ဒီကြက်သားတောင်ပံစာရွက်တစ်ခု appetizer အဖြစ်ရည်ရွယ်သော်လည်းကကြက်သားပိုကြီးတဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအညီအမျှကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ သံပုရာအရသာအရိုးမှစိမ့်ဝင်သွားတယ်အဖြစ်ပေါင်နှင့် drumsticks အရသာရှိပါတယ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင် /1.3 ကီလိုဂရမ်ကြက်သား (အတောင်)
- 2-4 ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced လေးညှင်းပွင့)
- 1 ခွက် / 240 ml ကို။ သံပုရာ (လတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်)
- 1/4 ခွက်ကို / 60 ml ။ သံလွင်ဆီ
- 1 tsp./5 ml ။ အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကို / 120 ml ကို။ ဆားငန်
- 1/2 ခွက်ကို / 120 ml ကို။ သကြား
- 1 ကွတ်ထုတ်ယူ / 1 L ကိုရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. အတူတကွဆား, သကြားနဲ့ရေရောထွေး။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်နှင့်အတူတစ်ဂါလံ, resealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအတောင်ထားတစ်နာရီခန့်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဆားရည်အိုင်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
2. သွယ်ဝိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကင်အတောင်ပံအညီအမျှအညိုရောင်မှသကဲ့သို့ရံဖန်ရံခါလှည့်အဘို့သင့်ကင်ပြင်ဆင်ပါ။
3. အတောင်ပံသံပုရာငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ grilling နေကြသည်နေစဉ်။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့တွင်တစ်ဦးငါးပိဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွ minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ mash အပေါ်အနည်းငယ်ဆားဖြန်း။
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအလွန်မွှေးကြိုင်ဖြစ်လာခွင့်ပြုပါရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာအတူတူရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအပူ။ တစ်ဖန်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်ပန်းကန်) အတွက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. အတောင်ပံ left အကြောင်းကို 15-20 မိနစ် (စုစုပေါင်းအသားကင်အချိန်တစ်နာရီနှင့်လေးပုံတပုံမှတစ်နာရီဖြစ်သင့်) ကင်မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်သံပုရာငံပြာရည်၌သူတို့ကိုလှည့်ပတ်လှိမ့်နှင့်အသားကင်ဖို့ပြန်လာကြတဲ့အခါမှာ။ အခြား 10 မိနစ်ပြီးနောက်သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူတောင်ပံ baste ။
5. အတောင်သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူတစျခုနောက်ဆုံးအချိန်သူတို့ကိုအဆင်သင့်အင်္ကျီကိုဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကိုခွေးပေါက်စတက်အစေခံအခါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 860 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 47 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 22 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 228 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 11.538 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 74 ဂရမ် |