ဒါကပုစွန် appetizer အလွယ်တကူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်, ဒါမှမဟုတ်နှစ်များအတွက်ထိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအရသာတာဝန်ထမ်းဆောင်သော crispy-အံ့သြစရာ appetizer အဘို့အကြော်ထို့နောက် wonton ထုပ်ထဲမှာပုစွန်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများကဖန်ဆင်းသည်။ ထိုင်းအရသာရိုးရှင်းသောကစောင့်ရှောက်ခြင်းအတူတူထားရန်နေချိန်မှာတောင်မှပိုကောင်းဒီဂန္အာရှ appetizer အောင်ကူညီပေးပါတယ်။ ကျွန်မအသက် 15 ကြီးမားသောပုစွန်တစ်ကြိမ်ဖြစ်စေခြင်းငှါစုံလင်သောငွေပမာဏကြောင်းကိုရှာဖွေ, ဒါပေမယ့်သင်ကခြုံကူညီရန်မိတ်ဆွေတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးရှိပါကစာရွက်နှစ်ဆအခမဲ့ခံစားရသည်။ ဒါကပုစွန် appetizer ပါတီများအတွက်သို့မဟုတ်မည်သည့်အခါသမယတစ်ခု appetizer အဖြစ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ပျော်မွေ့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 15 ကြီးမားသောကုန်ကြမ်းပုစွန် (အမြီးအပေါ် left သို့မဟုတ်ပိုမိုလွယ်ကူစားဘို့ဖယ်ရှားဖြစ်စေ)
- 15 wonton ကိစ္စ္စ
- 1-2 ခွက်, ဆီ (အုန်းဆီ, ပြောင်းဖူး, သို့မဟုတ်အခြားကျန်းမာရေနံ)
- 1 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 3-4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ / cilantro အရွက်နှင့်အကိုအဓိကအားထား (ထုကုန်တယ်)
- 2 Tsp ။ ငါးငံပြာရည် (သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်)
- 1 tbsp ။ ကမာဆော့စ်
- 2 Tsp ။ အညိုရောင်သကြား
- 1 အနီရောင်ငရုတ်သီး (minced; သို့မဟုတ် 3/4 Tsp အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီး; ။ သို့မဟုတ် 1-2 Tsp ငရုတ်သီးဆော့စ်။ )
- optional: အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ထိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ် 1 ပုလင်း
- သည်အခြား: 1 Tsp ။ cornstarch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ထိပ်ဖျား: (သင်ထောပတ်-ပျံသန်းကြောင့်ဖြစ်လျှင်ကဲ့သို့) ပုစွန်အပြားအစားကောက် lay ကကူညီရန်, ပုစွန်၏နောက်ကျောတစ်လျှောက်ဖြတ်ပါစေ။ ဤသည်ပိုမိုလွယ်ကူအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကစေမည်။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပုစွန်ထားပါနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ, ငါးသို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ် add, ကမာဆော့စ်, အညိုရောင်သကြားနှင့်ငရုတ်သီး။ အဆိုပါနံနံထုကိုအကောင်းဆုံးအရသာများအတွက်ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်သေချာပါစေ။
- ကောင်းစွာဆမ်းနှင့် 10 မိနစ် (သို့မဟုတ်မှ 30 အထိ) စိမ်ဖို့ဘေးဖယ်ထား။ ဤအတောအတွင်းကြော်အဘို့သင့်ဒယ်အိုးပြင်ဆင်လော့။ ငါလျော့နည်းရေနံလိုအပ်ဤနည်းအတိုင်း (သင်ရေနံနှင့် ပတ်သက်. 1 လက်မနက်ရှိုင်းချင်သော), ငယ်လေးတစ်ကြော်-ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok သုံးပြီးကြိုက်တယ်။
- ထုပ်မတိုင်မီတစ်ချိန်ကပြန်ပုစွန်ဆမ်း။ ခြုံဖို့, ထောင့်ဖြတ်ပေါ်တွင်ပထမဦးဆုံး wonton wrapper ထွက်အိပ်လေ၏။ (၎င်း၏အမြီးလက်ဝဲထောင့်အတိတ်ထွက်ကပ်နှင့်အတူ) ဗဟိုကိုဖြတ်ပြီးအလျားလိုက်ပုစွန်နေရာချပြီးတော့, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်တိုက်။ အောက်ခြေဆောင်ခဲ့ဖြစ်လျှင်, ပုစွန်၏အောက်ဆုံးကိုကျော်လက်ျာဘက်ထောင့်မှာခေါက်နှင့်ကျော် tuck ။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှခိုင်မြဲစွာပြီးအောင်နှင့်စာနယ်ဇင်းမှအတော်လေးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်လှိမ့်ပုံ။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထုပ်ပုဇွန်ချထားပါပေါ့ပေါ့တန်တန် (အတားအဆီးကနေထုပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်) cornstartch နှင့်အတူ dusted ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ရေနံအပူ။ က sizzle နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်စတင်သည်သည်မှန်လျှင်, ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည် - ရေနံအလုံအလောက်ပူလျှင်စမ်းသပ်ဖို့အတွက်ထုပ်ပုဇွန်များထဲမှနှစ်ပါ။ ကြော်ခြမ်းနှုန်း, ဒါမှမဟုတ်အလင်းရွှေအညိုရောင်နှင့် crunchy သည်အထိထုပ်ပုဇွန်နှင့် ပတ်သက်. 1 မိနစ်။ သင်ပထမဦးဆုံးအသုတ်ကြော်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အလတ်စားမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ်ခုသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- (မိမိတို့အပေါ်အကြီးအနေ) သည်အတိုင်း, OR နှစ်များအတွက်ထိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဖြစ်စေချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကုမ္ပဏီမျှော်လင့်လျှင်ဒီ appetizer အထိ 1 နာရီများအတွက်ပူနွေးမီးဖို (အဝတ်မခြုံဘဲ) တွင်ထားရှိမည်နိုင်ပါသည်။ ပျော်မွေ့!