ကင်ဆဲလ်ဆာနှင့်အတူငရုတ်သီး-Tequila မုန်အသားကင်

Tequila, ငရုတ်သီးနှင့် Citrus ၏အရသာပေါင်းစပ်ပြီးတစ်ဦးကအမှန်တကယ်အရသာဆော်လမွန်စာရွက်။ တစ်ဦးနှင့်အတူထိပ်ဆုံး ကင်ခရမ်းချဉ်သီးဆဲလ်ဆာ, ဒီလျင်မြန်စွာသင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုသွားဦးတည်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးဆော်လမွန်ငါးတုံးကိုမတှေ့နိုငျလြှငျသငျဆက်ဆက်တစ်လွှာကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီသိသိသာသာကင်ဆန်ခါပေါ်ငါး၏ပြိုကွဲမှုကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အရေပြား, အလိမ္မာ၌ကျန်ကြွင်းဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ကြီးမားသောဆော်လမွန်ငါးအသားကင်
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 2 ဇွန်း (1 ထုံးကနေလတ်ဆတ်) ထုံးဖျော်ရည်
• 1 1/2 ရိုက်ချက်များ Tequila
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
• ရည် (သို့မဟုတ်ပျားရည်) agave 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / ဇီ
• 1 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ပင်လယ်ဆားပိုမိုနှစ်သက်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano (မက္ကဆီကန်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အဆိုပါဆဲလ်ဆာ for:
• 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
• 1 jalapeno
• 1 pasilla ငရုတ်ကောင်း
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဇွန်း (1 ထုံးထံမှ) ထုံးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကို cilantro (ကုန်တယ်)
• 1 ဖြစ်တော့ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်ခြင်း, နှင့်ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ထားပါ။ , marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဆော်လမွန်ကျော်လောင်းနှစ်ဖက်စလုံးက coated သေချာအောင်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းအလတ်စားအပူအဘို့အကင် preheat ။ သံလွင်ဆီနှင့်နေရာနှင့်အတူ brush ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်ပေါ်ကို။ ကွတ်ရှိကောင်းတဲ့အညိုအရောင် (အရမ်း char မဟုတ်) ဖြစ်ပြီးအသားအရေခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ရုတ်သိမ်းပေးရန်စတင်အထိပါပဲ။

အပူမှဖယ်ရှားရန်, 5-10 မိနစ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ မှဖယ်ရှား-မျိုးစေ့သူတို့ကိုသေချာအောင်အချပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ရန်, cilantro နဲ့ဆားကိုမျှော်လင့်, ဤလူအပေါင်းတို့ဆဲလ်ဆာပါဝင်ပစ္စည်းများ Add အစားအစာ Processor ကို ။ ဦးစားပေးကိုက်ညီမှုမှသွေးခုန်နှုန်းအရောအနှော။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆဲလ်ဆာထက်တောင်ဦး, ဆား, ကုန်တယ် cilantro အရွက်ထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ကင်ပေါ်သို့ပန်းကန်နှင့်နေရာဖုတ်ကနေဆော်လမွန် Remove နဲ့ 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ spatula သုံးပြီးဖွင့်ရန်, ညင်ညင်သာသာဝေးကင်ဆန်ခါကနေငါးများထံသွားရောက်ကာနှင့်ကျော်လှန်လိုက်ပါ။ ထို့အပြင် 6 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ , အပူမှဖယ်ရှားရန် 1/4 1/3 ဖို့ခွက်ကို / 60 မှ 80 mL နှင့်အတူထိပ်တန်း ဆဲလ်ဆာ၏ (အရွယ်အစားနှင့် preference ကိုပေါ် မူတည်. ) နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။