ကမာ Sauce နှင့်အတူမြန်ဆန်လွယ်ကူတရုတ်ကြက်သား

တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ကိုပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးသိသိသာသာတိုတောင်းသောအချိန်အတွက်ဟင်းလျာများ၏မြင့်မားသောအသံအတိုးအကျယ်ကိုထုတ်ကိုဖွင့်။ အဆိုပါလျှို့ဝှက်နှိုးဆော်-ကြော်တစ် wok သို့မဟုတ် skillet အတွက်ပူရေနံအတွက်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းညှိတဲ့မြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျတရုတ် Takeout ပုံတူပွားတစ်ခုသို့မဟုတ်လျင်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးအလုပ်-ညဥ့်ညစာရဖို့အိမ်မှာအတူတူ technique ကိုသုံးနိုင်သည်။

အများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာရရှိနိုင်ပြင်ဆင်ထားကမာဆော့စ်, ဤပန်းကန်မှခရစ်ယာန်အနှစ်သာရကထပ်ပြောသည်။ သို့သော်တစ်ပန်းကန်၏ချောအရသာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် ကမာဆော့စ် fishy ထက်ပို savory ဖြစ်လာ - --a အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကမာဆော့စ်အပါအဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စုစည်း။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် boneless ရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်,) 1 ပေါင်ကြက်သား
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကို
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 1 ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည် for:
• 1 1/2 ဇွန်း cornstarch
• 1/3 ခွက်ကိုရေ
• 1 ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• ငံပြာရည်ကမာ 2 ဇွန်း
• 1 ဇွန်းရှယ်ရီ (ခွောကျသှေ့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• ယင်းနှိုးဆော်-Fry များအတွက်:
• 2 ဇွန်း canola, ဆီ (ကှဲပွား)
• 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (minced)
• (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်အပေါ်ကိုခွဲ) 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 3 4 မှအခြောက်လှန်းတရုတ်မှို (နွေးရေထဲမှာပျော့ပျောင်းနှင့်လိုက်သည်ကို)
• 1 ဝါးညွန့် (သို့မဟုတ်ညှစ် 1 လုပ်နိုင်တဲ့ကလေးပြောင်းဖူး,) နိုင်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပထမသုံး marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ကြက်သား Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း; အညီအမျှအမဲသားကိုဖြတ်ပြီး cornstarch ဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ဆမ်း။ 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ကြက်သားစိမ်။
2. ကြက်သားကိုရေထဲမှာ cornstarch ပျော်, marinates နေစဉ်, ထို့နောက်စင်ကြယ်ပန်းကန်ထဲမှာအခြားငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သဖြင့်ရောမွှေပါ။
3. တစ်ဦး wok အပူ အမြင့်ဆုံးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောလေးလံ skillet နဲ့ 1 ဇွန်း canola, ဆီချက်ထည့်ပါ။ အခါရေနံ shimmers သည်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အကြောင်းကို 1 မိနစ်သို့မဟုတ်မွှေးရုံအညိုရောင်မှ စတင်. အထိပါပဲ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူမွှေးကြိုင်ဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားခန့် 3 မှ 4 မိနစ်အရောင်ပြောင်းလဲတိုင်အောင်, ကြက်သား Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ အဆိုပါ wok ကနေကြက်သား Remove နှင့်အသုံးမပြုတဲ့ marinade စွန့်လွှတ်။

1. အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေနံ Add အဆိုပါ wok ဖို့ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ပြန် လာ. , နှိုးဆော်-ကြော်သည့်မှိုနှင့်ဝါးအညွန့်သို့မဟုတ်ကလေးပြောင်းဖူး 1 မိနစ်အဘို့။ အဆိုပါ wok ရန်ကြက်သားသို့ပြန်သွားသည်။ အလယ်၌တစ်ဦးကောင်းစွာ Make နှင့်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီးရှေ့တော်၌တစ်ဦးအမြန်ပြန်လည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးခြင်း။ နှိုးဆော်-ကြော်တစ်ခုအပိုဆောင်း 1 မှ 2 မိနစ်, သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သငံပြာရည် thickened နှင့်အင်္ကျီအထိပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	309
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	63 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	867 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	24 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )