ဒါဟာဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သား၏ချစ်ရာသခင်သည်အရသာနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ် Pollo a la Brasa , နှင့်နှေးကွေး cooker ထဲမှာလုပ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်ဘူး။ ရရှိလာတဲ့ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားနှင့်နူးညံ့သောအဝါရောင်အာလူးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဆာစေ empanadas , tequeños , ဒါမှမဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်။
တစ်ဦး fancier တင်ဆက်မှုများအတွက်တစ်ခုကျော်ကဒီကြက်သားအစေခံ arepa နှင့်ပြည့်စုံ (အထူပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်) crema က de aji ပုံထဲကအတိုင်း (creamy aji ချီလီငရုတ်ကောင်းဆော့စ်) ။ ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား, ဗင်နီဇွဲလား-စတိုင်နဲ့ arepa နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယကခွဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4-6 ကြက်သားရင်သားရှက်
- 2 Lime
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 ဇွန်းသကြား
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ် Mint အရွက်ကုန်တယ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချီလီအမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
- 1 ဇွန်း
- aji panca ချီလီငရုတ်ကောင်းငါးပိ
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 ဇွန်းရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်းကြက်သားဟင်းရည်
- 4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ပေါင်အဝါရောင်အာလူး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခွံအာလူးနဲ့ 1 လက်မစတုရန်းအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဆားရေပန်းကန်ထဲမှာထားပါနဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Mince နှင့်အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ ဖျော်ရည်ဟာထုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖို့သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါဇီ, သကြား, ပူစီနံ, paprika, ချီလီငရုတ်ကောင်း, oregano, aji panca ငါးပိ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိအတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြက်သားရင်ပုံ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ 2 ဇွန်း။ သူတို့ပဲနှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned မှီတိုင်အောင်, တခါလှည့်, ခေတ္တကြက်သားရင်ပုံSauté။
- အဆိုပါ crockpot ရန်ကြက်သားရင်ပုံလွှဲပြောင်းသူတို့အိုး၏အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုထားပါ။ ကြက်သားနဲ့အာလူးကျော်ငံပြာရည် (ကြက်သွန်ဖြူ / ထုံး / ရှာလကာရည်အရောအနှော) လောင်း။ အနိမ့် setting ကိုနှေး cooker မှာ ထား. , 6 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအလွယ်တကူအလွန်နူးညံ့ဖျက်စီးဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- နှေး cooker, ဖုံးအုပ်ခြင်းအတွက်ကြက်သားအေးမြပါစေသော။ နှစ်ခုချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးဖျက်စီးကြက်သား။ အာလူးပြိုလဲသွားပြီနှင့်ရောမွှေပါ။ မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်ထည့်သွင်းရန်နှိုးဆော်, အရောအနှောများလွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ပုံရသည်ဆိုပါကအချို့သောအပိုကြက်သားဟင်းရည်ထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1445 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 80 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 35 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 642 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 39 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 136 ဂရမ် |