ဒါဟာအမေဇုန်ပန်းကန်အစိမ်းရောင်ကြက်ဥနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ငါ့ကိုသတိပေး! အစဉ်အလာပြင်ဆင်မှုအစိမ်းရောင် roasting ကပါဝင်ပတ်သက် ငှက်ပျော အချို့ဝက်ဆီနှင့်အတူ (ကရော့ခ်သို့မဟုတ်မော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူ) သူတို့ကို mashing ဖြစ်လျှင်, ကင်ပေါ်နှင့် chicharron (ဖက်တီးဝက်သားတဖဲ့ကြော်) သို့မဟုတ်ဘေကွန်၏တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူကျပ်ဘောလုံး, သို့သူတို့ကိုငါပုံဖော်ပေးနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ Tacachos ပုံမှန်အား cecina ကိုခေါ်အမေဇုန်ပျောက်ကင်းအောင်ကုသဝက်ပေါင်ခြောက်တဲ့အပိုင်းအစနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်တစ်ခါတစ်ရံအဖြစ်ကောင်းစွာ chorizo နေကြသည်။
သင်တစ်ဦးကင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, skillet အတွက်ငှက်ပျောကင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ fritters လည်းဘေကွန်, chorizo, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်နိုင်ပါတယ်။ ငါအပြင်ဘက်မှာသူတို့ကိုပြတ်သားဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအလျင်အမြန် fritters ကြော်မှကြိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အစိမ်းရောင်ငှက်ပျော
- ဘေကွန်၏ 5-6 ချပ်
- ချက်ပြုတ်တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက် 4 ချပ်
- 2 ဇွန်းထောပတ်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ
- 4
- chorizo ဝက်အူချောင်း
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- crispy သည်အထိကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ ဘေကွန် Remove နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာအအေးဘေးဖယ်ထား။
- ခွံငှက်ပျော နှင့်အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းချလိုက်တယ်။ အဆိုပါဘေကွန်ချက်ပြုတ်သောတူညီ skillet အတွက်ချပ်ထားပါ။ အနိမ့်အပူကျော်ကင်ငှက်ပျော, ရွှေအညိုရောင်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအတွင်းပိုင်းသည်အထိ, အချိန်ဖို့အချိန်ကနေ 25 မိနစ်ခန့်လှည့်။ တနည်းအားဖြင့်ကင်ငှက်ပျောအချပ်) မကြာခဏလှည့်လောက် 25 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပွတ်) ။
- ယင်းငှက်ပျောကောင်းစွာတက်မြေသည်အထိ, (တကယ်အစဉ်အလာဖြစ်, သို့မဟုတ်တစ်ရော့ခ်) 3 ဇွန်းဝက်ဆီနဲ့ mash တစ် pestle နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာဇွန်းသို့မဟုတ်အာလူး masher နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပူငှက်ပျောချထားပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- ဘေကွန်ခုတ်။ 8 နှစ်ပိုင်းငှက်ပျောအရောအနှော Divide နှင့်ဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းပုံဖော်။ ဗဟိုသို့ရေတွင်းတစ်တွင်းကိုနှိပ်, သင့်လက်၌တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုပြားစေ။ အချို့ကုန်တယ်ဘေကွန် (သို့မဟုတ်chicharrón) နဲ့ဖြည့်ပါနဲ့အတွင်းရှိဘေကွန်နှင့်အတူဘောလုံးပြုပြင်ပြောင်းလဲရေး, ငှက်ပျောနှင့်အတူဘေကွန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဘေးဖယ်ငှက်ပျော fritters သတ်မှတ်မည်။
- တူညီသော skillet ခုနှစ်တွင်, ရေအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, မကြာခဏလှည့်, ရေတစ်နှစ်ခွဲလက်မအတွင်း chorizo ကြော်။ ဘရောင်းအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင် chorizo ။
- ပူပြင်းသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် skillet နဲ့ကြော်ဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။ အမဲသားကို Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်ခြင်း, skillet ဖို့ငှက်ပျော fritters Add, သူတို့တက်နွေးသူတို့ကိုပြင်ပအပေါ်အနည်းငယ် crispy ပေးရနှစ်ဖက်စလုံးတွင်လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် 1 ချပ်, 2 ငှက်ပျော fritters နှင့် chorizo ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအသီးအသီးပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 404 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 31 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 77 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,040 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 19 ဂရမ် |