Yemista: ဆန်နှင့်မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူ stuffing ခရမ်းချဉ်သီး

Yemista ဂရိတွင် "ကျပ်", ဤစာရွက်အစဉ်အလာခရမ်းချဉ်သီး features ကိုဆိုလိုသည်။ ဒီစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးအပေါများနှင့်၎င်းတို့၏အထွတ်အထိပ်ရောက်နေချိန်တွင်နွေရာသီရာသီ၏အဓိကဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းငရုတ်ကောင်း, zucchini သို့မဟုတ်မရရှိနိုင်ပါစေခြင်းငှါမဆိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်တူညီသောအဆာကိုသုံးနိုင်သည်။

ဒီစာရွက် 6 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် 3 အလတ်စား zucchini အတွက်လုံလောက်သောအဆာကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်သည်သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုအတိုင်းချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်စပျစ်သီးပျဉ်, ထင်းရှူးအခွံမာသီးသို့မဟုတ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 3 အလတ်စား zucchini
• 1 lb. အမဲသား (မြေပြင်)
• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (ပေါင်းမိုးဖွဲပို)
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (minced)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ခွက် parsley (လတ်ဆတ်သော, minced)
• 6 tbsp ။ ဆန် (uncooked)
• 2 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1/2 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 1 ဖြစ်တော့ nutmeg (မြေပြင်)
• optional: ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
• 3 ကြီးမားသောအာလူး (peeled နှင့်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့လိုက်သည်ကို)
• 1/2 ခွက်ကို breadcrumbs နှင့်
• ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ 6 pats

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် prep

1. ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်များအတွက်ပတ္တာအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်ခြေရင်းမှပူးတွဲပါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထွက်ခွာ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ချလိုက်တယ်။ ဒီအခွမှလိုက်ဖက်ထိပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်။
2. တစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးအသားနှင့်အရံထွက်ထက်တောင်ဦး။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အရေပြားမှတဆင့်ထိုးဖောက်ဖို့မသတိထားပါ။ အဆိုပါအချဉ်ဓာတ်ကိုလျော့ချကူညီပေးဖို့အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးကလိုင်ခေါင်းထဲသို့သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်း။
3. အချပ် zucchini တစ်ဝက်၌၎င်း, zucchini ဇာတိပကတိအားဖြင့်အထဲကထက်တောင်ဦးနှင့်ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်း အစားအစာကြိတ် , သင်က chunky အရည်ရှိသည်သည်အထိပျော့ဖတ်ကို process ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ပါ

1. ဘရောင်းကြီးမားသော skillet အတွက်မြေပြင်အမဲသား။ လူအပေါင်းတို့သည်ပန်းရောင်ပျောက်ကွယ်သွားခဲ့ပါသည်သောအခါ, သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ စသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့် saute ထည့်ပါ။ မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်အထိကြက်သွန်ဖြူနဲ့ saute ထည့်ပါ။
2. အဆိုပါ parsley, ဆန်, တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်စင်ကြယ်သော, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ (အဆိုပါငါးပိအရသာပိုကောင်းလာစေဖို့ကိုလည်းငံပြာရည်၏အရောင်တိုးတက်လာဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ) ရာသီ nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။ ဒါကြောင့်လည်းရည်ယိုမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်ငံပြာရည်နည်းနည်းမျှတည်ထားပါနှင့်လျှော့ချရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါ uncooked ဆန်ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ပိုလျှံအရည်ကိုစုပ်ယူရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Stuffing နှင့်ဖုတ်

1. 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. အချို့သော Drizzle သံလွင်ဆီ တစ်စတုဂံဒယ်အိုး၏အောက်ခြေ၌တည်၏။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်းဝေးဖြောင့်မတ်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစောင့်ရှောက်ရန်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးကိုသုံးပါ။ (သင်တို့သည်လည်းထိုသူတို့ကင်အဖြစ်ငံပြာရည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်တချို့မုန်လာဥအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ )
3. ပစ္စည်းပစ္စယခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini အကြောင်းကို 3/4 အပြည့်အဝ။ ခရမ်းချဉ်သီး "ဦးထုပ်" ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ဖြန်း။ အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျတစ် Pat ချထားပါ။ ဒယ်အိုးနဲ့ရာသီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အောက်ဆုံးသို့ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်သန့်စင်သောသွန်းလောင်း။
4. အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်လာစေရန်နှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်မှီတိုငျအောငျဖုတ်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကို, သင် 275 F ကိုမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အနှေးကွေးကင်ပါစေနိုင်ပါတယ်။
5. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နောက်နေ့ leftovers အဖြစ်ဒါကြောင့်သူတို့ ပို. ပင်ခံစားနိုင်ပါတယ်ထိုင်အတိုင်းအရသာဖွံ့ဖြိုး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	490
စုစုပေါင်းအဆီ	26 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	51 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	229 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	45 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	21 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )