တစ်ဦးကပြီးပြည့်စုံသောအစဉ်အလာဂရိဝက်သားခုတ် - ဂရိနိုင်ငံ brizola ကိုခေါ် - ပြင်ပအပေါ် crunchy နှင့်အတွင်းပိုင်းအပေါ်အရည်ရွှမ်းသည်။ ဒီစာရွက်ကယ်တင်တတ်၏။ အဆိုပါလှည့်ကွက်သည့် marinade နှင့်အရိုး-in ကိုခုတ်သုံးပြီး၌တည်ရှိ၏။ အဆိုပါအရိုးတို့ခုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်း၎င်းတို့၏အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကိုကူညီပေးပါတယ်။
ကျွန်မရဲ့မိသားစုကယ့်ကိုကင်ဝက်သားခုတ်ဘို့ဤစာရွက်အတော်ပင်, နှင့် marinade လည်းကြက်သားနှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ ဘောဇဉ်ကိုပယ်ပြီးမြောက်ရန်ကြော်စားအာလူးတစ်ခြမ်းထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 - 6 ဝက်သားခါးကိုနံရိုးခုတ် (3/4 လက်မအရွယ်အထူ, သူတို့ကလည်းလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်ထွက်ခန်းခြောက်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်ကအနည်းဆုံးဒီအထူဖြစ်ကြောင်းခုတ်ရရန်သေချာစေပါ။ )
- 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (
- အပိုအပျိုကညာ )
- 1/2 ခွက်ကို Worcestershire ငံပြာရည် (ဝိုင်ဖြူ)
- 2 ကြီးမားသံပုရာ (၏အသီးဖျော်ရည်)
- 2
- လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ဇွန်း oregano (အခြောက်)
- မြည်းစမ်းရန်: ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ Whisk marinade တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ: သံလွင်ဆီ, Worcestershire ငံပြာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, oregano, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အခြား Non-reactive ကွန်တိန်နာအတွင်းခုတ်ချထားပါ။ အဆိုပါခုတ်ကျော် marinade လောင်း။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Chilling နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြာကြာ သာ. ကောင်း၏။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကင်အဆိုပါခုတ် Done ၏နှစ်သက်တဲ့ဒီဂရီရောက်ရှိဖို့အထိပါပဲ။
- အဆိုပါခုတ်သူတို့အထဲသို့ဖြတ်တောက်မီ 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။
- အဆိုပါခုတ်တစ်ဖျန်းပေးပါ ကြမ်းဆား ကြိုတင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖို့နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ညှစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခု။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ:
- သင်တစ်ဦးအတန်ငယ်ပျော့ marinade ပိုနှစ်သက်လျှင်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ဟာ Worcestershire နေရာမှာသုံးနိုင်ပါတယ်။
- တချို့ကရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်ကောင်းစွာ marinade အတွက်တဦးတည်းကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်အဘို့ကိုခေါ်ပါ။
- ခုတ်များသောအားဖြင့်ဘေးထွက်နှုန်းအကြောင်းကို 6 7 မိနစ်ကိုယူ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ကြိမ်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်သင်၏ကင်ကိုသိလျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းဘယ်လောက်ရှည်ခုတ်သူတို့ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်လမ်းထွက်လှည့်ဖို့ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ဝက်သားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာအမဲသားထက်ဆိုတာကိုသတိရနှင့် overcook ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်ရပါမည်။ အဘို့အကောင်းတစ်ဦးခံစားကြ ဒါက chewy, အခြောက်လှန်းထွက်ရှုပ်ထွေးသို့သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖွင့်နိုင်ဘူး။ သငျသညျမသေချာဆိုလျှင်မပို, ဒီထက်အချိန်ဘက်မှာလမ်းလွဲစေသော။
- တနည်းအားဖြင့်, သင်မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပယ်ပြီးအောင်ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးခုတ် Sears နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, အခုတ်များ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သာမိုမီတာအက်ဖ် 145 ထက်မနည်းဖတ်သင့်
- အဆိုပါခုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုသူတို့အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကူညီပေးသည်။ ကိုသတိရပါ, သူတို့နေဆဲသူတို့ကအပူအရင်းအမြစ်မှဖယ်ရှားနေပင်ပြီးနောက်ပြည်တွင်းရွှေ့ပြောင်းချက်ပြုတ်ပါတယ်။ သင်သည်လည်းမကြာမီဖြတ်နှင့်ဖျော်ရည်လွတ်မြောက်ရန်လျှင်ဤအဖြစ်ကောင်းစွာခြောက်သွေ့တဲ့အသားထဲမှာဖြစ်ပေါ်လာစေမည်။