Walnut Brittle ကြော်

ဤသည် walnut ကြွပ်ဆတ်စာရွက် crunchy အခွံမာသီး၏ဝန်, caramelized သကြား၏နက်ရှိုင်းသော, ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်ရည်အရသာတစ်ခုထိရှိပါတယ်။ သင်ဤသကြားလုံး ပတ်သက်. ကြွပ်ဆတ် --our အကြိုက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းကိုသင်ကသို့ကိုက်တဲ့အခါမှာဘယ်လိုလာနိုငျပါးလွှာသကြားနီးပါးချိုးဖြစ်ပါတယ်ဆွဲထုတ်ရှိရာအဆုံးမှာခြေလှမ်း skip မနေပါနဲ့!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1.5 ခွက်သကြား (granulated)
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1/4 ခွက်ကိုရည် (မှောင်မိုက်)
• 1/4 ခွက်ကိုပြောင်းဖူးရည် (အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်)
• 1/4 Tsp ။ ဆားငန်
• 1.5 ခွက် walnuts (ကုန်တယ်, toasted)
• 1 tbsp ။ ထောပတ်
• 1/2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပြင်ဆင်ပါ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား ။

2. နေရာသကြား, ရေ, ရည်, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆား။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါနှင့်ဖွဲ့စည်းထံမှသကြား crystals တားဆီးဖို့စိုစွတ်သော pastry ဖြီးနှင့်အတူဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ချတိုက်။ တစ်ဦးကိုထည့်သွင်းပါ သကြားလုံးသာမိုမီတာ ။

3. Cook ကကသာမိုမီတာအပေါ် 270 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (132, C) ရောက်ရှိသည်အထိအရောအနှော။

ကသင့်လျော်သောအပူချိန်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်ထိုထောပတ်နှင့် walnuts add နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါမှစတင်။

4. ကွတ်ကြွပ်ဆတ်ကသာမိုမီတာအပေါ် 300 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (149, C) ရောက်ရှိသည်အထိ, နှိုးဆော်။ ချက်ချင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့် vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲမှာမွှေပေးပါ။ သင်ဆိုဒါ add အခါဆတ်ဒီတော့ဒီခြေလှမ်းကာလအတွင်းအပိုသတိထားရ, ထရေမြှုပ်ပါလိမ့်မယ်။

5. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးပေါ်သို့သကြားလုံးသွန်းလောင်းက 4-5 မိနစ်ခန့်အအေးခွင့်ပြုပါ။

6. မထိပေမယ့်နေဆဲနွေးထွေး pliable, nonstick မှုန်ရေမွှားနှင့်သင်၏လက်၌လေပေါ်မှာနှင့်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာကန့်, သင်၏လက်အကြားညင်သာစွာသကြားလုံးဆွဲထုတ်ဖို့စတငျဖို့လုံလောက်တဲ့ပြီးတာနဲ့အေးမြ။

7. ကြောင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲထို့နောက်လုံးဝအအေး Allow ။ Store ကို walnut ကြွပ်ဆတ်အခန်းအပူချိန်မှာအထိတဦးတည်းတစ်ပတ်တစ်လုံကွန်တိန်နာထဲမှာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	91
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	1 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	39 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )