တစ်ဦးကအစဉ်အလာ Clootie ဖက်ထုပ်စာရွက်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းစကော့တလန်ချက်ပြုတ်အတွက် embedded လျက်ရှိ၏ ဒါကြောင့်စကော့တလန်အစာအဟာရဒါနေရာတိုင်းကိုခစျြကိုထင်းမီးများနှင့်နေအိမ်ချဉ်းကပ်မှု၏တစိတ်တပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချက်ပြုတ် clootie ၏စပ်ရနံ့စကော့တလန်ရဲ့အတိတ်ပုံရိပ်တွေတက် conjures; အဖွားဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့ pudding အောင်မီးဖိုမှာနာရီပေါင်းများစွာမယ်လို့တဲ့အခါအချိန်။
ဒီအသီး-အမွှေးအကြိုင်ဝန်ကိုထမ်းရွက် suet pudding စကော့တလန်အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပထဲမှာကစားအခန်းကဏ္ဍများအတွက် famed သည်နှင့်မျှမ Hogmanay, သို့မဟုတ် Burn မယ့်ညညစာစားပွဲ တဦးတည်းခြင်းမရှိဘဲပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အောင်စ။ / 125g ။
- suet
- 250g / 8 အောင်စလွင်ပြင် / အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 4 အောင်စ။ / 125g ။ oatmeal
- 8 အောင်စ။ / 225g ။ ရောထွေးတန်နှင့် Currant
- 1 tbsp ။ ရွှေရည်
- 3 oz./ 75g ။ သကြား
- ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 2 ဥ,
- 1 Tsp ။ မြေပြင်ဂျင်း
- 1 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 Tsp ။ သစ်ကြမ်းပိုး
- 4 tbsp ။ နို့
- 1 tbsp ။ အထည်များအတွက်မုန့်ညက်ကို (cloot)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်သို့ suet ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါ oatmeal, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြား, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ရွှေရည်ကိုထည့်သွင်းပြီးတော့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အခိုငျအမာမုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများခညျြနှောငျဖို့, တစ်ကြိမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်နို့ add အနည်းငယ်။ ကထိမှကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သင့်, မရောနှောကျော်ခြင်းသို့မဟုတ်အရောအနှောများလွန်းမသေချာသောစေရန်သတိထားပါ။
- , ထိုစုပ်ခွက်ထဲသို့ clootie အထည်ဝတ်ကျော်ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ရေနွေးအိုးလောင်းနှင့်မထိဖို့လုံလောက်တဲ့တစ်ချိန်ကအေးမြအထည်ထွက်မြည်။ သင့်ရဲ့အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အထည်ထားပါနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
- သိပ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်သည် clootie ၏ဗဟိုသို့ဖက်ထုပ်အရောအနှောချထားသည့်အထည်များအနားတက်ကိုစုသိမ်းခြင်းနှင့်ဖွင့်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်သော်လည်းမ; အဆိုပါဖက်ထုပ်ကိုချဲ့ထွင်ရန်အဘို့အနညျးငယျအခနျးကိုစွန့်ခွာ။
- ဇောက်ထိုးကြီးတစ်ခုချက်ပြုတ်အိုးသို့ပန်းကန်ပြားပျံသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်ချထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ပြားပျံပေါ်သို့ချည်ထားသော cloot Place, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3 နာရီမျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်လျှင်ရေခြောက်သွေ့ထိပ်တန်းကိုတက်ဆူပွက်မဟုတ်ကြောင်းအခြိနျမှနျမှစစ်ဆေးမှုများ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ဂရုတစိုက်ရေကနေဖက်ထုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါဖက်ထုပ်ဖြန်းပြီးတော့အထည် Remove အနည်းငယ် caster သကြားနှင့်အတူ 30 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်တောက်ပအသားအရေပုံစံများသည်အထိပေါင်း 100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 225 ° F ကိုမှာမီးဖိုသို့ထားပါ။ သင်ပိုမိုရိုးရာဖြစ်ရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, ပွင့်လင်းမီးများ၏ရှေ့မှောက်၌သကြားဖုံးဖက်ထုပ်ခြောက်။
သော်လည်းမသားသမီးတို့အဘို့: သင်ပြီးပြည့်စုံပွဲစဉ်ကိုဖန်တီးရန်အနည်းငယ်ဝီစကီသို့မဟုတ် Drambuie add နိုင်ပါတယ်မှအရာ, custard သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူ Clootie ဖက်ထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်စုများ: အဆိုပါဖက်ထုပ်ပဲအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပဘို့သိုထားသည်မဟုတ်, ကဝီစကီ-ဝန်ကိုထမ်းရွက် custard သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်မျက်နှာသာ pudding နှင့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ် (သော်လည်းမသားသမီးတို့အဘို့, ငါသည်သင်ဝီစကီကိုထုတ်စွန့်ခွာ, ထိုသူတို့အဘို့အကြံပြု) ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 514 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 83 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 885 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 60 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |