Steam Clam သို့မဟုတ် Mussels များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့သုံးပါ

Clam သို့မဟုတ်ငွေ့ရန်သင့်မိုက်ခရိုဝေ့သုံးပါ mussels ဒီအခြေခံစာရွက်နှင့်အတူ။ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် / သို့မဟုတ်ရာသီထည့်ပါ။ ပေါင်း Clam သို့မဟုတ် mussels တစ်ဖန်စီ appetizer တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူး entree စေ, ဤစာရွက်နှင့်အတူ, သင်ကစွယ်-of-the-ယခုအချိန်တွင်ပါတီများအတွက်ယင်ကောင်ပေါ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်က Marcia Cone နှင့်သဲလျမာ Snyder က "မာစတာမိုက်ခရိုဝေ့ Cookery" မှခေါ်ဆောင်သွားသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဒါဇင် Clam (သို့မဟုတ် 3/4 1 ပေါင် mussels, ကောင်းစွာ scrubbed)
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• optional: သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး
• အပါအ: (အရသာ) ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်
• အပါအ: ကြက်သွန်ဖြူ (မြည်းစမ်းရန်)
• အပါအ: seasoning (မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပွင့်လင်းဗဟိုထွက်ခွာ, တစ်ဦး 10- မှ 12 လက်မရေတိမ်ပိုင်း, ပတ်ပတ်လည်, မိုက်ခရိုဝေ့-အထောက်အထားပန်းကန်၏အပြင်ဘက်အနားကွပ်ပတ်လည် Clam သို့မဟုတ် mussels စီစဉ်ထားပါ။
2. တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ထားပါနှင့် 2 1/2 မှ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အပေါငျးတို့သခွံဖွင့်လှစ်မှီတိုငျအောငျမွငျ့မား (100 ရာခိုင်နှုန်း) ရက်နေ့တွင်ချက်ပြုတ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်တစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်အချိန်အလယ်မှာရှိတဲ့ပန်းကန်လှည့်ပါ။
3. ချက်ပြုတ်ခြင်းမှဟင်းရည်အတူအရည်ပျော်မှုထောပတ်, သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့် / သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

နှစ်ချက်ကြော်

Clam နှင့် mussels ၏နံပါတ်နှစ်ဆမှအများဆုံးထိရောက်လမ်းနှစ်ခုကသီးခြားနေသည်ဟုသူ၌တည်ရှိ၏။ လူတွေကိုအစာစားခြင်းစတင်ဖို့နဲ့သင်တစ်ဦးစည်းချက်လက်လွတ်မည်မဟုတ်နေစဉ်အခြားပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ သူတို့ကိုပိတ် fastening ကြွက်သားက 'Clam ထက်သေးငယ်ကြောင့် Mussels ပိုမြန် Clam ထက်ဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ်။ mussels Clam ထက်မကြာခဏ meatier နှင့်ပိုမိုကြီးမားသောကြောင့်သို့သော်သူတို့ shell ကိုဖွင့်လှစ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်တစ်ချိန်ကချက်ပြုတ်ဖို့အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကဖန်ခွက်အဖုံးများနှင့် casserole သူတို့ဖွင့်သကဲ့သို့သင်တို့စောင့်ကြည့်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။

အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်

အပြည့်အဝ-အပေါ်ပေါင်း Clam သို့မဟုတ် mussels ၏အရသာနှင့်ပြင်းထန်မှုအဘို့အသင်သည်ထိုသူတို့ဖြောင့်, Chaser သည်အကြံပြုထောပတ်နှင့်အတူ, သံပုရာနှင့်ရာသီအဘယ်သူမျှမစားရန်အလိုရှိ၏။ နှစ်ဖက်သည်ရာသီအတွက်င်သည်မှန်လျှင်, ရှာလကာရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဒိန်ခဲ-ကြက်သွန်ဖြူပြင်သစ်ပေါင်မုန့်တစ်အကြိုက်ဆုံးခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူးသုပ်, vinaigrette တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသို့မဟုတ်သူတို့အားရွေးချယ်စရာတစ်ခုရောနှောနဲ့အအေးအစိမ်းရောင် bean ကိုသုပ်နှင့်အတူ slaw အဆိုပါ COB အပေါ်ပြောင်းဖူးစဉ်းစားပါ။ ဒါဟာနွေရာသီမုန့်ညက်ပါတယ်။ အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူပေါင်း Clam နှင့်အတူအကောင်းဆုံးသွားသည်; sauvignon blanc, Chablis သို့မဟုတ်ပင်ခြောက်သွေ့နှင်းဆီကိုရွေးချယ်ပါ။

Steam Clam အသုံးပြုနည်းကိုအခြားနည်းလမ်းများ

သငျသညျအစားအစားပဲပေါင်းသူတို့ကိုအစာစားခြင်းထက်စာရွက်တစ်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် Clam သို့မဟုတ် mussels ကိုအသုံးလိုပါကတစ်ဦး breadcrumbs နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်း Clam ဖြန်းခြင်းနှင့်အညိုနှင့် crispy သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါ Clam အလုံအလောက်ကြီးမားသောမှန်လျှင်, အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါကတက်ခုတ်။ အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်အတူရောထွေးနှင့် shell ကိုသို့ပြန်သွင်းထားပြီးတော့တစ်ဦးအလှည့်ဖို့ဖုတ်ရမည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်တကယ်ကိုမဆိုဖြည့်စွက် - ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်မှို, ခရမ်းချဉ်သီး, အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်တကွ, buttery ငံပြာရည်နှင့်အတူ, အ Clam သို့မဟုတ် mussels ရောမွှေပါ။

သငျသညျပေါင်း Clam နှင့်အတူလိုအဖြစ်ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	673
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	24 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	233 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	121 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	0 င်ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	54 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )