10 မိနစ်သို့မဟုတ်လျော့နည်းကိုရီးယားအစားအစာ

by နောမိ Imatome-Yun

သင်တို့သည်ဤကးမဆိုသို့မဟုတ်အားလုံးကိုအသိအမှတ်မပြုလျှင်ဤစာရင်းတွင်သုံးပါ: သင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းနှင့်ပင်ပန်းဖြစ်ကြပြီးပဲ "စားရန်ဘာမျှမ" ရှိတယ်။ အဆိုပါလေးတွေငတ်နေကြခြင်းနှင့်ဖွင့်ချင်းစီကတခြားခြေလက်အင်္ဂါအပေါ် nibble မှစတင်နေကြသည်။ သင်၏မိတ်ဆွေများက drop ခဏတည်းခိုတက်အဆုံးသတ်, သင်ယခုမာန်ဖီသူတို့ရဲ့းဗိုက်ကိုနားထောငျနိုငျသညျ။ သင့်ရဲ့ခွေးကိုလူအပေါင်းတို့သည်သင်၏ Takeout menus တွေတက်ဝါး။

ဤရွေ့ကားကိုရီးယားအစားအစာများအတူတကွအချို့ Ultra-အစာရှောင်ခြင်းအစာစားပြီးပစ်မယ့်လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်နည်းများမရှိကြပေ။

ငါသည်သင်တို့ကိုတစ်ဦးအဖြစ်တော့တွင်ဤသုံးပါနှင့်လည်းသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ရေခဲသေတ္တာနှင့်စားစရာခန်းရဲ့ contents တွေနဲ့ဖန်တီးမှုဖြစ်ဖို့စိတ်ကူးများအချို့ကိုသုံးနိုငျမျှော်လင့်ပါတယ်။ ဤနေရာတွင် groundbreaking ဘာမှမရှိဘူးင်ပေမယ့်, သင်ငတ်ခြင်းနှင့်အနိမ့်အသှေးကိုသကြားအတွက်ကန်မှစတင်သည်ကြောင်းဖွင့်တဲ့အခါမှာစဉ်းစားရန်ခဲယဉ်းပါတယ်။

တချို့ကမှတ်စုများ:

တကယ်တော့သင့်ရဲ့ဆန် cooker ထဲမှာနွေးစောင့်ရှောက်ခြင်းအခြို့သောဆန်ရှိပါတယ်လျှင်သင်တစ်ဆန် cooker ရှိသည်နှင့်ယင်းအစားအစာများအချို့ကိုသာအလုပ်လုပ်မျှော်လင့်ပါတယ်။ သင်တဦးတည်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ငါသည်သင်တဦးတည်းကိုဝယ်သွားရအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာကောင်းတဲ့ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုပါပဲ။
ငါကရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ပြုတ်ဖို့ကြာသောအချိန်အပါအဝင်မဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာငါဆူရေခဲယဉ်းကြောင်းယုံကြည်ဖို့မသွားတယ်, နေပါစေသင်ပြောဘာ burner အပေါ်ရေအိုးတလုံးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မှည့်နေတဲ့အခိုက်ကြာပါသည်။
Kochukaru ကိုရီးယားငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမှုန့်သည်နှင့် Kochujang ကိုရီးယားငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းငါးပိဖြစ်ပါတယ်။

စားကြွင်းစားကျန် Bibim Gooksu

somyeon ခေါက်ဆွဲ, soba, ဒါမှမဟုတ် linguine ပြုတ်။ ရေအပြေးအောက်မှာအေးမြခြင်းနှင့်စပ်ဆော့စ် (1 ဇွန်းတစ် dollop နှင့်အတူအစေခံ kochujang , 1 ဇွန်း kochukaru, 1 ဇွန်းရှာလကာရည်, ½ဇွန်းပျားရည်, ½ဇွန်းသကြား), နှမ်းဆီ, သင်သည်သင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိမဆိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပရိုတိန်း၏ချပ် ။

ဟာမ, ကြက်သား, မုန်လာဥနီ, ကျန် အာရှသစ်တော်သီး ဒါမှမဟုတ်ပန်းသီး, စည်သွတ်တူနာငါး, လိုက်သည်ကိုမြဲမြံစွာ tofu, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်သခွားသီးအားလုံးအလုပ်ပါအိတ်စွပ်။

ပဲနှင့်ဆန်နှင့်အတူငါး

တစ်ဦး saute ဒယ်အိုးထဲမှာတချို့သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ pats အပူ။ အပေါ်အဖုံးနှင့်အတူအကြောင်းကို 5 မိနစ် (သို့မဟုတ်ပြုသောအမှုအထိ) များအတွက် saute ဒယ်အိုးနှင့်ရေနွေးငွေ့ငါးအချို့အဖြူရောင်ငါးတန်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနည်းနည်း, soju နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထားပါ။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အချို့သောပြုတ် အေးစက်နေတဲ့ edamame ။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းချို Dumpling

တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည် dilution စတိုးဆိုင်-ဝယ်ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်ယူလာပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ splash နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ အေးစက်နေတဲ့ Add ကိုရီးယားဖက်ထုပ် (mandoo) သူတို့ float သည်အထိနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။ ဒါဟာနီးပါးချက်ပြုတ်ပြုသောအမှုဖွင့်သည့်အခါဟင်းချိုသို့ထားတဲ့ကြက်ဥသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို drop ။ လှော်ပင်လယ်ရေညှိ (Kim) ၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း။

အစိမ်းရောင်ကြက်ဥဟာမ

Make ခရိုဝေ့ဖ်ပေါင်းကြက်ဥ လှော်ပင်လယ်ရေညှိဒါမှမဟုတ်၏ချပ်နှင့်ထိပ်တန်း sauteed ဟင်းနုနွယ်ရွက် ။ အချို့ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ပမ်ကြော်။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကိုရီးယား "သုပ် Nicoise"

စည်သွတ်အချို့ကျန်ထမင်းအတူတူနာငါး, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းဆီစုံတွဲတစ်တွဲပေါက်နှင့်ကုန်တယ် scallions ရောမွှေပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်သင် Mayo add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကရေနံအတွက်တူနာငါးအဆငျသငျ့ကိုသုံးပါလျှင်သင်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ပေါင်းအစိမ်းရောင်ပဲ, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, လိုက်သည်ကိုအနီရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလတ်နှင့်အတူပန်းကန်။ အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် စပ်ကိုရီးယားတစ်သင်းလုံးကကစားသမား ။

ကိုရီးယားဥ Drop ဟင်းချို

တစ်ဦးကိုလှိမ့အနာစိမ်းတချို့ရောကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်အချို့ကုန်ကြမ်းအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥထဲမှာ whisk ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ splash နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။

ထမင်းကြော်

Bokumbap သင်သည်ပြီးသားကိုဖန်ဆင်းဆန်ရှိသည်နှင့်သင် kimchi ချန်လှပ်လျှင် 10 မိနစ်ကြာပါတယ်။

ကင်သုပ်နဲ့ကြက်ဥ

ပါးလွှာကင်, ဘေးထွက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 4 မိနစ် Broil ။ အချပ်ကင် နှင့်အတူဆလတ်နှင့်ကုန်တယ် scallions တစ်သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအပိုငျးပိုငျးကို တင်. ကိုရီးယားတစ်သင်းလုံးကကစားသမား ။

ဆန်ဖလားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြော်ကြက်ဥ, နေသာဘက်တက်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။

စီ-of Kimchi ဟင်းချို

ရေနှင့်ပတ်သက်ပြီး 8 ခွက်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းရေနွေးကိုရီးယားကြာဆံခေါက်ဆွဲ (Dang myun) စုပ်ယူထားသည်။ ရေခဲယဉ်းဆူပွက်လာတဲ့အခါထုကုန်တယ် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်, အချို့ကုန်တယ်ဘေကွန်နှင့် kochujang ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်ပါ။ ခက်ခဲပြုတ်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ညှစ်ကြာဆံခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ kochujang နှင့် kochukaru ထည့်ပါ။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Clam နှင့်အတူကိုရီးယား Linguine

တချို့နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဖုံးလွှမ်း saute ဒယ်အိုးထဲမှာ Clam Steam soju သူတို့ဖွင့်လှစ်သည်တိုင်အောင်, minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့် kochukaru ။ စုံတွဲတစ်တွဲနှမ်းဆီပေါက်, ကုန်တယ် chives နှင့် kochukaru, သံလွင်ဆီနှင့် seasoned linguine ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သား Katsu

ကြက်သားအခြို့သောနို့ရည်ရင်သားကင်ဆာ, panko မုန့်အစအနတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီနှင့်ဒယ်အိုး-ကြော်၏ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းနှစ်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာ Worcestershire ငံပြာရည် Drizzle ။ ၏ပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ရေခဲတောင်ဆလတ် တထောင်ကျွန်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူမိုးဖွဲ။

Hwe Dup Bap

ငါတို့ရှိသမျှသည်လက်ျာဘက်, ပတ်ပတ်လည်ကိုတင်သောဆူရှီ-တန်းငါးရှိသည်? သင်ရုံအိမ်မှာသင့်ရဲ့သွားရာလမ်းပေါ်တွင်ငါးစတိုးဆိုင်ဖြတ်သန်းခံရဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင် nah, ဒါပေမယ့်, ထို့နောက်ဆာရှိမိနှင့်အတူဤကိုရီးယားဆန်သုပ် 10 မိနစ်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။

အစာရှောင်ခြင်း Soondubuchigae

ကုန်တယ်ဘေကွန်နှင့်ပျော့ပျောင်းသော tofu add ပြီးတော့တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှ dilution စတိုးဆိုင်-ဝယ်အမဲသားဟင်းရည်ယူလာပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်း kochujang နှင့်ပျော့ပျောင်း tofu ပြွန်နှုန်း 1 ဇွန်း kochukaru ၏ splash နှင့်အတူရာသီ။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဝက်သားနှင့် Tofu

ကြော်ဘေကွန် နှင့်ကျဲပါးကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ရေနံအများစုဖျန်, kochujang အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခွဲ။ ချက်ပြုတ်ဘေကွန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် Remove, ရေနံအများစုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ယိုနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအခိုငျအမာ tofu ၏ saute ချပ်။

Dongchimi Gooksu

အဖြူရောင် kimchi ဟင်းရည်အတွက်အေးကိုရီးယားခေါကျဆှဲ။

ကိုရီးယားခေါက်ဆွဲသုပ်

အနာစိမ်း rotini သို့မဟုတ် Penn ခေါက်ဆွဲအချို့ running ရေအောက်မှာအေးမြခြင်းနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်, သခွားသီး, မုန်လာဥနီ, scallions, ဒါမှမဟုတ်ဘာပဲပရိုတိန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သင်ရှိသည်၏ Cube နှင့်အတူဆမ်း (တူနာငါး, ဆလရီ, ကြက်သား, zucchini အားလုံးကောင်းပါတယ်) ။ နောက်ဆုံးမိနစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူအင်္ကျီခေါက်ဆွဲသုပ် (3 အစိတ်အပိုင်းများစတိုးဆိုင်-ဝယ်အီတလီတစ်သင်းလုံးကကစားသမား, 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပျားရည်, ၏စုံတွဲတစ်တွဲ splash နှမ်းရေနံ ) ။

ကြော်ငါး

Saengsun ဇွန် နှစ်ငံပြာရည်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သုပ်, ဒါမှမဟုတ်ဆန်နှင့်အတူ။

Wok နှင့် Roll

နှိုးဆော်-ကြော် kochujang နှင့် daenjang တစ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းနှမ်းရေနံနှင့်ရေနှင့်မှုန်း။ အဆိုပါ COB အပေါ်ဆန်နှင့်ပေါင်းပြောင်းဖူးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ညစာစားပွဲများအတွက်နံနက်စာ

ကိုရီးယား omelets (Mari gaeran) ဆန်နှင့်အတူ။ မျှော်လင့်သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့ banchan ရှိသည်။

ကြက်သားခေါက်ဆွဲပြုတ်

ပြီးဆူအောင်တည်တချို့ရောကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ပြီးတော့တချို့ကျဲပါးလိုက်သည်ကို Napa ဂေါ်ဖီထုပ်, အသေးစားကြက်သားတုံးများနှင့်ကိုရီးယားကြာဆံအတွက် drop ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရာသီနှင့်အလွန်အဆုံးမှာ scallions ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးစပ်ဟင်းချိုလိုလျှင်သင်တို့သည်လည်း kochukaru ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်သူမျှမမီးဖိုအစားအစာ

မိုက်ခရိုဝေ့ပေါင်းကြက်ဥ , ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးမီးဖို broiled mackerel (သုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် mackerel, ဘေးထွက်နှုန်း 3-4 မိနစ် broil ငန်) နှင့်ဆန်။

ယစ်မူးပင်လယ်စာ

ကြော်ပြည်ကြီးငါးကွင်း (သို့မဟုတ်နှိုးဆော် ကလေးရေဘဝဲ kochujang နှင့် soju အရောအနှောခုနှစ်) နှင့်ပါးလွှာသောကြက်သွန်ချပ်။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းကင်

မိုက်ခရိုဝေ့ tofu ပေါင်း နှင့် Hobak ဇွန်လ (ဒယ်အိုး-ကြော် zucchini) ။

ဘက်ခြမ်းမှာငံပြာရည်နှစ်။

အမေရိကန် Kimbap

Philadelphia တွင် Rolls (သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် chives သို့မဟုတ်သခွားသီး) သို့မဟုတ် Kimbap ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲ, နဲ့သကြားနှင့်ဖွဲ့ပဲစေ့တွေဟာဖမ်းယူ။ ဘက်ခြမ်းမှာလက်ငင်း miso ဟင်းချို။

ပင်လယ်စာနဲ့ဝက်အူချောင်း

ရေနွေးငွေ့ mussels နှင့် mussels ပွင့်လင်း (5 မိနစ်) အထိကြက်သွန်ဖြူအရောအနှော, ကိုရီးယားဘီယာနှင့်ထောပတ်အတွက် kielbasa လိုက်သည်ကို။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပေါင်းပြောင်းဖူး ထောပတ်နှင့်အတူ coated နဲ့ kochukaru နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။