sunchokes ဘာတွေလဲ? စတိုးဆိုင်မှာ "sunchokes" သို့မဟုတ် "ဂျေရုဆလင် artichokes" အမည်တပ်ထားသောသူတို့အားရယ်စရာနည်းနည်းဥအကြောင်းကိုတွေးတော? Sunchokes လည်းဂျေရုဆလင် artichokes ကိုခေါ်တာတဲ့အာလူးကဲ့သို့မြေအောက်ကြီးထွားလာတဲ့စားသုံးဆီဥဖြစ်ကြသည်။
တစ်ဦး Sunchoke သို့မဟုတ်ဂျေရုဆလင် artichoke ဆိုတာဘာလဲ
အဆိုပါ sunchoke, ဒါမှမဟုတ်ဂျေရုဆလင် artichoke (Helianthus tuberosus), တာတစ်အာလူးကဲ့သို့မြေအောက်ကြီးထွားလာတဲ့စားသုံးဆီဥဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာဂျင်း၏ကြီးမားသောဘူးသီးများကဲ့သို့နည်းနည်းကြည့်ရှုပါ။
သူတို့ကအနည်းငယ်ဆိမျ့နှင့်တစ်ဦး artichoke နှလုံးနှငျ့သငျအစဉ်အဆက်ရှိခဲ့ပါတယ်င့်ကိုအကောင်းဆုံးအာလူးအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်နဲ့တူ savory မြည်းစမ်း။
native အမေရိကန်တွေကသူတို့ကိုစိုက်ပျိုးကြပြီးအမေရိကတိုက်၏ကိုလိုနီပြီးနောက်ဥရောပအတွက်လူကြိုက်များသီးနှံဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူတို့ကဆယ်စုနှစ်များစွာရုံအတိတ်စုံတွဲသည်အထိလူကြိုက်များထဲကကျဆင်းခဲ့သည်။
Sunchokes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
အာလူးနှင့်မတူဘဲဂျေရုဆလင် artichokes ကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်နှင့်ကုန်ကြမ်းအစားအစာအစားအသောက်များတွင်၏ထောက်ခံသူများအကြားတစ်ဦးသုပ် topper အဖြစ်လူကြိုက်များရရှိခဲ့ပါပြီ။ ခြစ်သို့မဟုတ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသူတို့တစ်တွေဖို့အကြပ်အတည်းနှင့် texture တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့် , ကုန်ကြမ်းအစိမ်းရောင်သုပ် အများကြီး jicama လိုပဲ။
Sunchokes, ပေါင်းပြုတ်, ကင်, ကြော်, ဒါမှမဟုတ်ပင်သံလိုက်လှိုင်းများ, အများကြီးအာလူးနဲ့တူနိုင်ပါသည်။
10 မှ 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ပျော့သည်အထိရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်။ ပိုကြီးတဲ့ sunchokes ရုံအာလူးကဲ့သို့သင်သည်ထိုသူတို့နည်းနည်းမြန်ချက်ပြုတ်ဖို့ပထမဦးဆုံးသူတို့အားတက်ခုတ်နိုငျသညျ, နည်းနည်းပိုရှည်ထားဖို့လိုမည်။ သူတို့ဒါကြောင့်သူတို့ကို steaming ပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်တယ်, ပြုတ်တဲ့အခါမှာနည်းနည်းမုရှိတည်းရလေ့ရှိပါတယ်။
ရန် ကင် sunchokes , သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုပါးလွှာနှင့်ဖြီးချလိုက်တယ်။ သို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူ drizzled တစ်သတ္တုပါး packet ကိုအတွက်ခြုံ။
နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာဖို့ဖြစ်ပါတယ် မီးဖို၌ sunchokes ကင်ပြီးမှ ။ , 375 F ကိုမှမီးဖိုအပူကိုဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသင့်ရဲ့ကြမ်းကုန်တယ် sunchokes drizzle နှင့် 35 မှ 45 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပျော့နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမီးဖို၌သူတို့ကိုကင်ပြီးမှ။
သင်ကအရေပြားကိုစားနိုင်သလား?
sunchokes / ဂျေရုဆလင် artichokes များ၏အရေခွံအမှန်ပင်စားသုံးဆီများမှာသော်လည်းအချို့လူများကအရသာလည်းဖြစ်သောကြောင့်မြေသားကိုရှာပါ။ အဆိုပါအရေခွံ၏သဘာဝအရသာနဲ့တူအခြားသူများကထိုသို့ sunchoke များ၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားကျက်သရေ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှာပါ။ သို့သော်အရေခွံအချို့ stringy-bits ရှိသည်နှင့်သူတို့အကောင်းဆုံးအစာစားခြင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်မီပွငျဆငျကွနေကြသည်။