တစ်ဦးက Little ကသမိုင်း
အဆိုပါ soursop အဖြစ် သာ. ကောင်း၏လူသိများ, ဒီအသီးအာဖရိက, တောင်အမေရိက, အရှေ့တောင်အာရှနှင့်ပစိဖိတ်ကျွန်း၏အပူပိုင်းရာသီဥတုအတွက်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ guanabana အသီးလည်းပါဝင်သည်သော Annonaceae မိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည် ဖောဖော သီးသောအသီး။ ထို့အပြင်ဆူး custard ပန်းသီး, ဆူးသရက်သီးနှင့်၎င်း၏အပြင်ပန်းရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကြောင့်ဆူးအသီးအဖြစ်ရည်ညွှန်း။ ဒါဟာအုန်းသီးသို့မဟုတ်ငှက်ပျော၏တူတစ်ဦး creamy အရသာနှင့်အတူ, နာနတ်သီးနှင့်ချယ်ရီပေါင်းစပ်တူသောအရသာရှိတယ်။ ယင်း၏ပျော့ဖတ်ကိုသူတို့တတ်နိုင်သမျှအဆိပ်ကြောင့်စားသုံးမရသင့်သော inedible အနက်ရောင်မျိုးစပါးနှင့်အတူအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ guanabana တို့၏အသီးကိုအရသာရေခဲမုန့်, sorbets နှင့်သကြားလုံးကိုအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါ soursop ကနေဖန်ဆင်းတော်အသီးအရက်ဆိုင်ဗင်နီဇွဲလားအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။
ဒါဟာ 1800 ရဲ့နှောင်းပိုင်းဖို့ 1500 ရဲ့ထံမှစပိန်နဲ့မနီလာအကြား operated သောမနီလာ Galleon ကုန်သွယ်ရေးလမ်းကြောင်းမှတဆင့်ပျံ့နှံ့ရှိရာကနေ, ဖိလစ်ပိုင်အတွက်အစပြုရှိသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
ရာစုနှစ်များစွာအတွက်, guanabana အသီးနှင့်၎င်း၏အရွက်ကိုအစာအိမ်ဒုက္ခဆင်းရဲ, ချောင်းဆိုးခြင်း, ပန်းနာရင်ကြပ်နဲ့အဖျားအပါအဝင်များစွာသောရောဂါ, ကုသပေးဖို့အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါ soursop လည်း urethritis, အသည်းပြဿနာတွေနဲ့နူနာဆက်ဆံဖို့ကအသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ Guanabana သစ်သီးဖျော်ရည်လည်းအများအပြားကင်ဆာရောဂါများအတွက်ရောဂါပျောက်ကင်းလိမ့်ဟုယုံကြည်နေသည်။
နောက်ဆုံးရသုတေသန
အမျိုးသားကင်ဆာဌာန Institute တို့ကငွေကြေးထောက်ပံ့လေ့လာမှုတစ်ခုမှာတော့ soursop အတွက်ဖက်တီးဒြပ်ပေါင်းများကိုကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို inhibited ။ အောက်မေ့ရာ Sloan Kettering ရေးစင်တာရဲ့အဆိုအရ guanabana အချို့နဲ့အခြားဒြပ်ပေါင်းများကိုလည်းဆန့်ကျင်ကပ်ပါးနဲ့ anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ Ethnopharmacology ၏ဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေအခြားဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုအတွက်ကြောင့်အသီးတစ်ခုထုတ်ယူသည့်ရေယုန်ဗိုင်းရပ်စ်ပိုး၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု inhibited ကြောင်းသရုပ်ပြခဲ့သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဓါတုဗေဒ၏ဂျာနယ်ကိုလည်း soursop ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူရိုးရာနည်းလမ်းများနဲ့နှိုင်းယှဉ်ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်တွေသတ်ဖြတ်အတွက်အလွန်အမင်းထိရောက်သောဖြစ်ကြောင်းပြသသောဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်လေ့လာမှုများ, သို့သော်လူ့ဘာသာရပ်များအပေါ်စမ်းသပ်စစ်ဆေးခံရဖို့ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။
အံ့သြဖွယ်အကျိုးကျေးဇူးများ
အဆိုပါ soursop မှထူးခြားသော phytochemical ဒြပ်ပေါင်းများ၏ကျယ်ပြန့ကမ်းလှမ်းစဉ်ဤအသီး, ဆိုဒီယမ်သို့မဟုတ်အဆီမပါအတူဖိုင်ဘာအတွက်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်နှင့်မြင့်မားသည်။
ဗီတာမင် C နှင့် B-ရှုပ်ထွေးသောဒြပ်ပေါင်းများဟာ host နှင့်အတူတင်ဆောင်, guanabana သတ္တုဓာတ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော acetogenins အဖြစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောဒြပ်ပေါင်းများပေါကြွယ်ဝသည်။ Soursop ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ကြေးနီ, သံ, သွပ်နှင့်ကယ်လစီယမ်ပါဝင်သည်။
ကျန်းမာအစာခြေစနစ်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် guanabana ကိုကူညီပေးနေအတွက်ဖိုင်ဘာ။ သွေး, အရိုးနှင့်သွားများခိုင်ခံ့စေဖို့အဆိုပါသံနှင့်ကယ်လစီယမ်အကူအညီနဲ့။ phosphorus အရိုးပွရောဂါဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်မှကယ်လ်စီယမ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ niacin (က B ကိုဗီတာမင်) မကောင်းတဲ့ (LDL) လက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း phytochemical ဒြပ်ပေါင်းများကိုဆန့်ကျင်ကင်ဆာအေးဂျင့်အဖြစ်ကြီးမားတဲ့ဂတိတော်ကိုပြပါ။ ထို့ပြင် soursop ပိုတက်စီယမ်နဲ့ riboflavin ၎င်း၏အဆင့်မြင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့်ကြွက်သားကြွက်တက်နှင့်ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက် minimize ကူညီပေးသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 soursops
- လတ်ဆတ်တဲ့ 2 ခွက်
- အုန်းသီး (Cube)
- 1 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး (Cube)
- မဆို 4 ရွက်
- Leafy ဂရင်း (ထိုကဲ့သို့သောကိုက်လန်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, beets နှင့် collards ကဲ့သို့)
- လတ်ဆတ် 1 လက်မ
- ဂျင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အပူပိုင်းရာသီဥတုအတွက်ဘုံသျောလညျး, ငါမကြာသေးမီကငါ၏အဒေသခံစူပါမားကတ်၏ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပိုင်းတွင်တစ်ဦး guanabana ကိုမြင်တော်မူ၏။ ငါကတည်းကမြင်ရကြပြီမဟုတ်သော်လည်းအရသာထူးချွန်သည်အတိုင်း, ငါတကယ်မမျှော်လင့်ပါတယ်! အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကကမ္ဘာ၏များစွာသောအခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဒါလူကြိုက်များမယ့်,
- သင်တစ်ဦးချိုအရသာအဘို့ဤစာရွက်ထဲတွင်အစိမ်းရောင်ထွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါကသူတို့အစွမ်းထက်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများဘို့ငါ့အလိုရှိသမျှချက်ပြုတ်နည်းများမှအစိမ်းရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့ချစ်ကြတယ်။