ကင် Caprese ကြက်သား

ဒါကဖြစ်ပါတယ် Caprese -lover ရဲ့အားရစရာ။ ပင်စိမ်းနဲ့သံပုရာနှင့်အတူ marinated, ကြက်သားသည့်ကင်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်စုံလင်ဖို့ချက်ပြုတ်သည်လတ်ဆတ်သော mozzarella, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပိုးစာလျော့ချရေးနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ ထိုရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်နေ့အဘို့တစ်ဦးကကျန်းကျန်းမာမာနှင့်အရသာမုန့်ညက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကြက်သားရင်ပုံ (boneless, skinless)
• 1/3 ခွက်ကို / 80 mL သံလွင်ဆီ
• 2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• ပင်စိမ်း၏ 6 ကြီးမားသောအရွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ပင်လယ်ဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1.25 mL အဖြူငရုတ်ကောင်း
• 3/4 ခွက်ကို / 180 mL
• ပိုးစာရှာလကာရည်
• mozzarella ဒိန်ခဲ (1/2 လက်မအထူ) ၏ 4 ချပ်
• 2-3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး (လိုက်သည်ကို)
• အပါအ: 3 ပင်စိမ်း (ကုန်တယ်) အရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အစားအစာ Processor ကိုအတွက်သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ဆား, ဖြူငရုတ်ကောင်းချထားပါ။ သွေးခုန်နှုန်းအရောအနှောကိုကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိ 10-12 ကြိမ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို။ ဆား content များအတွက်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်မြည်းစမ်း။ အညီ Adjust ။
2. တစ် resealable ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်ကြက်သားရင်ပုံထားပါကြက်သားကျော်အရောအနှောကိုလောင်း, အသီးအသီးအပိုင်းအစကောင်းစွာ coated ကြောင်းသေချာအောင်။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနဲ့ 1-2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။
3. ကြက်သား marinating နေစဉ်ကပိုးစာလျှော့ချရေးလုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ပြီနောက်ဟင်းသို့ရှာလကာရည်ချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. လျှော့ချရန်နှင့် 8-10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုသို့အင်္ကျီတစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောတစ်ဦးအထူ, syrupy ကိုက်ညီမှုရှိသင့်ပါတယ်။ ဒီအောင်မြင်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အပူထဲကနေဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. အလတ်စားအပူမှ Preheat ကင်။
2. ကင်ပေါ်သို့အိတ်များနှင့်အရပျမှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ အထူပေါ် မူတည်. အခြမ်းနှုန်း 8-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်အချိန်၏အဆုံးခါနီးစီရင်သားအပေါ်တစ်ဦး mozzarella ၏အချပ်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1-2 ချပ်ထားပါ။ 2-3 အပိုဆောင်းမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုသို့အသားများထူအစိတ်အပိုင်းအတွက် 165 ဒီဂရီအက်ဖ်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိတစ်ကြိမ်ကြက်သားပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလျှော့ချပိုးစာနှင့်ကုန်တယ်ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအပူနှင့်အပါအကနေဖယ်ရှားပါ။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်လတ်ဆတ်တဲ့အခြမ်းသုပ်သို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကယ့်ကိုကောင်းစွာတတ်၏။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1518
စုစုပေါင်းအဆီ	92 ဂရမ်
Saturation အဆီ	24 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	42 ဂရမ်
လက်စထရော	433 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,112 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	139 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )