"သင်ထားတဲ့ကြက်ဥ scramble နိုင်လျှင်, သငျသညျအိမ်လုပ် crepes သို့မဟုတ် blintzes စေနိုင်သည်။ ", Crepes အောင်ရှုပ်ထွေးခံများအတွက်ဂုဏ်သတင်းကိုအများရှိသော်လည်း, Giora Shimoni ထောက်ပြအဖြစ် ဒါဟာပထမဦးဆုံးမှာအနည်းငယ်အလေ့အကျင့်ကြာပေမယ့်သင် Battery ကိုကိုင်တွယ်၏ Hang get တခါ, သငျသညျငွိမျသူတို့နှင့်အတူအထဲကဖွင့်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး, crepes အံ့ဩဘွယ်သောစွယ်စုံ-သင်တစ်ဦးအမြန်ရေစာသို့မဟုတ်တစ်ဦးကြော့သည်ဘောဇဉ်များအတွက်ကျယ်ပြန့်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်သို့မဟုတ် savory ဖြည့်ပါသူတို့နှင့်အတူဖြည့်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။
ဂရိတ် Crepe ဖြည့်ပါ
သင့်ရဲ့ crepes ဖြည့်ဆည်းဤအတွေးအခေါ်များကို Explore
- Sauteed ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် feta
- Ratatouille နှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ
- အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့်ဆဲလ်ဆာ
- ကင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့် Dijon မုန်ညင်း
- Nut ထောပတ်နှင့်ယို
- Nutella
- အမှောင်ချောကလက်နှင့်စတော်ဘယ်ရီ
- Dulce က de Lech နှင့်ငှက်ပျောသီး
- Sauteed ပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုး
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- နို့ (သို့မဟုတ်ပဲပုပ်နို့, သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံး 1 1/4 ခွက်
- နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့အစားထိုး )
- 2 ဇွန်း unsalted ထောပတ်, အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန် (သို့မဟုတ်ကြားနေ-အနံ့ရေနံ) ကိုအအေး
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အဖြစ်တော့ပင်လယ်ဆား (သို့မဟုတ် kosher ဆား)
- optional: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ချက်ပြုတ်ဘို့, ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်နို့ / ပဲပုပ်နို့အတူတကွ whisk ။ အဆိုပါ Battery ကိုချောချောမွေ့မွေ့နဲ့စိမ်းအခမဲ့တိုင်အောင်, မုန့်ညက်, ဆား, သကြား, နှင့် vanilla ( အသုံးပြု. လျှင်) အတွက် Whisk ။ တနည်းအားဖြင့်ချောမွေ့ခန့်က 15 မှ 20 စက္ကန့်အထိ Blender နှင့်စင်ကြယ်သောအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သထားပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုပါးလွှာဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ Battery ကိုအသုံးမပြုခင်ငါးမိနစ်အချိန်များအတွက်ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံတစ် crepe ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် nonstick skillet (ချပစ်သံကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်) ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဒယ်အိုးနွေး။
- ပူဒယ်အိုး၏ဗဟိုသို့ crepe Battery ကိုအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1/4 ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း, ထို့နောက်ချက်ချင်းဒယ်အိုးရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့် Battery ကိုတစ်ဦးပါးလွှာလှည့်လည်သို့ပြန့်နှံ့နိုင်အောင်သင့်ရဲ့လက်ကောက်ဝတ်လှည့်။ ပြန်အပူပေါ်ဒယ်အိုးချထားပါ။
- တနည်းအားဖြင့်, သင်အပူပေါ်ဒယ်အိုးစွန့်ခွာပြီးသေးငယ်တဲ့ ladle ၏အောက်ဆုံးအတူ crepe Battery ကိုပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ Battery ကိုအလယ်၌စတင်ပါနှင့်ညင်သာစွာ Battery ကိုန့်သည်အထိတစ်ခွံ့ပြုသည်မြို့ပတ်ရထားပုံစံထဲမှာရွှေ့။
- အခါ crepe ၏အနားဝေးဒယ်အိုး၏ဘေးထွက်ကနေဆွဲထုတ်ဖို့စတင်ထိပ် set ကိုကြည့်ပါကအောက်တွင်တစ်ဦး spatula ချော်နဲ့ဂရုတစိုက် crepe လှန်လိုက်ပါ။ Cook ကနားလည်အနည်းငယ်အစက်အပြောက်အတွက် browned ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ တစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းနှင့်, Battery ကိုသင်သွားကဲ့သို့သူတို့ကို stacking, ထအသုံးပြုသည်တိုင်အောင်အ crepes အောင်ဆက်လက်။
- အဆာသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူ crepes ဖြည့်ခြင်းနှင့်သင်လိုချင်သောမဆိုလမ်းခေါက်ဒါမှမဟုတ်အဆာကျော်ကသူတို့ကိုလှိမ့်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ
- ရေအစားနို့ကိုခေါ်မူရင်းစာရွက်။ သင်တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက်အသုံးပြုရန်နိုင်ပေမယ့်နို့သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောပဲနို့ကဲ့သို့နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုးဖြင့်လုပ်သောအခါ crepes tastier ဖြစ်ကြသည်။
- ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံအပါအဝင်ဒယ်အိုးထဲမှာကပ်ရန်လျော့နည်းဖွယ်ရှိကြောင်းတစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့ crepe လိုက်လျောနိုင်ပါ။
- သကြားနှင့် vanilla optional ကိုဖြည့်စွက်များမှာသင်မူကား, အချိုပွဲ crepes အောင်နေပါလျှင်အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။
- သငျသညျချက်ချင်း crepes စေနိုင်သည်နေစဉ်က Battery ကိုအသုံးမပြုခင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 1 နာရီအဘို့နှင့်ကြိုတင်တစ်နေ့အထိဖုံးလွှမ်း, ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုပါရန်ပိုကောင်းပါတယ်။ အဆိုပါ crepes ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပြန် Battery ကို Whisk ။