Lemongrass ကြော်နှင့်အတူထိုင်းကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချို

lemongrass စာရွက်နှင့်အတူဤထိုင်းကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုတစ် All-အချိန်အကြိုက်ဆုံးဟင်းချိုဖြစ်လာရန်သေချာသည်။ အခါရာသီဥတုကအေးလှည့်, သို့မဟုတ်သင်နှစ်သိမ့်တစ်ပန်းကန်၏လိုအပ်ချက်အတွက်နေလျှင်, ဤသူသည်သင်တို့အဘို့အရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုအထူးစေသည်ကြက်သားနှင့်အတူလှလှပပလက်ထပ်ထိမ်းမြားသောပွော့ lemongrass နှင့်အုန်းသီးနို့၏ထိုင်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံ lemongrass အပေါ် skimp ပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်သင်အရသာ၏ညာဘက်ချိန်ခွင်လျှာအောင်မြင်ရန်မည်မဟုတ်။ အခြို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အ Add ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ နှင့်သင်အမှန်တကယ် slurp-ခံထိုက်သောအာဟာရမျှတသောမုန့်ညက်ရှိသည်!

ထိပ်ဖျား: အလျင်ဆိုရင်သင်ကချက်ပြုတ်အဖြစ်, သင်သည်ဤဟင်းချိုရန်သင့်ခေါက်ဆွဲထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ခေါက်ဆွဲကနေကစီဓါတ်အရသာလျှော့ချနှင့်ဟင်းချို၏ texture ကိုပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ soggy ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ကတည်းကဒါ့အပြင်စားကြွင်းစားကျန်အဖြစ်ကောင်းဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 16 အောင်စကြက်ဥခေါက်ဆွဲ (လတ်ဆတ်)
• 6 ခွက်
• ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 2 မှ lemongrass (ရိုးလတ်ဆတ် minced သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထား lemongrass အေးခဲ 4 ဇွန်း)
• 1/4 1/2 မှပေါင်ကြက်သား (ရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် (သို့မဟုတ်ကျန်လှော်ကြက်သားအရိုးကိုသုံးပါ)
• 3 4 မှထုံးအရွက် (kaffir သို့မဟုတ်အစားထိုးပင်လယ်အော်အရွက်)
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• 1 အပိုင်းအစဂျင်း (လက်မအရွယ်ဖျက်စီး)
• 1 ငရုတ်သီး (အနီကိုခွဲ, ဒါမှမဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးသို့မဟုတ် Cayenne ငရုတ်ကောင်းအခြောက် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှ 1/4 အစားထိုး)
• 1 မုန္လာဥနီ (ကြီးမားသောချပ်)
• 1 ဆလရီချောင်းကို (လိုက်သည်ကို)
• 1 ဇွန်း
• ကမာဆော့စ်
• 1/2 1 ဇွန်းသကြား (အညို)
• 2 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည်
• 2 ခွက်မှ 3 ကလေး Bok Choi (အရွက်ကွဲကွာနဲ့ကြီးမားတဲ့လျှင်ကုန်တယ်
• 1/2 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့ (အပြည့်အဝအဆီ)
• လတ်ဆတ် 1 လက်တဆုပ်စာ
• နံနံ (ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏ)
• optional: 1 လက်တဆုပ်စာမှို (နှင့် / သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း segments များ)
• optional: 1 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (လတ်ဆတ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ကပ်ထဲကနေကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရေအေးဖြင့်သုတ်ခြင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုး၌ပြီးဆူအောင်တည်စတော့ရှယ်ယာယူလာပါ။ အဆိုပါ Add ပြင်ဆင်ထား lemongrass , kaffir ထုံးအရွက် သို့မဟုတ်ပင်လယ်အော်အရွက်, နှင့်ကြက်သား။ 4 မိနစ်မှအလတ်စားမြင့်အပူ 3 ကျော်ပြုတ်။
3. အလတ်စားအပူမှ Reduce နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ငရုတ်သီး, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီထည့်ပါ။ မှိုထည့်သွင်းထားလျှင်ယခုသူတို့ကိုထည့်ပါ။ 2-3 ပိုပြီးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။

1. ဟင်းချိုတကျီကျီဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, ကမာဆော့စ်နှင့်ငါးငံပြာရည်အဖြစ် 1/2 ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။
2. သင့်ရဲ့ပါလျှင် ကလေး Bok Choi ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်, (အစိမ်းရောင်အရွက်ချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်နောက်ပိုင်းမှာအဘို့သူတို့အားကြိုတင်ယူထားမှသာစက္ကန့်ကိုယူ) ယခုမှသာအထူအဖြူအညှာကိုချိုးဖဲ့ထည့်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်လည်းယခုထည့်ပါ။ 3 ကိုပိုပြီးမိနစ်ဖို့ဟင်းချို 2 တကျီကျီ Continue ။
3. နောက်ဆုံးအနေနဲ့, အ Bok Choi ၏ leafy အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နဲ့ 30 စက္ကန့်မျှတည်ထားပါ။
4. အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ထည့်သွင်းဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည်အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
5. လုံလောက်အောင်ငန်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ဆားအဘို့အ-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း။ သင့်ရဲ့အရသာများအတွက်အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင်, 1 ဇွန်းထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အရမ်းစပ်ပါလျှင် ပို. အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ အရမ်းချဉ် အကယ်. နောက်ထပ် 1/2 ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။
6. အတူတကွဟင်းချိုထားစေရန်, တစ်ဦးချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲတစ်ခုရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏကိုတောင်ပို့။ လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူပူဟင်းချိုနှင့်ထိပ်တန်း Ladle ။ ဒါကဟင်းချိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ငရုတ်သီးဆော့စ် ကအပိုစပ်ကြိုက်သူတွေအတွက်ဘက်ခြမ်းမှာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	934
စုစုပေါင်းအဆီ	26 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	47 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 3,691 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	133 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	14 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	47 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )