Unripe စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတစ်ဦးကသံပုရာဖျော်ရည်အစားထိုး
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးမရှိမဖြစ်ချက်ပြုတ်ပစ္စည်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကျွန်တော်တို့ကိုအများတို့သည်လည်းသံပုရာများအတွက် forage လို့မရပါဘူး။ သငျသညျသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ် forage အစားထိုးချင်ပါတယ်ဆိုလျှင်, verjuice စေရန် unripe စပျစ်သီး၏အသီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါ။
Verjuice (တစ်ခါတစ်ရံ verjus စာလုံးပေါင်း) အစိမ်းရောင်ဖျော်ရည်များအတွက်ပြင်သစ်ကနေဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်အစိမ်း, ဒါပေမယ့် unripe ၌ရှိသကဲ့သို့အစိမ်းရောင်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာနုကဏန်းပန်းသီးနှင့် Currant အဖြစ်စပျစ်သီးကိုမဆိုမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသင်အသုံးပြုသမျှအသီးစူပါချဉ်ဖြစ်ကြောင်းအရေးကြီးပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်တလျှောက်ကိုသွားသကဲ့သို့သင်တို့ရိတ်နေတဲ့အရသာကိုမြည်းရန်သေချာစေပါ။
အဆိုပါရလဒ်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ဖြစ်စေ၏အရပျ၌အသုံးပြုရနိုင်သောတစ်ဦးအက်ဆစ်အရည်ဖြစ်ပါတယ်။
Unripe စပျစ်သီးရင့်ကျက်စပျစ်သီးထက်သေးငယ်နှင့်လျော့နည်းအရည်ရွှမ်းရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သင် verjuice စေရန်အသီးအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ စပျစ်သီး၏ငါးပိဿာနှင့်အတူစတင်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးအစာကိုကြိတ်, ရော်ဘာသို့မဟုတ်စေးလက်အိတ်, တစ်ကွက်ဆန်ခါ, အချို့ကော်ဖီသောက် filter များလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ citric အက်ဆစ် optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာ verjuice များ၏ဓာတ်တိုး minimize ဤနောက်တစ်နေ့အနည်းငယ်ခြေလှမ်းများကာလအတွင်းလျင်မြန်စွာလုပ်ကိုင်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ လေနှင့်ထိတွေ့အဝါရောင်ကနေအညိုရောင်ဖို့သီးဖျော်ရည်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာဒဏ်ငွေမြည်းစမ်းလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာအဖြစ်တော်တော်လေးဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ယင်း၏ coarsest ပန်းကန်နှင့်သင်၏အစားအစာကြိတ် load နှင့်အသီးကြိတ်စတင်ပါ။ ဤစပျစ်သီး underripe ဖြစ်ခြင်း, ခက်ခဲကတည်းကအချို့သောလက်အစွမ်းသတ္တိကိုယူမယ့်ပါတယ်။ သငျသညျအသီးဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ဖတ်တစ်ခုကြမ်းတမ်းရောနှောအတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။ အစားအစာကြိတ်အစေ့အများစုဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်အောက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့စေလျှင်စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။
ထို့နောက်သင့်ရဲ့လက်အိတ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဘယ်ကြောင့်? ဤအ unripe စပျစ်သီးအက်ဆစ်အပြည့်အဝရှိပါတယ် (ထိုသူတို့အားဒီတော့အချဉ်စေသည်ဘာကိုဖွင့်) နှင့်ဒီအချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့ပြီးနောက်သင်၏လက်နစ်နာမှုနိုင်ပါတယ်လို့ပဲ။
လက်အိတ်လက်နှင့်, အများဆုံးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ဖို့ဆန်ခါကျော်စပျစ်သီးကိုပျော့ဖတ်၏လက်ဆွန်းညှစ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးစိုစွတ်ကြ၏ကော်ဖီ filter ကိုမှတဆင့်ထွက်ပေါ်လာသောအသီးဖျော်ရည်လောင်း။ အနည်အနှစ်များကော်ဖီ filter ကိုတက်ဆောလြှငျ, အသစ်တစ်ခုကို filter ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သလောက်နည်းနည်းဖျော်ရည်အဖြစ်စုပ်ယူအသုံးမပြုခင်စိုစွတ်သောအသီးအသီးကော်ဖီ filter ကို။
တစ်ဦး Mason အိုးတလုံးထဲသို့ filtered သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, citric အက်ဆစ်၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ပြင်းပြင်းထန်ထန်ကိုလှုပ်။
အဆိုပါ citric အက်ဆစ်သငျသညျအထိခြောက်လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင့်ရဲ့ verjuice ကိုင်ထားပါစေလိမ့်မယ်တဲ့ဓါတ်ဖြစ်ပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာ 24 များအတွက် verjuice - 48 နာရီ။
ယခုအိုးတလုံး၏အောက်ခြေပေါ်မှာအနည်အနှစ်များတစ်အလွှာရှိသင့်ပါသည်။ verjuice: ညင်ညင်သာသာသင်ရှိသည်အဲဒီမှာစင်ကြယ်သောအိုးတလုံးနှင့်သို့အနည်အနှစ်များကိုချွတ်ပယ်အရည်ကိုလောင်း! အဆိုပါအရသာဌာပနာမုနှင့်မသဘောသဘာဝအတွက်သိသာစပျစ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုပ် dressings သည်, ဝက်အူချောင်း, ဒါမှမဟုတ် marinades အတွက်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်စွယ်စုံအစားထိုးပါတယ်။
သင်တို့အဘို့အ forage နိုင်ပြီးသင့်ရဲ့ foraged စပါးရိတ်ရာကာလ၏အရှိဆုံးစေနိုင်သည်ကိုဘယ်လိုအဘယ်အရာကိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ! ယနေ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အခမဲ့ forage သတင်းလွှာ sign up ပြုလုပ်ပါ။