မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရိုးရှင်းသောသံပုရာကြက်သား

ဤသည်လွယ်ကူသောကြက်သားနှင့်သံပုရာပန်းကန်အရိုး-in ကိုကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း, ထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ငါပုံပန်းကန်ထဲမှာအုပ်စုခွဲကြက်သားရင်ပုံကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ဒီစာရွက်လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်အခြေခံရာသီ၏ထို့အပြင်အတူရိုးရှင်းပြီးစွယ်စုံ skillet သံပုရာကြက်သားပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကို cut-up, ဒီပန်းကန်ထဲမှာကြက်သား, အုပ်စုခွဲကြက်သားရင်ပုံ (အရိုး-In), မြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေထောက်, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်ကြော်ကိုသုံးပါ။ သငျသညျမှိုကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင်, ထိုသူတို့ကိုထွက်စွန့်ခွာသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုဆလရီ, ကုန်တယ်ပျော့ကြက်သွန်နီ, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး၏အနည်းငယ်နှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။

သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဟာထောပတ်နှင့်ရာသီနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုပေး။ သင်ဤကြက်သားနှင့်အတူအစေခံအရာပေါ် မူတည်. ကအခြေခံ, နေ့တိုင်းမိသားစုမုန့်ညက်သို့မဟုတ်တစ်ကြော့ညစာနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျ boneless ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်လျှင်, ကွိုးစားပါ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Marine သံပုရာကြက်သား ဒါမှမဟုတ် lemony ကြက်သား Piccata ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 အောင်စ (1/2 ခွက်ကို) ထောပတ်
• 8 အောင်စမှို, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကို
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 2 မှ 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ပေါင်း 1 သံပုရာ,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• 1 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် 2 အသေးစားလေးညှင်းပွင့, ဖိ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 1/2 ပေါင် 1/2 မှ 3 ဖြတ်-up, ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ, * တပြင်လုံးကိုခြေထောက်, ပေါင်, ဒါမှမဟုတ်အုပ်စုခွဲကြက်သားရင်ပုံ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာခုနှစ်တွင် skillet သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုး အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်, ထောပတ်အရည်ပျော်။
2. အဆိုပါထောပတ်မြှုတ်သောအခါဒယ်အိုးဖို့လိုက်သည်ကိုမှို add; တင်ဒါများနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ saute ။
3. 2 မှ 3 လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း, kosher ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း Add; တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. နှိမ့်ချအသားအရေ-side, အ skillet မှကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်အညိုရောင်အသားအရေအကြောင်း 5 မှ 10 မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။

1. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
2. ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုကျော်လိုက်သည်ကိုသံပုရာအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ။
3. ရွှေ့ပြောင်းနှင့်ရံဖန်ရံခါကြက်သားလှည့်, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်း 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သားမှု၏အသားတင်ဒါဖြစ်သင့်သည်ကို၎င်း, ကြက်သားတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ pricked သောအခါဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run သငျ့သညျ။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစား၏ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခဲ့လျှင်သူတို့ပြီးပြီစမ်းသပ်ရန်အဖြစ်, သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သင်ကျန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းချက်ပြုတ်နေချိန်မှာနွေးသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။
4. ပိုပြီးအရောင်နှင့်အတူ crispier အသားအရေအဘို့, အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအပူ။ ကြက်သားမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပြုခြင်းနှင့် broil ဖြစ်ပါတယ်ရုံရှေ့တော်၌ထိုမီးဖိုမှဒယ်အိုး (ကြက်သားအသားအရေ-ခြမ်းအထိ) ရွှေ့ပါ။
5. mashed သို့မဟုတ်ဖုတ်အာလူးနဲ့ကြက်သားတစ်ဆန်ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်ရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဘီစကွတ်သို့မဟုတ်လိပ်နှင့်အတူတစ်ခြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်တစ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သို့မဟုတ် slaw ထည့်ပါ။

မှတ်စု: ကြံ့ဖွံ့အရ, ကြက်သားချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းဆုံးဘေးကင်းလုံခြုံအပူချိန် 165 ° F (74 ° C) သည်။ ကြက်သားလိုအပ်သောပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိတော်မူကြောင်းကိုသေချာစေရန်တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောအစားအသောက်များသာမိုမီတာကိုသုံးပါ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

သံပုရာနှင့် Rosemary နှင့်အတူရိုးရှင်းသောကင်ကြက်သား

သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူလှော်ကြက်သားရပ်ကွက်

သံပုရာနို့ဓမ်း Sauce နှင့်အတူကြက်သား

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1062
စုစုပေါင်းအဆီ	69 ဂရမ်
Saturation အဆီ	27 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	25 ဂရမ်
လက်စထရော	346 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	979 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	93 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )