Cranberries အတူကြက်သားနှင့်လိမ္မော်ရောင် Sauce

ဤသည်ပန်းကန် boneless ကြက်သားရင်ပုံကိုအသုံးပြုပြီးအလွယ်တကူလိမ္မော်ရောင်အနံ့ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်း cranberries နှင့်လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဒီအရသာရှိတဲ့ကြက်သားမှအရသာနှင့်အရောင်ထည့်ပါ။ ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းမိနစ် 20 ကြာ, နှင့်အပိုင်းပိုင်းအတော်လေးပါးလွှာများမှာလျှင်လျော့နည်းအချိန်ယူလိမ့်မယ်။

သင်စာရွက်ထဲတွင် liqueur အသုံးပြုချင်ကြဘူးဆိုရငျ, ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ Cointreau သို့မဟုတ်ရန်း Marnier အစားထိုးလိုက်ပါ။

တစ်အလွမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်ပူထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဤရိုးရှင်းသောကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကြက်သားရင်သားရှက် (boneless)
• 1/3 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ဇွန်း
• အပို-ကညာသံလွင်ဆီ
• 3/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကို Cointreau (သို့မဟုတ်ရန်း Marnier)
• optional: 1/2 ခွက်ကို cranberries (အခြောက်လှန်း, ကုန်တယ်)
• optional: 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးချပ်)
• optional အပါအ: တပြင်လုံးကို berry သီး cranberry ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ပင်ထူဖို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ပေါင်၏စာရွက်များအကြားကြက်သားရင်သားရှက်ချထားပါ။ ကြက်သားရင်သားရှက်အတော်လေးကြီးမားတဲ့ရောက်နေတယ်ဆိုရင်နှစ်ခုပါးလွှာကြက်သား cutlets စေရန်အလျားလိုက်သူတို့ကိုလှီးသူတို့အထူအတွက်မျှမျှတတပင်ဖြစ်ကြသည်သည်အထိ, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုပေါင်။

ကြီးမားတဲ့စားနပ်ရိက္ခာသိုလှောင်မှုအိတ်၌မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ ရာသီမုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီကိုကောင်းစွာထည့်ပါ။

ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်မြို့တွင်း saute ဒယ်အိုး အလတ်စားအပူကျော်, သံလွင်ဆီနှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်။

ကြက်သားရင်ပုံ Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သည်အထိချက်ပြုတ်။

ပန်းကန်ထဲမှာ, အသုံးပြု. သည်မှန်လျှင်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, liqueur, နှင့်အခြောက်လှန်း cranberries ပေါင်းစပ်; အညိုရောင်ကြက်သားကျော်သွန်းလောင်း။ ကြက်သားကိုနူးညံ့သည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, 15 မှ 20 မိနစ်အနိမ့်အပူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကျော်မျှတည်ထားပါ။

သုံးပြီးလျှင်, လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Add; နှိုးဆော်နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူ။

ဆန္ဒရှိလျှင်, လိမ္မော်သီးဆော့စ်နှင့် cranberry ငံပြာရည်တစ်ဦးအပါအအတူကြက်သားရင်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ပူပြင်းတဲ့ထမင်း, ပါးလွှာခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲကောင်းသောဘက်ပန်းကန် options များဖြစ်ကြသည်။ ပေါင်းအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှစ်ဦးစလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုများမှာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အစိမ်းရောင်သုပ်သို့မဟုတ်ကဲသာဘုရငျသုပ်သူတို့နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုမှတ်ချက်: အဆိုပါကြံ့ဖွံ့ကြက်များအတွက် 165 ° F ၏နိမ့်ဆုံးပြည်တွင်းရေးအပူချိန်အကြံပြုသည်။ ကြက်သားအထူးသဖြင့်ကြက်သားထူအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ, မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်သေချာစေရန်, တစ်ဦးကြက်သားရင်သား၏အထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းကာချက်ချင်းဖတ်အစားအစာသာမိုမီတာနှင့်အတူအပူချိန်စစ်ဆေးပါ။ သင်ကြက်သားလုံခြုံအပူချိန်ချက်ပြုတ်နေသည်သေချာပါလိမ့်မည်, သင်မူကားလည်း overcooking ကိုရှောင်ကြဉ်စေခြင်းငှါ, မသာ။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ခြောက် cranberries ၏အရပျ၌စပျစ်သီးပျဉ်ကိုသုံးပါ။
• အစား liqueur ၏, ကြက်သားဟင်းရည်ပိုလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုအသုံးပြုပါ။
• ကုန်တယ် cilantro နှင့်အတူချောပန်းကန်ဖြန်းခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီချန်လှပ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1395
စုစုပေါင်းအဆီ	80 ဂရမ်
Saturation အဆီ	23 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	33 ဂရမ်
လက်စထရော	426 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	752 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	135 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )