ဤသည် Bok Choi စာရွက်လူတိုင်းကသူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားချင်တယ်စေမည်ကြောင်းအရသာနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းအဖြစ်အစေခံခြင်းသို့မဟုတ်အရသာရောထွေးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ပန်းကန်အဘို့အ tofu သို့မဟုတ်ကြက်သား, ဝက်သား, ဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်စာသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုထည့်သွင်းဖို့ဂရိတ်။ ငွေရတတ်သောကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်တကွ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်စေရန်လွယ်ကူသည်ကို၎င်း, Bok Choi တက်ကြော်သာမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါတယ်။ အဆိုပါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်လည်းအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်; ထိုကဲ့သို့သောကလေး Bok Choi အဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ် Min Nan Chinese ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကကြိုးစား, yu Choi, gailan ( တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ), သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ လွယ်ကူပြီးလုပ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်, ဒီ Bok Choi စာရွက်အစာရှောင်သင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြိုက်ဆုံးတွေထဲကဖြစ်လာလိမ့်မည်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကလေး Bok Choi (OR ကြီးမားသော Bok Choi 2 အကြီးအကဲများ) ၏ 4 5 ဖို့ "ဦးခေါင်း"
- 1 tbsp ။ အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- နှိုးဆော်-Fry Sauce:
- 3 4 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 2 tbsp ။ ကမာ-အနံ့ငံပြာရည် (သတ်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်: အစားထိုးသက်သတ်လွတ်ကမာ-အနံ့ငံပြာရည်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်)
- 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
- 2 tbsp ။ ငါးငံပြာရည် (သတ်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်: 2 tbsp အစားထိုး။
- ထိုင်းရွှေတောင်တန်း Sauce သို့မဟုတ် 1.5 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်)
- 2 tbsp ။ ချိုမြိန်ငရုတ်သီး Sauce
- 2 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးချင်းစီအရွက်သို့သီးခြား Bok Choi မှတစ်ခုချင်းစီကိုဦးခေါင်း၏အောက်ဆုံးဖြတ်လေ၏။ ထိုအရွက်၏အဖြူရောင်အပိုင်းကအရမ်းကျယ်ပြန့်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောမှန်လျှင်, သင်အလျားတစ်ဝက်၌သူတို့ကိုလှီး, ဒါမှမဟုတ်သုံးပုံနှစ်ပုံသို့နိုင်ပါတယ်။
- ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား၌အတူတကွလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ သကြားပျော်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- အလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူကူးတစ် wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ။ ရေနံ Add နှင့်န်းကျင်လောကဓာတ်။
- Bok Choi ပေါင်း 2-3 tbsp ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်။ နှိုးဆော်-ကြော် 1-2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ဒယ်အိုး / wok စတင်သည်အထိသွေ့ခြောက်ရန်။ တစ်ကြိမ်မှာအနည်းငယ်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းထား Bok Choi အစိမ်းရောင်တောက်တောက်နှင့်အဖြူကိုအဓိကအားထားပျော့ပျောင်းပေမယ့်နေဆဲ crunchy မှီတိုင်အောင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆက်လက်။
- အရသာ-စမ်းသပ်။ အရမ်းငန်လျှင်သင့်ရဲ့အရသာအဘို့အလွန်းအချဉ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထပ်ထည့်ပါ, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုထုံးဖျော်ရည်။ သငျသညျ spicier ကပိုနှစ်သက်လျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ minced ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်အခြောက်ငရုတ်သီးကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
- ဝတ်ပြုတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာ Bok Choi ရပျရပျကိုထုတ်လွှင့်ရန်, ထို့နောက်ကျော် (ထို wok သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှ) ငံပြာရည်လောင်း။ များများနှင့်အတူချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းစံပယ်-ဆှတျဖနျြးဆန် ။ ပျော်မွေ့!
အထိ 1 လအဘို့သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိုးအိုးသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်း Store က: သင်အပို Sauce ဖူးပါ။ ဤသည်ငံပြာရည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားအမျိုးမျိုးနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဖြစ်ကြက်သား, tofu သို့မဟုတ်နှငျ့အတူရှိ၏ ဂျုံ gluten , ဝက်သားနှင့်ပင်လယ်စာ။ ခံစားကြည့်ပါ!
Bok Choi အကြံပေးချက်: လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပိုကြီး Bok Choi လျှင်, အစိမ်းရောင်အရွက်အကြံပေးချက်များကိုချွတ်ချလိုက်တယ်။ (ဤသည်အလွန်မြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်မည်) အဆုံးမှာအရွက်အကြံပေးချက်များအတွက်ပစ်ပြီးတော့ကိုအရင် wok ဖို့ထူအဖြူကဏ္ဍများကိုထည့်ပါ။