ဤသည်ကျစ်လျစ်သေးသွယ်အမျိုးအနွယ်ကိုစပါးရိတ်ရာကာလလှည်ဖြစ်ပါသည်
သင်တို့နှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်နိုင်သည် ထင်းရှူးအခွံမာသီး , မကြာခဏများတွင်အသုံးပြုကြောင်း teardrop-shaped, အရသာနည်းနည်းခွံမာသီး pesto ။ သင်တို့မူကားအစဉ်အဆက်ကထင်းရှူးခွံမာသီးလို့ခေါ်ပါတယ်အဘယ်ကြောင့်စဉ်းစားကြမည်မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာအမှန်တကယ်တစ်ထင်းရှူးပင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလား?
အဖြေ (စ pignoli ခေါ်) ဟုတ်-ထင်းရှူးအခွံမာသီးထင်းရှူးပင်တပင်၏စားသုံးဆီမျိုးစပါးများမှာဖြစ်ပါတယ်။
တိုးတက်မှုနှင့်ရိတ်သိမ်း
ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 ထင်းရှူးပင်တပင်၏မျိုးစိတ်စပါးရိတ်ရာကာလဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြောင်းထင်းရှူးမျိုးစပါးထုတ်လုပ်ရန်ပေမယ့်အများဆုံးရိတ်သိမ်းမျိုးစပါးလေးအထူးသဖြင့်ထင်းရှူးသစ်ပင်အမျိုးပေါင်းထံမှလာ: အမက္ကဆီကန် pinon (Pinus cembroides), အကော်လိုရာဒိုတောင်တော်အမွေး ( P.
edulis), အီတလီသောကျောက်ထင်းရှူး ( P. pinea) နှင့်တရုတ်ခွံမာသီးထင်းရှူး ( P. koraiensis) ။
ဒါဟာသစ်ပင်များသူတို့ကိုထိပ်ဆုံးထုတ်လုပ်မှုရောက်ရှိဖို့အဘို့ထိုကာလသုံးဆမှအစေ့ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ကိုစတင်ရန်အဘို့အ 15 မှ 25 နှစ်အထိကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုကြာပါသည်။ မြောက်အမေရိကစပါးရိတ်ရာကာလ၏အများစုရိုင်း, စိုကျမပြိုးသစ်ပင်များကနေလာပါတယ်။ အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်, အစေ့, လက်ဖြင့်၎င်းတို့၏စျေးကြီးစျေးနှုန်း tag ကိုတစ်ဦးပံ့ပိုးအချက်ရိတ်သိမ်းကြသည်။
အဆိုပါထင်းရှူးမျိုးစေ့ထင်းရှူးတစ်မျိုးကတော့တှငျတှေ့နှင့်ရင့်ကျက်ဖို့အကြောင်း 18 လယူနေကြသည်။ ထင်းရူးအခွံမာသီးပုကန်တော့ချွန်ဖွင့်လှစ်ရန်စတင်မတိုင်မီ 10 ရက်သို့မဟုတ်ဒီတော့ရိတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီကတည်းကသူတို့ဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။ အရှိန်မြှင့်ခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ဖြေလျှော့ဖို့, တစ်မျိုးကတော့မနီလာအိတ်ထဲတွင်နေရာနှင့် 20 နေ့ရက်ကာလအဘို့အခြောက်မှနေရောင်၌ကျန်ကြွင်းနေကြသည်။ ထို့နောက်တစ်မျိုးကတော့ထို့နောက်လက်ကိုတစ်ဦးအလွန်အချိန်စားသုံးခြင်းနှင့်စိတ်ရှည်-စမ်းသပ်တာဝန်အားဖြင့်ကန်တော့ချွန်ရာမှကွဲကွာနေကြရသောမျိုးစေ့များ, ဖြန့်ချိ, ရိုက်ချိုးနေကြသည်။ သို့သော်စောင့်ဆိုင်း-အဲဒီမှာကပိုဖွင့်! အဆိုပါထင်းရှူးကန်တော့ချွန်အမျိုးအနွယ်ကိုအဘို့ကိုသာဖုံးအုပ်ခြင်းမျှမက, တစ်ခုချင်းစီကိုထင်းရှူးခွံမာသီးကိုစားခြင်းမပြုမီဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သောဒုတိယ shell ကိုရှိပါတယ်။
ဤအခွံထဲကတချို့ဟာပါးလွှာနှင့်အခြားသူများထူပြီးပိုစိန်ခေါ်မှုများမှာသော်လည်းချွတ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ အခုတော့ကထင်းရှူးခွံမာသီး၏မြင့်စျေးနှုန်းနားလည်ရန်လွယ်ကူပါ!
ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့်အသုံးပြုမှု
ထင်းရှူးအခွံမာသီးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1/2 လက်မရှည်လျားတိုင်းတာခြင်းသေးငယ်တဲ့ elongated အဆင်စွယ်-အရောင်မျိုးစပါးဖြစ်ကြသည်။ ဘယ်အချိန်မှာကုန်ကြမ်း, အစေ့ပျော့ပျောင်း texture နဲ့မွှေး, buttery အရသာရှိသည်။
သူတို့ဟာမကြာခဏပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာထွက်ရောက်စေဖို့နဲ့အနည်းငယ်အကြပ်အတည်းကိုထည့်သွင်းဖို့ toasted နေကြသည်။
ထင်းရှူးအခွံမာသီး , အရှင်သူတို့အများအပြားအမည်များအားဖြင့်လူသိများကြသည်, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းယဉ်ကျေးမှုများစွာစားနေကြသည်။ ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးအသုံးပြုမှုအတွက်ဖြစ်ပါတယ် pesto တစ်ခုသို့မဟုတ် crunchy သုပ် topper အဖြစ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အချိုပွဲအတွက်ကိုလည်းအကောင်းရှိပါတယ်။
ထင်းရှူး Nut ပါးစပ်နှင့်ဓာတ်မတည်
စားရသည့်အခါထင်းရှူးအခွံမာသီးကဲ့သို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, သူတို့ကအနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ ရိုးရှင်းစွာထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုစားခြင်းကိုခေါ် "ထင်းရှူးခွံမာသီးပါးစပ်" သို့မဟုတ် "ထင်းရှူးခွံမာသီး syndrome ရောဂါ," သင်ကသတ္တုရှိသည်ဖို့လောင်အခြားအစားအစာ, ခါးသောအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဒီတစ်ခုသာရက်အနည်းငယ်ကြာနှင့်သူကအဓိကအားဖြင့်တရုတ်တှငျတှေ့ထင်းရှူးပင်တပင်၏တိကျသောမျိုးစိတ်ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ခံရဖို့ယုံကြည်ကြသည်။ ထင်းရှူးခွံမာသီးဓာတ်ကိုမှန်ကန်သော်လည်း, သူတို့သည်အများကြီးလျော့နည်းဘုံသည်အခြားခွံမာသီးဓာတ်မတည်ထက်ဖြစ်ကြသည်။