ကုန်ကြမ်းပျားရည်ဆိုတာဘာလဲ (နှင့်အဘယ်အရာဒါဟာ သာ. ကောင်း၏ကို!)
ငါ၏အမီးဖိုချောင်ထဲမှာထောင့်ဗီရိုကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့ရူပါရုံကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်: မဆိုပေးထားသောအချိန်ကပျားရည်သုံးခြောက်လမှအိုးရှိပါသည်။ ဘလက်ခ်ဘယ်ရီအပွင့်ပျားရည်, macadamia ခွံမာသီးပျားရည်, ဒီထက်တိကျတဲ့ wildflower ပျားရည်နှင့်ပိုပြီးငါ့ကိုကင်ပေါ်သူတို့ကိုပြန့်နှံ့ဖို့စောင့်ဆိုင်းမှောင်မိုက်၌ပုန်းအောင်းရှိတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။
သူတို့ကလယ်သမားစျေးကွက်သို့မဟုတ်မိတ်ဆွေများထံမှလာ, ဒါပေမဲ့သူတို့တဦးတည်းအရာကိုမျှဝေ: သူတို့ကုန်ကြမ်းဖြစ်ကြသည်။ ဘက်တီးရီးယားကိုသတ်နှင့်၎င်း၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးချဲ့ဖို့ (ဆိုလိုသည်မှာအပူ) pasteurized သောအကြီးစားစီးပွားဖြစ်ပျားရည်မတူဘဲ, ကုန်ကြမ်းပျားရည်က၎င်း၏ကသဘာဝအင်ဇိုင်းတွေနှင့်အရသာအားလုံးပါဝင်သည်။
အဘယ်ကြောင့်ဝယ်ကုန်ကြမ်းပျားရည်
အချို့လူများကက tames သို့မဟုတ်ပင်ဓာတ်ကိုကုသဟုဆိုကာ, ကုန်ကြမ်းပျားရည်ရဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို၌ကြီးသောတင်သွင်းကြည့်ပါ။ ငါ့အငွေသျော ကအားလုံးကိုအရသာအကြောင်းကိုဖွင့် နှင့်ကုန်ကြမ်းပျားရည်ထားပြီးဗားရှင်းလုပ်ပေးထက်ပျားရည်ကဲ့သို့ကောင်းစွာပိုအရသာရှိတယ်။
အစားအကြီးစားထုတ်လုပ်မှုပျားရည်သေးငယ်တဲ့သုတ်ထုတ်လုပ်ကုန်ကြမ်းပျားရည်ထုတ်ရှာကြံအသုံးပြုပုံသင်သည်ထိုသူတို့စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အေးမြသည်အရာဟာသူတို့ရဲ့ပျားရည်, စုဆောင်းသူတွေကိုများအတွက်စျေးကွက်ဖန်တီးခြင်းအားဖြင့်ဆက်များကူညီပေးနေပါတယ်ကြောင်းကိုမှထည့်ပါ။
ကုန်ကြမ်းပျားရည်ကိုအသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို
ကုန်ကြမ်းပျားရည်ထားပြီးပျားရည်ထက်ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောအရသာပရိုဖိုင်းရှိသည်, ဒါကြောင့်ရိုးရိုးက်ထမ်းဆောင်နေဖြင့်ထိုသို့အားသာချက်ယူလေ့ရှိတယ်။ သေချာတာပေါ့သင်လက်ဖက်ရည်သို့နှိုးဆော်သို့မဟုတ်သုပ် dressings သည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်ပေမယ့်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ကိုကျော် drizzled သို့မဟုတ်ယင်း၏အပြည့်အဝအရသာတန်ဖိုးထားဖို့တပြင်လုံးကိုစပါးကိုကင်ပေါ်ပြန့်နှံ့ကုန်ကြမ်းပျားရည်ကြိုးစားနိုင်ပါ။ သို့မဟုတ်တူသောဤရိုးရှင်းသောပျားရည်ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှကြိုးစားပြီး လုပ် Granola သို့မဟုတ် ပျားရည်-Fried သင်္ဘောသဖန်းသီး ။
အဘယ်မှာရှိရောပျားရည်ကိုဝယ်ရန်
