spaghetti အယ်လ်နီရို di seppia ဟုခေါ်တွင်သည်ဤအံ့သြဖွယ်အီတလီပန်းကန်မှာတော့နူးညံ့လတ်ဆတ်တဲ့ပြည်ကြီးငါး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်မှင်င်တစ်ဦးငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါက tangy ပင်လယ်အရသာနှင့်ငံပြာရည်မှနက်ရှိုင်းတဲ့အနက်ရောင်အလင်းရောင်နှစ်ဦးစလုံးကထပ်ပြောသည်။ သငျသညျအမြားဆုံးဖွယ်ရှိပြည်ကြီးငါးရရှိရန်အလွန်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးရှိပါတယ်သူတစ်ဦး fishmonger သွားဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာခရီးစဉ်တန်ဖိုးရှိပါတယ်။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူဂျက်အနက်ရောင်ကြောင်းကိုဒါပြည်ကြီးငါးမှင်မုန့်စိမ်းသို့ရောနှောသောဟုတ်ပါတယ်, ပြည်ကြီးငါး-မှင်ခေါက်ဆွဲ၏ရှိပါသည်။ သို့သော်တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်မှာတော့ပုံမှန် spaghetti ပြည်ကြီးငါးမှင်အဖြူ, စပျစ်ရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပြည်ကြီးငါးနဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ဦး tangy ငံပြာရည်အတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်ကျိန်းသေတစ်အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/4 ပေါင် / 600 ဂရမ်
- ပြည်ကြီးငါး (အလွန်အမင်း, လတ်ဆတ်သောမစင်ကြယ်သော)
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced, peeled)
- 1 သေးငယ်တဲ့စည်း parsley (minced)
- Black ကငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်,)
- 1 (တစ်နည်းနည်းကိုရေ၌ရော, ဒါမှမဟုတ် 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်) ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့)
- 1-2 ဇွန်းဆား (ကြမ်းပင်လယ်)
- 3/4 ပေါင် / 320 ဂရမ် spaghetti
- အရသာမှဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Squid ကိုရှင်းလင်း
- စတင် အဆိုပါပြည်ကြီးငါးသန့်ရှင်းရေး , ဂရုတစိုက် tentacles ကနေဦးခေါင်းခွဲခြား။
- (ထိုသူတို့ကိုချိုးဖျက်ဖို့သတိထားပါဖြစ်) ကိုမှင်ဝတ်မှုန်အိတ်ဖယ် setting, အ GUTS ဖယ်ရှားပါ။
- ကောင်းစွာရေအေးအောက်ရှိပြည်ကြီးငါးကိုလျှော်အလောင်းများကိုအန်စာတုံး, နှင့် tentacles ခုတ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးကျော်, အမှင်ဝတ်မှုန်အိတ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်မှင်ကိုစုဆောင်းပါ။
ဇွန်းချက်ပြုတ်
- အိုးတလုံးထဲမှာ, ရေနံအပူနှင့်အညိုကတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်မရှိဘဲကြက်သွန်ဖြူ saute ။
- အဆိုပါပြည်ကြီးငါး, minced parsley နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောဖုန်မှုန့်ထည့်ပါ။
- 45 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ငံပြာရည်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ (ထိုသို့ဆိုပါကအနည်းငယ်ပူရေ add) ကကပ်မသေချာစေရန်အခါအားလျော်စွာပါကစစ်ဆေးပါ။
- ငံပြာရည်အုံနွေးနွေးထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ငါးပိရောထွေးနှင့်အိုးကထည့်ပါ။
- ထင်ရှားမိနစ် 20, မျှတည်ထားပါ။
- အနည်းငယ်ပူရေနှင့်အတူငံပြာရည်မှေးမှိန်ဖုံးနှင့်ကြာကြာမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ ဤအချက်မှာ, ငံပြာရည်မများလွန်း soupy မဟုတ်သလိုအရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
- သုံးဆယ်မိနစ်အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, 1 မှ 2 ဇွန်းကြမ်းပင်လယ်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, နှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ရေ 3 ကွတ်ထုတ်ယူဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ပြန်လာသောရဲ့တပြိုင်နက်, ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
- တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, နှိုးဆော် သည့်ပြည်ကြီးငါးမှင် သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီသောပမာဏကိုထည့်သွင်း, ငံပြာရည်သို့။
- အဆိုပါ spaghetti အယ်လ်ချို (များသောအားဖြင့် 8 မှ 10 မိနစ်, တံဆိပ်ပေါ် မူတည်. ) ဖြစ်ပါသည်အခါ, ကောင်းစွာပြုလုပ်ကုန်။
- ကမ်းနားလမ်းရှိ Strand အပေါငျးတို့သအညီအမျှကုတ်အင်္ကျီမှငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti ဆမ်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စပျစ်ရည်ကိုတူ့အကြံပြုချက်
တစ်ဦးကဝိုင်ဖြူသည်ဤပန်းကန်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တွဲဖက်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်ပင်သင်တို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်သောစပျစ်ရည်၏ကျန်ရှိသောခံစားနိုင်။ တစ်ဦးက Lugana အဖြစ်ကောင်းစွာကောင်းတဲ့ဖြစ်စေခြင်းငှါ, တစ် Chardonnay အခြားထိုက်တန်နဲ့အလွယ်တကူရရှိရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 463 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 330 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 3,644 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 44 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 32 ဂရမ် |