်ဒန်ခေါကျဆှဲ Make လုပ်နည်း

တရုတ်စားဖိုမှူးရှိပါတယ်အတိုင်းဤဆီချွမ်းစာရွက်ပြင်ဆင်နေနီးပါးအဖြစ်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်! ဂန္ထဝင်ဒန်ဒန်ခေါကျဆှဲလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲနှင့်ဖွဲ့နှင့်တစ်ဦးအသားမြေပြင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနှင့်ဖွဲ့ topping နှင့် (များသောအားဖြင့်) ဆီချွမ်းထိန်းသိမ်းထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။

သငျသညျဒန်ဒန်ခေါကျဆှဲသည်စာရွက်ထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်အရာတခုကတော့နှမ်းငါးပိ (မြေပဲထောပတ်တစ်နေရာလေးကိုအစားထိုးစေသည်) နှင့်ပူငရုတ်သီးကိုဆီပါဝငျသောစပ်ဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုငံပြာရည်ထဲကထွက်ခွာမယ့်အစားတစ်ဦးအပါအအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ပေမယ့်အများစုဟာ, ဆီချွမ်း peppercorn ကင်ပါဝင်သည်။

ဒန်ဒန်ခေါကျဆှဲအဘို့ဤမြန်ဆန်လွယ်ကူသောစာရွက်အခြောက်ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်, သင်တန်း၏, အခြောက်လှန်းတရုတ်ခေါက်ဆွဲအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

• ငံပြာရည် for:
• 3 ဇွန်းနှမ်းငါးပိ (သို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်)
• 1 1/2 ဇွန်းအာရှနှမ်းကိုဆီ
• 3 ဇွန်း အနက်ရောင်ဆန်ရှာလကာရည်
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ််လင်း
• 1 1/2 ဇွန်းမှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကင် ဆီချွမ်း peppercorn *
• 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူငရုတ်သီးကိုဆီ **
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း granules သကြား
• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်
• ခေါက်ဆွဲများအတွက်:
• တရုတ်ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ) အခြောက်လှန်း 12 အောင်စ
• အဆိုပါအပါအများအတွက်:
• 1/3 ခွက်ကိုလှော်မြေပဲ (ကုန်တယ်)
• 4 နွေဦးကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ထုကုန်တယ်)

* ဆီချွမ်း peppercorn ငံပြာရည်တစ်ဦးချွန်ထက်ကိုက်ထပ်ပြောသည်။ ဘယ်လောက်သုံးစွဲဖို့ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုဆင်းလာပါတယ်။ သငျသညျမသေချာဆိုရင်, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူစတင်နှင့်အရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းလုံးဝငံပြာရည်အထဲကစွန့်ခွာလူတိုင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုကူညီရန်ခွင့်ပြု, တစ်ဦး condiments အဖြစ်ဘက်မှာဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက် 4 မှ 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။
** တနည်းကား, ဘယ်လောက်ထပ်ထည့်ဖို့ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုဆင်းလာပါတယ်။

06 ၏ 02

ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်

သေးငယ်တဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, နှမ်းငါးပိသို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်, နှမ်းရေနံနှင့်အနက်ရောင်ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူစတင်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add အတူတကွရောနှောဖို့ whisking ။ သင်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add အဖြစ် whisking Continue ။

06 ၏ 03

အဆိုပါအပါအပြင်ဆင်ပါ

(သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုအသုံးပြုသို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူအဟောင်းလမ်းလုပျနိုငျ) အကင်မြေပဲခုတ်။ သေးငယ်သောပုခုတ် နွေဦးကြက်သွန်နီ ။

06 ၏ 04

ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်

အထုပ်လမ်းညွန်အညီအခြောက်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ (ထိုအထုပ်လမ်းညွန်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ပြောပါမဟုတ်လျှင်သုတ်ခြင်းမပြုပါ) ။

06 ၏ 05

ငံပြာရည်ခေါက်ဆွဲ

ကြီးမားတဲ့ (ဖြစ်နိုင်ရင်နွေး) ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်ဆွဲချထားပါ။ နောက်တဖန်ထိုငံပြာရည် Whisk ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲထဲသို့မွှေပေးပါ။

06 ၏ 06

အဆိုပါဒန်ဒန်ခေါကျဆှဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ကုန်တယ်နွေဦးကြက်သွန်နှင့်မြေပဲနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအင်တုံနှင့်အပါအသို့ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ။

အခြားဖြစ်နိုင်ခြေအပါအအဆိုပါပန်းကန်၏ဆိမျ့အရသာမြှင့်တင်ရန်တံ့သောနှမ်းမျိုးစေ့များ, toasted နေကြသည်။ သင်တို့သည်လည်းထိုငံပြာရည်ထဲကလှော်ဆီချွမ်း peppercorn စွန့်ခွာပြီး condiments အဖြစ်အစေခံခြင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်အဓိကပန်းကန်သို့ဤဖွင့်ဖို့, ထိုကဲ့သို့သော Mung ပဲပင်ပေါက်နှင့်ချပ်မုန္လာဥနီနှင့် / သို့မဟုတ်သခွားသီးအဖြစ်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ဦးဌန်ထည့်ပါ။