မက္ကဆီကန် cornbread အမြဲတမ်းအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပြီး, သူကတစ်ဦးနှင့်အတူအံ့ဩဘှယျ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာငရုတ်သီး သို့မဟုတ် ပဲ ။
ဒီဗားရှင်းဖျက်စီးရမဲ့ Cheddar ဒိန်ခဲနှင့်ပျော့အစိမ်းရောင်ချီလီငရုတ်ကောင်းဖြင့်လုပ်သောစိုထိုင်းသော cornbread ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အချို့ကိုသင်အပူချင်တယ်ဆိုရင်တချို့ jalapeno ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် cornmeal
- 1/3 ခွက်ကိုတိုအရည်ကျို
- 1 ဇွန်းသကြား
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အမှုန့်ဖုတ် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ကြီးမားသော 2
- ကြက်ဥ (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် )
- 3/4 ခွက်ကို buttermilk သို့မဟုတ်နို့
- 1 8-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့မုန့်စတိုင်ပြောင်းဖူး
- 1 4-အောင်လုပ်နိုင်အစိမ်းရောင်ချီလီငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
- 1/4 ခွက်ကို jalapeno ငရုတ်ကောင်း (minced, ဒါမှမဟုတ်အဖြစ်တပ်မက်လိုချင်သောအ)
- 1 ခွက် cheddar ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 425 'F (220 ကို C / ဂတ်စ် 7) မှမီးဖို Preheat ။
- 9 လက်မအရွယ်စတုရန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးလူး။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ cornmeal ပေါင်းစပ်, တို, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအရည်ကျို။
- အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင် buttermilk နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ကြက်ဥအရောအနှော Add ့ Blending သည်အထိရောမွှေပါ။ သုံးပြီးလျှင်, minced jalapeno ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအဆိုပါမုန့်ပုံစံပြောင်းနှင့်ပျော့ချီလီငရုတ်ကောင်း Add; ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှော၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ အဆိုပါ Battery ကိုကျော်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ၏ဖျန်းထက်ဝက်။
- ဒိန်ခဲအလွှာကျော်ကျန်ရှိ Battery ကိုဇွန်းနှင့်ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံး။
- set နဲ့ပေါ့ပေါ့အနားတဝိုက် browned သည်အထိ 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- သငျသညျခွောကျသှေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေရှေ့တော်၌ထိုမီးဖို preheated နှင့်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအဆင်သင့်ရှိသည်။
- တစ်ဦး crustier cornbread အဘို့, အတိုကောက်နှင့်အတူ greased တစ်သွန်းသံ skillet, ကိုအသုံးပြုပါ။ မီးဖိုအတွက် skillet အပူပေးပြီးထို့နောက်ပူ skillet ဖို့ cornbread Battery ကိုထည့်ပါ။
- အတူသို့မဟုတ်ပူငရုတ်ကောင်းမရှိပဲ, တစ်ဦး cheddar ၏ရောစပ်နှင့် Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမက္ကဆီကန်ရောစပ်အသုံးပြုပါ။
- အဆိုပါ Battery ကိုမှချက်ပြုတ်နှင့်အကျအဆုံးများဘေကွန်၏ 4 strips တွေထပ်ထည့်ပါသို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ၏ပထမအလွှာကထည့်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အကျအဆုံးများလတ်ဆတ် chorizo ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ၏ပထမဦးဆုံးအလွှာနှင့်အတူပျော့ချိုမြိန်အီတလီဝက်အူချောင်း၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- အပိုအရောင်နဲ့ texture များအတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ညှစ်ပြောင်းဖူးစေ့လောက် 1/2 1 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 200 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 74 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 488 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |