စစ်မှန်သောထိုင်း Satay

satay ရှိတယ်, ပြီးတော့စစ်မှန်တဲ့ satay ရှိပါတယ်။ သင်အမှန်တကယ်ပစ္စည်းပစ္စယခဲ့ဖူးပါဘူးလျှင်, သင်ဤအထူးထိုင်း satay စာရွက်များ၏အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်အတူမေတ္တာ၌ကရြောကျပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား၏ strips တွေအထူးထိုင်းငါးပိအတွက် marinated ကြသည် - သင်နှင့်အတူလိုက်မဟုတ်လျှင် သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်း - ထို့နောက် skewered နှင့်ကင်ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ broiled ။ ထို့နောက်အဆုံးစွန်အရသာအာရုံခံစားမှုအဘို့အိမ်လုပ်မြေပဲဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

Satay တို့သည်ကြီးစွာသောပါတီအစားအစာကိုကလေးတွေကိုကခစျြလိမျ့မညျ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အမဲသားကိုများအတွက်:
• သေးငယ်ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 2 အမဲသားအသားကင်သို့မဟုတ် 8 boneless ကြက်သားပေါင်,
• 1 အထုပ်သစ်သား skewers
• အဆိုပါ marinade များအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကို minced
• lemongrass လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့,
• 2
• shallots သို့မဟုတ် 1/4 ကြက်သွန်, လိုက်သည်ကို
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 လိုက်သည်ကို 2 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ချီလီ, သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်းရန်, အရသာမှ
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း,
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• 2 ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 3 ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် (အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ)
• 3 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည်
• 6 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား (သင်ကဤသူအပေါင်းတို့လိုအပ်ပါတယ်)
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ငံပြာရည် for:
• မြေပဲနှစ်ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်အတွက်အဆိုပါ lemongrass, shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, ချီလီ, galangal သို့မဟုတ်ဂျင်းအားမရသဖြင့် marinade, နနွင်း, နံနံ, ဇီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ငါးငံပြာရည်, အညိုရောင်သကြားနှင့်ရေနံလုပ်ပါ။ ဖြစ်စဉ်ကိုကောင်းစွာ။
2. အဆိုပါ marinade အရသာ-စမ်းသပ်ရန်။ သင်, ချိုမြိန်စပ်နှင့်ငန်မြည်းစမ်းသင့်ပါတယ်။ ၎င်း၏အကောင်းဆုံးအရသာဖို့ satay အဘို့အလို့ငှာ, အင်အားအကောင်းဆုံးအရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်ဖြစ်သင့်သည်။ အရသာကိုထိန်းညှိဖို့ကပိုသကြားသို့မဟုတ် (ဆား၏အရပျ၌) ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်ပါ။ သင်က spicier လိုလျှင်သင်တို့သည်လည်းပိုပြီးချီလီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

1. သာ. ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ် strips တွေ-ပိုမိုပါးလွှာသို့အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါနှင့် marinade ကျော်လောင်း။ ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
2. ကအနည်းဆုံး 2 marinating ဘို့နာရီ, သို့မဟုတ်ရှည်များ (24 နာရီအထိ) Allow ။
3. အခါ skewers ပေါ်သို့, ချည်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်။ လူတစ်ဦးကင်အလွယ်တကူ satay ဖွင့်ဖို့တဲ့ "လက်ကိုင်" ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အချည်းနှီးသောအောက်ပိုင်းတစ်ဝက်ထွက်ခွာသည် skewer ၏ 3/4 အထိဖြည့်ပါ။
4. ကင်ဟာ satay, သင်ပန်းကန်ကနေကျန်တဲ့ marinade တစ်နည်းနည်းဖြင့်လှည့်ပထမဦးဆုံးအကြိမ် basting ။ သင့်ရဲ့အသားဘယ်လောက်ပါးလွှာပေါ် မူတည်. အဆိုပါ satay 10 မှ 20 မိနစ်၌ပြစ်မှားမိရပါမည်။
5. နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းစံပယ်ဆန် နှင့်နှစ်များအတွက်ထိုင်းမြေပဲဆော့စ်။ အပိုအထူးအခါသမယများအတွက်အတူအစေခံ ထိုင်းအုန်းသီးဆန် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	788
စုစုပေါင်းအဆီ	43 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	19 ဂရမ်
လက်စထရော	209 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,979 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	69 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )