ကယ်လီဖိုးနီးယားကင်ကြက်သားသုပ်

ဒီစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. အကြီးအရာကတစ်ဦးအဖြစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကိုအသုံးပြုကြောင်း marinade ။ ဒါကကြက်သားထဲမှာအရသာသုပ်၏ကျန်ကိုက်ညီမှခွင့်ပြုပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါဆေးထည့်ခြင်းနှင့် Marinade များအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း shallots (ကုန်တယ်)
• optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါကြက်သားသုပ်များအတွက်:
• 4 ကြက်သားရင်ပုံ (boneless, skinless)
• 1 အလတ်စားခေါင်းကို romaine ဆလတ် (ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့)
• 1 ခွက်ကလေး arugula
• 1 ခွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
• 1 ခွက် kalamata သံလွင်
• 1/4 ပေါင် Pancetta (ချက်ပြုတ်ညှစ်နှင့်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့)
• 2 ထောပတ်သီး (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
• 1/4 ခွက်ကိုအပြာဒိန်ခဲ (အကျအဆုံးများ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ကာ resealable အိတ်ထဲသို့အရောအနှောများ 1/4 ခွက်ကို (60 mL) လောင်း။
2. အဆိုပါအိတ်မှကြက်သားရင်ပုံ Add တံဆိပ်ခတ်ထားလျက်, 1-2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ reserve ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာထဲမှာဆေးထည့်ကျန်ရှိသော။
3. Preheat ကင်။
4. ရင်သားကင်ဆာ၏ထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဓာတ်ငွေ့ကင်တွင်အက်ဖ် 165 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကင်ကြက်သားကြောင့်ဘေးထွက်နှုန်းအကြောင်းကို 6 မှ 8 မိနစ်ယူပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးမီးသွေးကင်တွင်ပြုလုပ်ခြမ်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။

1. ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ်တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့အပူနှင့်အရပ်မှကြက်သားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြပါစို့။
2. ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ကြက်သားဖြတ်ယူပါ။ ရေခဲသေတ္တာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဆလတ်နှင့် arugula ဆမ်းနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ကြက်သား strips တွေနှင့်အတူထိပ်တန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1777
စုစုပေါင်းအဆီ	120 ဂရမ်
Saturation အဆီ	28 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	61 ဂရမ်
လက်စထရော	425 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	807 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	14 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	141 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )