ကင်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို

ဟုတ်ကဲ့, သင်သည်သင်၏ကင်နဲ့အကြီးအခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုစေနိုင်သည်။ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ကင်အရသာအစားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကို blanching ၏ခရမ်းချဉ်သီးပါစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကဟင်းချိုပူသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ပေါင် (1.3 ကီလိုဂရမ်) မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး
• 1/2 ခွက်ကို (120 mL) လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်
• 3 ဇွန်း (45 mL) သံလွင်ဆီ (ပေါင်း sauteing 1 ဇွန်း (15 mL))
• 1 ဇွန်း (15 mL) အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်း (15 mL) ဆား
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• ကုန်တယ် 1 shallots,
• 1 dash
• Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 dash Tabasco (ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးအသုံးပြုနိုင်သည်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စင်ကြယ်သောနှင့်သင့်ကင် preheat ။ သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ကယ့်ကိုစင်ကြယ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
2. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီပေါင်းစပ်။
3. ဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီး Cut နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သံလွင်ဆီနှင့်ကို cut ဘက်တိုက်။ reserve နောက်ပိုင်းတွင်ဘို့သံလွင်ဆီကျန်ရှိသော။
4. အရပျကိုခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလတ်စား-ပူကင်ပေါ်ကဆင်းဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ 3 မှ 4 မိနစ်အနီးကပ်အဖုံးများနှင့်ထမင်းချက်။
5. သူတို့ browned နေကြသည်နှင့်အသားအရေဖြေလျော့သောအခါကင်ထဲကနေခရမ်းချဉ်သီးဖယ်ရှားပါ။ အအေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။

1. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးခံသောအခါ, အရေခွံနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. shallots နှင့် mince ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
3. အကြောင်းကို 1 ဇွန်း (15 mL) နဲ့သေးငယ်တဲ့ skillet အပူ သံလွင်ဆီ ။
4. 3 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ် Saute shallots ။
5. minced ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါများအတွက်ချက်ပြုတ်။
6. ချက်ချင်းခရမ်းချဉ်သီး, ပင်စိမ်း, reserved သံလွင်ဆီ, ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်အပူနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
7. အချောသည်အထိရောနှောနေခြင်း။

သငျသညျကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒီဟင်းချိုမျြးစိမျ့စိမျ့သောအရပ်ကအစေခံရန်ရွေးချယ်ပါ။ အဆိုပါအရသာဒီတော့ညအိပ် သာ. ကောင်း၏အချိန်ကျော်ရောနှောနေခြင်းပါလိမ့်မယ်။ သင်ဟင်းချိုပူလိုလျှင်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းကလွှဲပြောင်းပြီးအလင်းဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အပူကိုလျော့ချနဲ့ 8 မိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့, မကြာခဏနှိုးဆော်။ ဟင်းချိုလည်းထူလျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	114
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	889 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )