Mint,, ဇီ, paprika, ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နှင့်နူးညံ့သောမြေပြင်သိုးသငယ်ကိုလွယ်ကူပြီးစူပါအရသာ meatballs ပါစေ။ အဆိုပါ Cayenne လုံးဝ optional ကိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ပိုပြီးပြင်းထန်အရသာကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေက၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ရှိနေခြင်းတန်ဖိုးထားလိမ့်မည် အဲဒါကိုပဲအပို je ne sais quoi တစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်, ဤ meatballs စပ်အောင်မထားဘူး။ သငျ့လျြောသော Brown က meatballs ၏အရေးအပါဆုံးဒြပ်စင်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သုတ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, တစ်ခုတည်း, ကျယ်ဝန်းအလွှာမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။
တချို့နှင့်အတူဆန်, ဆန် pilaf, ဒါမှမဟုတ် pita မုန့်နှင့်သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဒိန်ချဉ် Tahini သံပုရာ Sauce ဘက်ခြမ်းမှာ။ တစ်ဦးက ရိုးရှင်းပြီး, ပြတ်သားအစိမ်းရောင်သုပ် တစ်အနိုင်ရထိတွေ့ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင်မြေပြင်သိုးသငယ်ကို *
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ Mint အရွက်
- 2 ဇွန်း paprika
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne (optional)
- ချက်ပြုတ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် canola, ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မြေပြင်သိုးသငယ်ကိုတက်ကိုချိုးဖျက်။ ယင်းကြက်သွန်၏အမြစ်အဆုံးကိုချုံ့ဝက်အတွင်းကဖြတ်, နှင့် peels ဖယ်ရှားပစ်ပယ်။ ကြီးမားတဲ့အပေါက် grater အသုံးပြုခြင်း, သိုးသငယ်ကိုကျော်ကြက်သွန်ခြစ်။
- များလွန်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ Mince နှင့်သိုးသငယ်ကပေါင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါပူစီနံ Mince နှင့်သိုးသငယ်ကပေါင်းထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာအတူတကွကြက်သွန်နီ, ပူစီနံ, နှင့်သိုးသငယ်ကိုရောမွှေရန်သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါ paprika, ဇီ, ဆား, နှင့် Cayenne နှင့်အတူအရောအနှောဖြန်းသုံးပြီးလျှင်,, တဖနျ, ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေရန်သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။
- တစ်ကြိမ် meatballs အကြောင်း 2 ဇွန်းထဲသို့အရောအနှောလှိမ့်ပုံ။ သူတို့ကိုနူးညံ့စောင့်ရှောက်ရန်, ရိုးရိုး patting နှင့်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကို squishing, ဘောလုံးစသူတို့ကိုမလှိမ့်, Over-ကိုင်တွယ်သူတို့ကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ တစ်လင်ပန်းသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ meatballs ထားပါ။ သင်၏လက်ကိုမှကပ်အရောအနှောတွေနဲ့အခက်အခဲရှိနေပါသလား? ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအစွန်အဖျားင်: စိုစွတ်နေမယ်ပြီးတော့လက်၌ကပ်ထဲကနေအသားကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။
- အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူ။ (ဒီစနစ်တကျအညိုရောင်ဖို့ meatballs ရတဲ့သော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်), ဒယ်အိုးဆီ 1 မှ 2 ဇွန်း Add ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်အုပ်ရန်ရေနံလောကဓာတ်နှင့်ထိခြင်းမရှိဘဲတစ်ခုတည်းအလွှာ၌လျောက်ပတ်ကဲ့သို့အများအပြား meatballs ထည့်ပါ။ အဆိုပါ meatballs စုစုပေါင်း 8 မိနစ်တဆင့်ချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, အားလုံးနှစ်ဖက်အညိုရောင်မှလှည့်ကွတ်။ သငျသညျ, နေသည်ဟုသူအလုပ်လုပ်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖို့ meatballs လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်သင်ကျန်ရှိသော meatballs ချက်ပြုတ်နေစဉ် 200 ° F ကိုမီးဖိုတဖို၌နွေးသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပါ။
* သင့်ရဲ့အသားကောင်တာမှာအဘယ်သူမျှမမြေပြင်သိုးသငယ်ကို? တစ်ဦးအမဲသတ်သမားတစ်ဝှမ်းလျှင်, သင်အမြဲသင်တို့အဘို့အတက်အခြို့သောမြေမှသူတို့ကိုမေးမြန်းနိုင်ပါသည်။ တစ်ခု option ကိုမရင့်ဆိုလျှင်, သိုးသငယ်ကိုပခုံး, သိုးသငယ်၏ boneless ခြေထောက်, ဒါမှမဟုတ်သိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်အသားကိုဝယ်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်!