သငျသညျအသေးပျားမွေးမြူသူများအနေဖြင့်ဒေသခံပျားရည်ကိုဝယ်တဲ့အခါ, သငျသညျနီးပါးအမြဲ "ကုန်ကြမ်းပျားရည်။ " မဝယ်နေ သင်သည်သင်၏မှာပျားရည်ထုတ်လုပ်သူရှိသည်ဖို့လုံလောကျကံကောင်းဆိုရင် လယ်သမားစျေးကွက် သောအလွန်ကြီးစွာသောအရင်းအမြစ် (အချို့လယ်သမားအသင်းအဖွဲ့ချုပ်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏သည်အခြားကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပျားရည်ရောင်း) ပါတယ်။
အထူးစတိုးဆိုင်များ, ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များ, Co-ops နှင့်အခြားသေးငယ်အစားအစာစတိုးဆိုင်များသောအားဖြင့်လည်းကုန်ကြမ်းပျားရည်သယ်။ သငျသညျအသကျရှငျဘယ်မှာပေါ် မူတည်. ပိုမိုကြီးမားစျေးကွက်များနှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကုန်ကြမ်းပျားရည်ရောင်းချစေခြင်းငှါ: ရိုးရှင်းစွာဂရုတစိုက်တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုကြောင့်ဖြစ်စေ "ကုန်ကြမ်း" သို့မဟုတ်ပြောပါတယ်သေချာအောင် "unpasteurized ။ " တိုတိုမှာတော့ featuring ဆိုရာအရပျ ဒေသအလိုက်ရင်းမြစ်ထားတဲ့အစားအစာများကို ရောင်းချရန်အချို့ကုန်ကြမ်းပျားရည်ရှိသည်ဖို့ဖွယ်ရှိသည်။
ကုန်ကြမ်းပျားရည်သိုလှောင်ဖို့ကိုဘယ်လို
ကုန်ကြမ်းပျားရည် pasteurized မဟုတ်သလို filtered ဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ကတည်းက။ အစိုဓာတ်ကိုထိတွေ့လျှင်အားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှမှာလျှင်ကောင်းစွာတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်ဗီရိုထဲမှာတံဆိပ်ခတ်ထားရန်လိုအပ်သည်ဒါကြောင့်ခက်ခဲများနှင့် grainy ရနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်နေရောင်ထဲမှာထိုင်ဖို့ထားလိုက်တော့ပြတင်းပေါက်အပေါ်ကုန်ကြမ်းပျားရည်အိုးစွန့်ခွာဖို့အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါနေစဉ်, ဒါကြောင့်လုပ်နေတာပျားရည်က၎င်း၏အချိန်မရောက်မှီအ crystallize စေပါလိမ့်မယ်။
သင့်ရဲ့ကုန်ကြမ်းပျားရည် grainy ရမလျှင်, သင်ရိုးရှင်းစွာကအားလုံးကို "ပျြော" (သကြား crystals ဖျက်သိမ်းရေးကြသည်) သည်အထိနွေးရေပန်းကန်ထဲမှာအိုးတလုံးထိုင်ခွင့်အားဖြင့်နောက်တဖန် "liquify" နိုငျသညျ။ ဒီကြောင်းမှတ်ချက်ပေမယ့်ယာယီဖြေရှင်းချက်; ပြန်ဆင်းအေးအခါပျားရည်ကိုထပ် grainy လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ crystallized ပြီးတာနဲ့ပျားရည်အတော်လေးအလျင်အမြန်ပြန်ကြောင်းပြည်နယ်သှားဖို့ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်ကျောက်ကဲ့သို့ပစ္စည်းဥစ္စာအပြည့်အဝအိုးတလုံးရှိသည်သည်အထိနှင့်အညီ, ဝမ်းနည်းစွာက ပို. ပို. ပြုလုပ်နဲ့အတူ crystallize ပါလိမ့်မယ်။ ငါကပျားရည်တက်ကိုသုံးပါနဲ့နောအရသာမှအပေါ်ကိုရွှေ့ဖို့အားလုံးကိုပိုပြီးအကြောင်းပြချက်ကိုစဉ်းစား!