အဆိုပါ puff pastry အပေါ်ယံလွှာနှင့် ricotta အဆာသာမန် quiche မှဤဌာပနာမုခွဲခြား။ Torta Pascualina အစဉ်အလာဥပုသ်ကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်, သို့သော်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နေ့လယ်စာစေသည်သို့မဟုတ်တစ်နှစ်မဆိုအချိန်ညစာစား။ သင်တို့သည်လည်းသုံးနိုငျ empanada မုန့်စိမ်း ကတော့ pastry အလွှာ, ဒါမှမဟုတ်အဖြစ် pastel ဌာပနာမုန့်စိမ်းအဘို့ဤစာရွက် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကြက်သွန်)
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ခွက်မှို (ကုန်တယ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ 2 10-အောင်စ packages များ (အေးခဲ thawed နှင့်ညှစ်)
- 1 ခွက် ricotta ဒိန်ခဲ
- 1/2 ခွက်ကို mozzarella ဒိန်ခဲ
- 1/2 ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ
- 2 ကြက်ဥ
- 4
- Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ
- 1 အထုပ်အေးစက်နေတဲ့ puff pastry စာရွက်များ (thawed သို့မဟုတ်တဦးတည်းစာရွက်
- pastel များအတွက် empanada မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ် pastry မုန့်စိမ်း)
- ကြက်ဥလက်ဆေး: 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်ရောစပ် 1 ကြက်ဥ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပျော့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ရွှေသည်အထိထောပတ်အတွက်Sautéကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဆားနဲ့ nutmeg ထည့်ပါ။
- 3-5 မိနစ်ပိုမှိုနှင့်sautéထည့်ပါ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် Add နှင့်တစ်မိနစ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ ricotta, mozzarella, parmesan နှင့် 2 ကြက်ဥမွှေပါ။
- အဆိုပါဒိန်ခဲမှအအေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- 400 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- စက်ဝိုင်း၌အ pastry စာရွက်များနှင့် ပတ်သက်. 14 အချင်းလက်မ (သို့မဟုတ်တူညီသောလမ်းအတွက် empanada မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်အရောင်ဖျော့ဖျော့ pastry ၏ထက်ဝက်ထွက်လှိမ့်) ၏တဦးတည်းထွက်လှိမ့်ပုံ။
- အောက်ခြေနှင့်ဒယ်အိုးများနှစ်ဖက်သို့ pastry နှိပ်တစ်ဖြုတ်အောက်ခြေအတူ buttered 9 လက်မအရွယ်ဌာပနာမုဒယ်အိုးကျော် pastry Drape ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် / ဒိန်ခဲအရောအနှောတွေနဲ့ဌာပနာမုဖြည့်ပါ။
- ဝက်အတွက်ခက်ခဲ-ပြုတ်ကြက်ဥခုတ်ဖြတ်။ အညီအမျှသူတို့ကိုနေရာခြား, အဆာသို့သူတို့ကိုငါနှိပ်ပါ။
- 9 လက်မအရွယ်အဝိုင်းသို့ puff pastry ၏အခြားအပိုင်းအစ (သို့မဟုတ် empanada မုန့်စိမ်းကိုအခြားဝက်) ကိုထုတ်လှိမ့်လျက်, ဌာပနာမုထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ အတူတူအနားတံဆိပ်ခတ်ထားကာခက်ရင်းခွနှင့်အတူ crimp ။
- ယင်းနှင့်အတူ brush ဌာပနာမု ကြက်ဥရေဆေး ။ အပေါက်တွေအဖြစ်ဌာပနာမုများ၏ထိပ်၌အနည်းငယ်တွင်းင့ရန်လမ်းဆုံလမ်းခွကိုသုံးပါ။
- , မီးဖို၌ဌာပနာမု Place 350 ဒီဂရီနိမ့်အပူချိန်များနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဖုတ်။ ဌာပနာမုလွန်းလျင်မြန်စွာကအညိုရောင်လျှင်, သင်ထိထိရောက်ရောက်မသတ္တုပါးနှင့်အတူဌာပနာမုကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။
- အဆိုပါဌာပနာမုဒယ်အိုးထဲက (ဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့အောက်ခြေနှင့်အတူ) ဌာပနာမုရုပ်သိမ်းမီမိနစ် 30 အဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာအအေးခံ။
- ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 394 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 192 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 307 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 27 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |