ဂရိ: συναγρίδαστοφούρνο, သိသာတွေ့မြင်-nahgh-REE-thah stoh FOOR-မျှ
ကျွန်မကိုချစ် အနီရောင် snapper နှင့် dentex, ဒါပေမယ့်ငါသာကဒီမှာငါ့အနည်းနည်းရွာအတွက်စျေးကွက်၏ရေခဲသေတ္တာအပိုင်း၌ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒီအလုပ်တစ်ခုလွယ်ကူသောစာရွက်ဖြစ်ပြီး, ချစ်စရာကောင်းတဲ့မုန့်ညက်မဆိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန် လည်း latholemono ငံပြာရည်နှင့်အစိမ်းရောင်သုပ်တောင်းဆိုကြောင်း။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/4 ပေါင်အနီရောင် snapper (မြေတပြင်လုံးနှင့်အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ် dentex)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- အဆိုပါ Latholemono (ရေနံနှင့်သံပုရာ) Sauce for:
- 1/4 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 4 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (2 သံပုရာ)
- အပါအ: 1/3 ခွက်ကိုကြမ်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ပြားချပ်ချပ်-ရွက် parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
395F မှ Preheat မီးဖို (200C) ။
သံလွင်ဆီနှင့်ငါးပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်သတ္တုပါးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီခြုံ။ တစ်နာရီအဘို့အ 395F (200C) မှာကင်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ရာ။
ငါးပြသရန်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူညင်ညင်သာသာအရေပြားနှင့်ဦးခေါင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းသို့ထိပ်ဆုံး (တောင်) ဘက်ခြမ်းကနေငါးကိုဖွင့်။ အူအရိုးဖယ်ရှားပါ။ ကျော်ငါး Turn နှင့်ဂရုတစိုက်အခြားဘက်ခြမ်းကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူသို့မဟုတ် Blender အတွက်သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။
တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ငါးချထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။ ငါးကျော် latholemono (ရေနံနှင့်သံပုရာငံပြာရည်) ဇွန်းနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။