ဤ crispy အာလူးမီးဖိုမှထွက်လာသောယုံကြည်ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။ အာလူး Cube ဖြစ်ကြပြီးကြက်သွန်အချို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တုံးနှင့်အတူရွှေစုံလင်ဖို့မီးဖို-ကြော်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်မြင့်မားသောအပူချိန်၏, အာလူးရဲ့မျက်နှာပြင်ရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy ထွက်လာပါတယ်။
အာလူးမသာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောပါ၏ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်သင်၏ stovetop ကျော်အမဲဆီ spatters စွန့်ခွာမည်မဟုတ်, နှင့်သန့်ရှင်းရေးမယ့်လေပြေဖြစ်ပါတယ်။ ပင်ပိုမိုလွယ်ကူရှင်းလင်းဘို့သတ္တုပါးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးချထားပြီးပါ။ အဆီပေါ်ပြန်ဖြတ်ဖို့, nonstick ချက်ပြုတ်ရေနံမှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးကိုလေပေါ်မှာပတဝက်အားဖြင့်သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်လျှော့ချပေးပါတယ်။
အာလူးအဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ကြသည်။ သင်ကကြက်သွန်နီထွက်စွန့်ခွာသို့မဟုတ် O 'Brien-စတိုင်အာလူးအဘို့အရောအနှောအချို့လိုက်သည်ကိုအနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ အာလူးမှလတ်ဆတ်ခုတ် Rosemary, chives, ဒါမှမဟုတ်စမုန်ဖြူတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ savory ရောစပ်ခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူဆမ်း။ အီတလီရာသီတစ်ခုသို့မဟုတ်ကြက်ရောစပ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်လိမ့်မယ်။ သို့မဟုတ်တစ်ရာသီဆားရောစပ်သို့မဟုတ်နှင့်အတူဆားကိုအစားထိုး Cajun ရာသီ ။ သင်သည်သင်၏ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုလျှော့ချနေတယ်ဆိုရင်, တစ်ဦးကိုသုံးပါ ဆား-အခမဲ့ပျိုးပင်အရောအနှော ။ Parmesan ဒိန်ခဲအခြားအစွမ်းထက်တဲ့အရသာအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီသူတို့မီးဖိုထဲကလာအဖြစ် Parmesan ဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုအာလူးဆမ်း။
အဆိုပါစာရွက်တောင်းဆို ပိုမိုမြင့်မားကစီဓါတ်ပါမုန့်ဖုတ်အာလူး , ဒါပေမယ့်အနီရောင်-skin အာလူးသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ယုကွန်ရွှေ, fingerlings, ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုအခြားမျိုး။ ခရမ်းရောင်အာလူး (အားလုံးသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း) ကိုပန်းကန်မှအပိုအရောင် add ကြောင့်ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- အာလူး (russets သို့မဟုတ်အိုင်ဒါဟို) ဖုတ် 3 ပေါင်
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 3 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- parsley (လတ်ဆတ်) minced 2 ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မီးဖို၏အနိမ့်စိတျအပိုငျးမှာရှိတဲ့ထိန်သိမ်းနေရာချ။
- 450 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- ရေနံနှင့်ထောပတ်ကြီးမားတဲ့လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါင်းစပ်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုအထိမီးဖို၌ချထားပါ။
- အာလူးအခွံနှင့် 1 လက်မအရွယ် Cube သို့မဟုတ်သေးငယ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
- ကြက်သွန်အခွံနှင့်ဝက်အတွင်းကခုတ်ဖြတ်။ လေး Chunk သို့တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်ယူပါ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Mince ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင်အာလူး, ကြက်သွန်တုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစီစဉ်နှင့်ထောပတ်နှင့်ဆီအင်္ကျီကိုမှပေါ့ပေါ့တန်တန်မွှေပေးပါ။
- အကြောင်းကို 1 နာရီအဘို့, သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy သည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌အာလူးကင်။ ရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။
- အလိုရှိသောအဖြစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ minced parsley အတူအာလူးဆမ်း။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
ဘေကွန်လျှောအာလူး: ဘေကွန်၏ 4 strips တွေချက်ပြုတ် ပြတ်သားအထိပါပဲ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပြိုလဲသွားပြီ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဘေကွန်ယိုနှင့်အတူထောပတ် 1 ဇွန်းအစားထိုးလိုက်ပါ။ (အတူပါသို့မဟုတ်ကြက်သွန်မပါဘဲ) အာလူးကင်နဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအကျအဆုံးများဘေကွန်နှင့်အတူဆမ်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 290 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 221 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 49 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |